英国苹果市场概况及进入策略
一、英国苹果市场概况
（一）英国果蔬市场、销售渠道及消费状况
英国是世界上果品蔬菜进口大国，年进口额约100亿美元，其中从欧盟内进口74亿美元，从欧盟外进口26亿美元。据统计，2022年英国新奇果蔬零售额约为128亿美元。在销售渠道方面，综合连锁超市占据主要份额，且仍不断提高；果蔬批发市场所占份额持续下降，经营家数也由1996年以前的34个下降为目前的23个。（详见表一）尽管综合连锁超市进展迅猛，在英国综合商品零售市场上已经占据了八成的份额，但详细到果蔬市场，由于人们外出用餐越来越频繁，餐馆、学校、医院等果蔬批发市场的主要客户的需求较为稳定，在可预见的将来，果蔬批发市场在英国果蔬销售中仍将占据较重要的位置，尤其针对中低档果蔬商品来说。以英国最大的果蔬批发市场newspitalfieldsmarket为例，该果蔬批发市场位于伦敦东部，共有115家交易商在此从事批发交易，每天接待2,000位以上客户，年营业额高达6亿美元。
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由于调查显示英国的年轻人和低收入消费者每天食用的水果量偏低，英国政府近年来实施了“国民水果方案”，由政府拨款1.5亿美元每天向幼儿园的儿童免费供应一份水果。由于体重超标和肥胖已成为英国较严峻的社会问题，有关部门发起了“一天吃5份水果或蔬菜”的活动，旨在让人们通过多吃水果和蔬菜来达到减肥和提高健康水平的目的。依据英国“全国食品调查”显示，1990年英国每人每周消费1,986克蔬菜，895克水果；2000年分别为2,261克和1,120克。1990年每人每周蔬菜支出为1.70英镑，水果支出为0.97英镑；2000年分别为2.29英镑和1.37英镑。总体来看，英国的果蔬消费将进一步稳定增长。
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（二）英国苹果生产、消费和流通状况
怎么申请办理公司 2022年英国苹果种植面积为9,970公顷，产量为13.4万吨，且连续呈下降趋势，远远不能满意其国内市场需求。英国苹果的主要品种有：烹食用苹果以bramley'sseedling为主，约占95%，甜食用苹果以cox为主，约占60%。由于缺少足够的贮存空间以及英国苹果的品种大多不适合长时间贮存，英国产苹果最早于每年7月上市，并主要在秋季销售，与同时上市的来自其它欧洲国家和南半球的苹果绽开激烈的竞争。以往美国苹果也多在此季节进入
英国市场，后来为避开进行激烈的价格竞争，定位于高品质、高售价的美国苹果改为在接近圣诞节时才开头大规模的市场促销活动。
在过去25年中的大多数年份里，英国新奇水果的消费量始终呈上升趋势。但苹果的消费却由于消费者拥有更多品种的水果可供选择而略有下降，直到2000年以后，苹果的消费才重新步入增长轨道，并且相对稳定在9.5公斤/人/年的水平。苹果在英国是仅次于香蕉的其次大消费类水果，2000年销售额约为9.2亿美元。英国市场上的主要消费类水果如香蕉、苹果和柑橘等的经营者始终为保持和扩大各自的市场份额而绽开激烈的竞争，苹果之所以能够始终占据市场领先地位，主要是由于其经销商不断推出新的品种、新奇的包装、花样翻新的宣扬形式和不断进行市场细分。
由于在英国苹果销售市场上，综合连锁超市居于主导地位，任何新的苹果品种上市或包装的新奇变化总是领先在综合连锁超市推出。因此即使苹果总的消费量不变，综合连锁超市也可以通过不断引进新品种和新包装扩大市场份额。此外，由于综合连锁超市的购买量巨大，其可以收购到最新品种和最好品质的苹果，其利润率也相对较高。英国最大的零售商tesco是全英最大的本国产苹果的销售商，每年卖给每个英国人一个苹果，2022年4月至
2022年3月，tesco销售了分属8个不同品种的5,700万个苹果，市场份额从23.2%提高至29%。英国其次大零售商sainsbury年苹果销售额约为1.5亿美元，braeburn、gala、cox、goldendelicious和grannysmith等5个销售量最大的品种占其总销售额的80%。
尽管综合连锁超市是英国产苹果的最主要的销售渠道，但英国苹果产业常常埋怨和批判综合连锁超市不为英国产苹果供应足够的售架空间，人为造成苹果的腐烂和铺张特别严峻。由于连锁超市可以在全球范围内查最合适的苹果供应者，而全世界苹果供大于求，所以连锁超市宁可从遥远的新西兰和中国等国家进口苹果，也不愿从英国国内选购。许多英国果农还埋怨综合连锁超市的收购条件过于苛刻，例如即使是烹食用苹果，仍不允许有稍大创痕；规格不得过大或过小；泽不得过深、过浅等。
此外，近年来由于综合连锁超市对苹果的收购标准越来越高，采摘、包装等成本不断上升，果农的利润越来越薄。而低标准的采摘和包装虽然可以降低成本，但此类苹果只能以很低的价格卖给苹果加工商，果农因此会入不敷出。上述两难境况造成英国苹果园急剧削减，从1970年以来果园家数削减了60%。依据英国农业部的调查，1998年至2022年期间，英国种植苹果的土地面积从13,264公顷减至9,970公顷，下降了24.8%，苹果产量也从1998年的20.2万吨减至2022年的13.4万吨，下降了33.6%。
英国是世界上最重要的苹果进口国之一，2022年进口量为45.86万吨，进口额为4.12亿美元。其南半球苹果供应国主要有南非、新西兰和智利，北半球供应国主要有法国、意大利、美国、德国和加拿大等。
进口苹果的销售模式主要有两种：一是大型进口商对进口苹果经过储运、加工、清洗、冷藏、包装等工序后，直接配送到tesco、sainsbury、asda、marksspencer等综合连锁超市，二是中小型进口商通过遍布全国的23个果蔬批发市场供应中小型超市、餐馆、学校、医院等。
此外，波兰今年加入欧盟后已成为欧盟内最大的苹果生产国。鉴于其苹果年产量高达240万吨，波兰将来很可能成为英国苹果市场的有力竞争者，值得引起我们的关注。
动漫产业的发展前景 二、其它国家进入英国苹果市场的做法与阅历 材料成型及控制工程就业
苹果为什么要求夜间模式 在英国苹果零售市场上促销手段层出不穷，如不断更新外包装、买一送一、赠送样品、捆绑销售等。各主要苹果生产国在英国市场上的促销手段也不断翻新，在此列举几个实例：
美国苹果出口协会和华盛顿苹果委员会每年都在美国苹果上市时进行市场促销活动。“市场进入方案”（map）和生产者基金资助美国苹果产业在英国市场开展一系列诸如免费品尝、评比、广告、发送促销宣扬品、变换销售包装等活动。
智利新奇水果协会（cffa）曾在英国500个电影院进行了为期6周的针对年轻消费者的广告宣扬，随后又在英国最大的超市tesco举办大型促销活动。
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