虾仁饺子馅放什么菜
虾仁饺子馅放什么菜
  虾仁饺子馅料一：剥好的虾仁，白菜，猪肉，韭菜各适量。韭菜摘好洗干净，放置沥水。肉洗净剁碎，放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量，煨上，这样做一个是让肉入味，另一个也防止最后加盐时，白菜下水。虾仁洗好，同样的步骤，放置待用。白菜洗一下，中间切开，用叶子就好，剁成细细的白菜末，韭菜切末，然后将韭菜和白菜加在一起，这时候很关键的一步了，先加花生油，搅拌均匀，然后加提前煨着的虾仁和猪肉，再次搅拌，再根据个人口味加入适量的盐，先加油的目的是让油封住菜，不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。
  虾仁饺子馅料二：葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌即可。也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，记住中少许。
  虾仁饺子馅料三：肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。虾仁剁碎，蒜苗洗净切碎，将虾
仁、蒜苗与肉馅倒在一起，打入鸡蛋，倒入其余各种调味料，顺着一个方向搅拌到均匀、粘稠即可。
  制作要领：
  虾仁要去线，洗净切小段儿。不要切太碎或者切泥，不然拌到馅里会失去虾仁的鲜美。虾仁切段后，蛋清腌一下口感会很脆，用生粉、半个鸡蛋清及一小匙酒伴匀，放入冰箱略腌5～10分钟。如果没有虾仁的话，加入适量的小虾米也很好吃。
可以根据自己的口味选择各种配菜。如果用白菜等水分较多的蔬菜做馅，可以先把肉搅拌一下，再把菜放进去，搅拌均匀，然后放冰箱冷藏一会儿。不容易出水，容易操作。
虾仁和什么蔬菜放一起做馅包饺子好吃？
虾仁蒸饺,吃完才发现怎么没有调点酱汁沾着吃,因为太好吃了,哈哈.
虾仁和什么搭配包饺子比较好吃
【韭菜虾仁饺子馅的做法】 材料：虾仁150克，瘦猪肉150克，鲜韭菜150克，姜末适量，
调味品适量。 做法： 1、将瘦猪肉切成长宽0.4厘米的丁状，加上料酒、老抽酱油腌制30分钟 2、虾仁取出虾线之后切成和肉一样大的丁，加入少量生抽酱油、料酒腌制20分钟。 3、将韭菜切成末，加入姜末、食盐、五香粉、花生油搅拌均匀，和腌制好的肉、虾仁一同搅拌即可成馅。 【鸡蛋虾仁饺子馅的做法】 材料：肉馅500克，虾仁200克，鸡蛋1个，食盐一小匙，料酒一大匙，酱油适量，醋半小茶匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。 做法： 1、虾仁去虾线后洗干净，切成小段，和生粉、半个鸡蛋清搅拌均匀，加入一小匙料酒，继续搅拌，放入冰箱冷藏腌制5-10分钟。 2、在肉馅中加入剩下的鸡蛋以及调料，搅拌上劲。 PS：如果在做的时候还想加入白菜一起的话，要注意白菜容易出水，因此先将肉馅搅拌上劲后，再加入白菜碎，搅拌均匀放入冰箱冷藏一会，等到包饺子的时候就不容易出水了。
虾和什么蔬菜一起包饺子
虾仁饺子馅料一：剥好的虾仁，白菜，猪肉，韭菜各适量。韭菜摘好洗干净，放置沥水。肉洗净剁碎，放在容器内加酱油、姜末、葱末、盐适量，煨上，这样做一个是让肉入味，另一个也防止最后加盐时，白菜下水。虾仁洗好，同样的步骤，放置待用。白菜洗一下，
中间切开，用叶子就好，剁成细细的白菜末，韭菜切末，然后将韭菜和白菜加在一起，这时候很关键的一步了，先加花生油，搅拌均匀，然后加提前煨着的虾仁和猪肉，再次搅拌，再根据个人口味加入适量的盐，先加油的目的是让油封住菜，不至于在包的过程中被盐刹下来太多的水。
  虾仁饺子馅料二：葱、姜切末备用，大虾与鸡蛋各占一半，虾去壳，挑去虾线，剁成末，鸡蛋打好后下锅翻炒一下，打散即可出锅，再剁一剁。虾肉、鸡蛋、葱、姜放入容器，倒入适量的油，盐，滴入几滴香油，顺着一个方向搅拌即可。也可根据个人口味加入少许肉沫或蔬菜、木耳，记住中少许。
驴肉饺子馅配什么菜  虾仁饺子馅料三：肉馅500g，虾仁200g，自发蒜苗约350g，鸡蛋1个，盐一小匙，酒一大匙，酱油适量，醋半小匙，香油一小匙，鸡精、生粉适量。虾仁剁碎，蒜苗洗净切碎，将虾仁、蒜苗与肉馅倒在一起，打入鸡蛋，倒入其余各种调味料，顺着一个方向搅拌到均匀、粘稠即可。
包虾仁馅的饺子配什么蔬菜好?
韭菜就挺好将瘦猪肉切0.4厘米左右的丁，加料酒、酱油（老抽）适量淹制20分钟以上；  2.虾仁取虾线后切与肉同大的丁加少量酱油（生抽）、料酒淹制20分钟；  3.将韭菜洗净切末，加入姜末、盐、味精、五香粉少量、花生油适量、香油少量、淹好的肉和虾仁搅拌均匀，韭菜虾仁饺子馅即成。望采纳。
猪肉馅和虾仁和什么菜在一起包饺子好吃？
两者能放在一起吗？把他们分开不是更好吗？猪肉、茴香、虾和卷心菜
虾仁猪肉青菜馅怎么做
材料:小麦粉600g，虾350g，后腿肉400g，青菜200g，水230g，辅盐3茶匙，料酒，姜3片，葱3根步骤1。将面粉和水放入面条机，启动揉面功能，揉面后静置半小时以上。2.河虾洗净。3.将河虾削皮成虾备用。4.后腿肉洗净，剁成肉末。5.在剁碎的肉末中加入盐、料酒和小葱，用少许水拌匀。6.加入虾，继续搅拌均匀。7.将青菜洗净，放入水中焯一下，将焯过的青菜切成薄片。8.将青菜切成肉末。9.搅拌均匀，饺子馅就做好了。10.静置半小时后，面条机启动自动外观功能。包装纸会掉出来。1.用模具把饺子皮压出来。12.这是饺子
皮。13.将饺子包入虾仁和青菜馅中。14.如图所示包好饺子。15.水烧开后，去包饺子，煮饺子。可以配辣椒酱吃，特别好吃

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