济南名吃
★济南名吃★（集锦）
泉城大包


几乎每个来泉城旅游的人都忘不了品尝名闻遐迩的泉城大包。

它选料精细，做工考究，配料丰富有特，而且味道醇厚，花品种多。

泉城大包97年起就获"中华名小吃"奖。

它快捷方便又不失民族文化特，获得广泛赞誉，蜚声海内外。

老地址是南门大街2号，6921911-3300。

现在已经不卖了。不过似乎正在筹划重开。地址不变。


大家一起关注吧。




包子



普利街15号，6921454。

做1路公交车到普利街下车前行10米左右。

济南的名吃，始创于20世纪30年代。


因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“”而得名。

精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。

生意出奇的好。一笼才六块经济又实惠。

建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。

喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。

蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。

吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。

这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。




孟家扒蹄


共青团路包子铺路口一直向北走，大约二三百米就到了。

具体位置是朝阳街28号（一座四层小白楼）。

老字号。门脸不大却生意兴隆。除了它的老招牌扒蹄和排骨，碎肉也不错。

上午10-12点，下午16-18营业。去晚了就没的买了。





名士多烤全羊


济南经三纬九路26号，7931027。

泉城“十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。

选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，香味俱佳。
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黄家烤肉


济南名吃。恐怕很多人没有吃过。

黄家烤肉作坊在二七西边小梁庄内，济南目前有四个地方有卖。

一个在建设路二七新村西头往南集市内。

还有一家在民族大街。

另外在经六路和经七路之间的斜马路也有一家。

再就是经八路自由大街菜市场里边，红的亭子，正冲着集市的三岔路口。


黄家烤肉起源于章丘，以猪肉为主料，秘方配料，用水果树枝熏烤制成，口味略咸。

黄家烤肉有两种，瘦肉和五花肉（带猪皮）。

瘦肉且不说，五花肉肥而不腻，猪皮香脆可口，绝对是烤肉中的上品。

目前市价：12元/斤。




天天炸鸡

天桥医院东邻，5959187。


泉城“十大名吃之一”。工艺精湛、风味独特。

得到省内外人士称道和许多留学生的认同。




雨雨炸鸡酱鸡


济南天成路42-2号，分店在四棉副食品市场，5958650，9089691。

“济南名小吃金奖”产品，泽金黄、骨肉自脱、风味独特。





华林居“香菇烤鸡”


济洛路136号，5915514。




亮亮拉面做的确实好，在英雄山名优小吃城吃过N遍了，怀念

泉城“十大名吃之一”。多次参加厨师节获得好评。

地道的配料，劲道的拉面，现在亮亮算得上是济南新一代的老字号了。

店面不大却常常是人头攒动。小小的拉面却长长地拉住了老济南人的脚步。

要上一盘肘子肉，一碗3元的面，在来上点香菜，着上点醋。

又清咽，又润喉，比你吃什么药都管用。心情一准就好了。

总店在经四纬十二路西商业街。一店英雄山名优小吃城。二店济微路38号。

感觉济微路上的比英雄山的好吃，而且还便宜。
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    雨衣
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油旋








济南的名吃。

今天提起济南名吃人人都只知道烤地瓜。

其实济南不是没有传统的好东西，是渐渐的都失传了，很可惜。

如果有时间和金钱真想去拍个专题。

济南老字号在东门后面，晚报曾经报道过，好几代了，传儿不传女。


苏将林做的油旋是正宗的济南名吃。

报上介绍现在正宗的只剩下聚丰德，我在聚丰德*马路窗口买过，又凉又硬的。

以前芙容街里有一家卖的，就在滕州羊肉馆旁边，葱香飘的到处都是，真怀念啊。

现在据说在老东门后面的巷子里还有，一块钱3个，边烤边卖，限量发售，决不多卖。

有时间去考察一下。




一户候白斩鸡








————啊哦，这个就是我以前提到的蟹肉包，想S你了，呜呼~~~~~~~```

文化西路山东大学北门附近。

店面可以用“极小”来形容，来吃饭的人数可以用“极多”来形容。

这里的白斩鸡肉十分鲜嫩，香味非常。再吃几个虾肉包，幸福。

另外，一户候白斩鸡旁边的蟹肉包也是很好吃的，每每都N多人在等，好吃呵~~~。




辣子全鸡







————还有虾球也很8错的~~~``恩恩

共青团路，5路车站牌往西50米路北的小胡同口，好象叫“美美餐馆”。

路东一个很小的门脸（里面东拐西拐的好大），门前竖着个牌子，写着“辣子鸡、啤酒鲇鱼”。

对面是春江饭店（门口有锅贴卖，也很好吃）。三联的人经常去那里吃，基本上是包场。

辣子鸡一盆大概20元左右，三四个人吃没问题，记得吃完把鸡汤拿回家，下面条吃太棒了。

啤酒鲇鱼也很有特，但吃多了会腻。炸蘑菇我也比较喜欢。海米冬瓜汤最好也尝尝。




饱饱顿







饱饱顿的神仙鸡很好吃。还有它的珊瑚白菜也不错。

在汇统大厦附近洛源大街上，一个很小的门脸，看着不起眼，好吃还很便宜。

还有好象解放路上也有一家具体位置就不知道了。据说不如这家好。





光棍鸡







————这个是在我毕业那年如雨后春笋般冒出来的好多家中的一家

历山路鲁艺剧院斜对面有一家，走廊里挂满了年轻时候的黑白照片。

有个叫“村长家”的包间墙上贴满了80年代出版的《大众电影》。


除了光棍鸡，还有其他特的。比如炸薄荷、田鸡腿等等。

补充一句：那里的服务生都是男的。
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王小二胡同炒鸡








长春特小吃山大路和文化东路交界的地方。

味道不错，价格实惠量又足，通常都是人满为患。

店里的马扎太高，吃饭的时候有点不舒服，建议自带小木凳，嘿嘿。




小洞天








在银座后面300米就是金碧酒店西面50米处，路北。

只有8张桌子，两个房间。

菜很有特点，特别推荐老虎鸡。

脱胎于白斩鸡。风味独特。





一品居







体育中心下面。烧鸡公特出味儿。





药膳全鸡







纬一路省委正门斜对过一条小胡同里。




蒙阴光棍鸡








花园路及解放桥路口。也是比较有特。




老河道的瓦罐————去年同学聚会就在这里，那时还没有***，美味，烟台也有，8过是叫瓦罐鸡

归到这一类是因为它的墩鸡很不错。

还有三鲜汤不错，8元一份，量很大。

满街都是分店吧。




1+1辣子全鸡








清河村洛河小区旁边。

除了鸡龙虾球也比较有名。
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英雄山小吃城的光棍鸡也不错，但必须是草鸡或者山鸡。

莱芜任家炒鸡和泰山脚下的松蛾炖鸡都不错，不知道在济南有没有分店。



小金庄的大梁骨







很多人暮名而去，小村庄里停着好多豪华车，路途很远。

那里的大梁骨真是不错，牛鞭和牛尾也是它的特。

现在还想去吃，就是一直没有机会。


建议去了要三四个菜就行，大梁骨不可少。

呛卷心菜，炒豆芽，再来个牛肉什么就足够了。

另外，牛鞭和牛尾也很棒。

具体路线——

经十西路，到一铁路立交桥处，走北边付道，进入济南西铁路枢纽地区（首先是济南西车辆段），沿着道路一直向北行驶，再经过济南西站，然后一个大下坡十字路口向右拐就进入小金庄了（回民居住区）。





大胡子骨头汤馆







老东门向东，不到历山路。挺有名。

具体点就是林业大厦向西，路北，边上有个集贸市场。

连骨头带汤，一锅足亦。绝对是最实惠的汤。





阿洪酱骨







和平路西口。102、96、49路公车在历山路口下车，然后往东50米路北。

吃骨头的绝佳去处，各种风味不同的骨头，应有尽有。





锦平







总店在郭店，济钢往南。

那里的排骨就不用说了，味道特别正宗。

再就是实惠，什么豆腐皮、炒豆芽一大盘端上来很壮观。

这么大的盘子，一般要一个菜就够了。

在分店也吃过，觉得不如老店的正宗，也许是心理因素吧。




长春王炖菜骨头馆








山大路上。味道不错。

一到饭点人满满的，好多都排着队等着吃他家的大骨头。
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小肥羊





————好吃看的见

首家推出吃火锅不沾料的火锅店。

不过我通常都要料，吃起来会更加开胃。

小肥羊的羊肉相当的嫩。

只是在涮过几盘羊肉之后味道会淡很多。





小天鹅




恩，很好，不过别要太多吃的东西，因为光喝汤就撑着肚子了。

普通锅底可能要30元，乌鸡的锅底是88元。

你可以先上一个瓷盆褒的乌鸡汤，喝汤吃鸡肉。

然后上乌鸡汤的火锅，剩下的就和涮普通火锅一样了。

汤里面有大概有十几种小料吧，我也说不出名字。


味道真的很鲜美，汤非常好喝。

四人吃大概200多块吧。如果两人吃的话100块左右。

就是位子不太好等，房间的话要提前预定。




金山火锅城




位于中华小吃城。

地道的重庆火锅，老板娘是重庆人。

锅底配料讲究，菜的种类丰富，令人大快朵颐。

每天前去品尝的食客排队等候，煞是壮观。

虽为火锅店，又不单单是火锅，此店川菜做得也很地道。

最吸引人的一点，价格很便宜




摸错门




在山大北路上。是青岛的名火锅。

每天人都很多，很好吃，价格也挺合适的。

顺风涮肥牛




明湖路上。


小料很清口，牛肉也是鲜嫩得入锅即熟入口即化，多吃几次也不会觉得腻。

如果喜欢生吃的话，来份肥牛刺身还是不错的，价格也不贵。

价位多在20-35元之间，分量适中，两个人100元就差不多够了。




东来顺涮羊肉




英雄山路，新华大酒店南边。

羊肉挺嫩的，而且是铜锅的。服务生说木炭可以烧3个小时。

最好别要肥牛和羊羔肉，因为是济南本地的。羊肉是内蒙的9元一盘。

另外，有几个特菜也不错。

金龙笑虾双味双吃；麒麟桂鱼鲜咸味美；油炸双拼又香又脆，特别鲜嫩，入口即化。

最有特的菜是八宝酿梨盅，见过用桔子、瓜等做的果盅，还真没见过用梨做的。

是填上糯米、核桃仁、葡萄干，再用蜜蒸。所以既有八宝饭的香，又有水果的甜，大力推荐
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昭君大酒店




在济南西边，张庄路上，不到茶叶批发市场（地方远点），路南，很显眼的。

周末和家人一起吃自助火锅，强烈推荐此地。

应该是蒙古人开的，有民族气息和特，有舞蹈歌舞表演，还有献哈达的。

羊肉的味道挺好，切的也很薄，还有百叶、毛肚也不错。

锅底18，每个人10块，小料3块一碗。

不过不能自带酒水，可能就*酒水挣钱了。

能吃的去贼划算。




北园镇政府的火锅





涮羊肉很不错，还很实惠。

现在搬到佛山苑小区里面了。很容易。




川江鱼头火锅




山大路和山大南路交*口南边，路西。

非常不错，价格也比较便宜。




鑫隆




八一立交桥北。木炭火锅。

这儿的肉一般，不过羊肉丸子很好。几乎每次去都是为了喝那里的丸子汤。


个小碗盛几个丸子，舀上汤，撒点盐和味精，再来几滴香油几片香菜。味道太鲜了。




乌江清水鱼火锅店




地经七小纬六路 （汇统大厦往南200米）。

云贵风味，工薪消费。味道真是不错。

我们四个人，到那儿现挑活鱼，要了两斤。配菜免费，有好多种蔬菜。

然后围着一火锅，还要了啤酒，总共才花了60元。

很有特，装修的也不错，卫生条件挺好的。




皇城老妈火锅城




佛山街17号。乘车到银座商城向南300米。二七南站有一个分店。


特菜：老妈牛肉，老妈嫩鸡片，成都空运黄腊丁，自制狗肉等。




九碗拌火锅城




————这个没听过，只知道英雄山小吃城附近有个九碗半的拉面馆特出名

西校旁边。大家都很熟悉吧~。不多说了。




云亭




差点就把云亭拉下。不过不写大家也都知道。散布于济南各地。

我觉得北园路上的最好。但是云亭的确比不上小肥羊。
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聚福林




强烈推荐!

八一立交桥东北角一家，和平路上还有一家，不过不如八一立交桥的聚福林好。

这儿的海鲜基本上都是活的，做的味道也好。

推荐鲜海蛰、胶东一品锅，鱿鱼圈，瓦罐鱼等等，都很好吃。

还有一种炸的小鱼，名字忘了，又脆又香。


聚福林绝对是济南吃海鲜最便宜的地方了。不要包间费，而且无最低消费。

朋友几个去坐坐，大吃一顿蛮好，又便宜又实惠还新鲜。

我们7个人才花了80块钱。




都一居




文化东路省体校东侧，路北。

以青岛海鲜为主，价格较一般酒店略低，口味相对不错。

不大，但是名气很响。最大的特点就是店门口总是堆放着近百个马扎。

到晚上气氛就热闹起来，路边停满了汽车，路边摆满了小桌子。

一般情况下食客约为百人左右，生意特别火爆。




小海鲜





经七路*近小纬六路，岔路街小区对面。

相当好，建议去尝一下，但要提前预定，因为生意太火。

推荐--凉拌海肠，舌头鱼，韭菜海肠。




富源海鲜城





银座八一店南门路西一点。以经营海鲜为主，很新鲜。老板是胶东人。

特别一提的是它的火锅也很不错。羊肉牛肉非常的嫩，刀工很好。口味出。

价格中等，适合朋友间小聚。




小忠鑫胶东菜馆





在民生大街上，路西，铁四小北边，回民中学南边。以海鲜为主。

推荐两个，一是干烹鲳鱼，这个菜运用了鲁菜的传统烹调技艺，再加上新鲜的鲳鱼做原料，特别出味。

还一个是烤鱿鱼，至于怎么个好法还是大家亲自品尝一下吧。

正常饭点过去会没坐，所以可以提前预订一下，电话是2066850、2906666。

楼上有大约10个单间。




胶东人家




皇亭体育馆，菜做的比较地道。

桑拿花蛤很好吃。
现在已经搬迁了，因为皇亭体育馆在扩建，遗憾，不知道解放桥背面的那家是不是他们的联体。




一家人海鲜





佛山街。胶东海鲜。

店里的基调是蓝，从桌椅到墙上的装饰画都给人蓝天碧水的清爽之感。

特菜有一家人鱼丸、虾酱大排、胶东三明治、焖明虾。

一家人鱼丸是把鲅鱼肉、鲨鱼肉、鳗鱼肉这3种肉手工挤压搅拌用作丸皮。用奶汤熬成。

口味清淡，肉香浓郁。22元一小份，38元一大份。

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