福州渔博会对福建渔业经济发展的作用与对策研究
福州渔博会对福建渔业经济发展的作用与对策研究
福建商学院传媒与会展学院  秦敬云
摘 要：专业性展会能够有效地促进相关产业的发展。福建渔业经济在我国占有重要的地位，也面临诸多需要解决的问题。福州渔博会能够通过发挥其在塑造渔业品牌、推动相关产业发展、直接或间接产生经济效益等方面的作用，推动福建渔业经济的持续稳定发展。为此，需要采取加大政府支持力度、强化市场运作机制、与国内其他渔业博览会错位发展、打造系列渔博会新平台、提高展会科技含量、丰富休闲渔业内容等措施，以强化福州渔博会对福建渔业经济的促进作用。
关键词：专业展会；渔业发展；对策措施
中图分类号：F203  文献标识码：A
DOI：10.12245/j.issn.2096-6776.2021.02.01
会展业是战略引领性产业，是具有引领产业发展功能的现代服务业龙头。成功的专业性展会活动，对于产业的发展主要体现在以下几个方面：首先，消除信息不对称，提高交易成功率。由于参展商、专业观众、普通观众之间大量聚集，参展商在有限的时间内能够快速获得较多专业展会相关行业或市场的信息，专业采购商在有限空间里也能够更加广泛地了解产品，从而在化解交易双方信息不对称的基础上，大大提升商
贸合作的成功几率。其次，增强技术扩散，推动产业升级。展会现场的产品和技术展示，有利于参展企业在相互学习的过程中共同提高产品生产和应用技术，从而在生产者创新竞赛中生产出更好地满足消费者需求的产品，实现产业高质量发展与升级。再次，聚集优势资源，促进产业链双向延伸。会展能够聚集行业专用性生产要素，并通过行业专用性生产要素之间的相互碰撞发掘新的市场机会，从而使得相关产业不断向产业链的上下游精深化方向拓展，扩大产业发展空间，提升产业综合竞争力。最后，塑造产业名片，形成产业集化发展。成功的专业性展会活动，能够打造一个区域或城市在相关产业发展的标志性平台，从而集聚资源带动域内外企业在区域内向相关产业集聚，形成产业的集式发展。
福州渔博会作为我国四大渔业博览会之一，自2009年首次举办以来，迄今已经举办了12届。从2019年开始，福州渔博会转变为市场运作机制，成为推动福建，尤其是福州周边地区渔业发展的重要专业性展会。在我国，除了福州渔博会之外，还有在青岛已经举办了24届的中国国际渔业博览会——中国国际水产养殖博览会、举办了16届的上海国际渔业博览会、举办了16届的中国国际(厦门)渔业博览会，与中国国际(福州)渔业博览会形成相互竞争又密切合作的系列性渔业专业博览会，共同推动了我国渔业经济的持续稳定发展。
1 福建渔业发展现状及存在的问题
如表1所示，2018年全国渔业经济总产值25864.47亿元，福建渔业经济总产值为3100亿元，福建占全国
渔业经济总产值比例为11.99%，在全国排第4位。福建渔业经济中，海水养殖、海洋捕捞、水产加工、渔用机具制造等行业占全国的比例均超过了15%，且在全国各省、市、自治区中均排名前三。而淡水养殖、淡水捕捞、渔用药物和休闲渔业占全国的比例则较小，均不足5%，在全国各省、市、自治区中也排在十名之外，具有较大的发展空间。
福建渔业经济存在的主要问题有以下方面，一是陆源污染物大量排入浅海和港湾，使得水环境污染日益突出，水质变劣，赤潮频发，海洋渔业水域生态功能严重退
作者简介：秦敬云(1973-)，男，汉族，重庆忠县人，教授，经济学博士，主要从事产业经济、区域经济、会展经济等方面的研究。
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化，水产养殖病害泛滥[1]。二是台风袭击频繁、风暴潮肆虐严重、赤潮危害加剧等灾害阻碍了福建渔业的经济发展[2]，因而影响远洋渔业和近海养殖业的发展。三是福建大部分渔业企业属于小微企业，抵御市场风险能力较弱。加上人才比较匮乏，又受到渔需物资、人工等费用提高的影响，导致福建渔业转型发展受阻。四是养殖形式大多较为粗放，设备条件落后，饵料利用率较低，致使水体富营养化恶化。加上不科学的养殖布局和养殖品种结构，引起污染、病虫、缺氧等一系列的渔业养殖问题，带来较为严重的经济损失。五是多数渔业企业的水产精深加工处在起步阶段，且水产流通业、水产品仓储和运输业发
展不足，水产品流通效率比其他渔业发达地区相比有较大差距。六是产业融合发展不充分，产业结构有待优化。作为融合渔业、加工业和服务业的休闲渔业[3]，在福建起步晚，消费带动不足。
表1 2018年福建和全国渔业经济产值构成、占全国比例及排名渔业分类产值(亿元)占全国比例(%)在全国排名渔业经济总值3100.1111.994渔业1364.5810.654
渔业工业和建筑业1180.2120.802
渔业流通和服务业555.337.536数据来源：依据《中国渔业统计年鉴(2019)》中的数据计算得到。
2 福州渔博会对于福建渔业经济发展的意义
2.1 福州渔博会功能对福建渔业经济的影响矩阵
总体上，福州渔博会作为一个专业展会，其功能对于福建渔业经济发展的影响矩阵如表2所示。福州渔博会能够通过经济功能、信息传播功能、现场体验与文化宣传功能、促进对外开放功能对福建渔业经济产生多方面的影响，并促进福建渔业经济在抓住“一带一路”特别是“21世纪海上丝绸之路经济带”带来的重要发展机遇，促进福建渔业经济的供给侧结构性改革，实现福建渔业经济的绿生态发展，有利于福建建设海洋强省战略的实施。
2.2 福州渔博会对福建渔业经济发展的促进作用
福州渔博会对于福建渔业经济的促进作用主要体现在以下几个方面：一是为福建渔业经济的发展搭建了更高的平台。福州渔博会是福建省首个经商务部批准的国际性专业展会，已经成为福建省渔业经济发展中的标志性事件，为福建渔业经济发展提供了高层次的发展平台。二是为福建渔业经济带来了巨大的效益。据统计，2019年第11届福州渔博会海洋与渔业重点签约项目13个，签约金额超227亿；现场零售额6954万，经贸配对额5.1亿；采购商人数达到13600人[4]。业内估算，会展业产生的乘数效应为8~10倍。以此计算，仅由福州渔博会的现场零售和经贸配对即可对福建渔业经济产生40亿~50亿元的效益。而经由签约项目，以及参展企业展会后的经济联系所带来的后续经济效应还会更大。三是扩大了福建渔业经济的品牌影响力。参展企业通过新产品新技术、推广销售、宣传企业形象、掌握行业信息、拜访老客户、结识新客户等展会活动，宣传展示了福建渔业生态绿发展理念。而举办的金鱼文化节、鱼丸节、海带节等文化专业活动，在创建渔业文化体系的同时，深化了福州作为中国纯天然远洋捕捞产品产销基地、中国鱼丸之都、中国金鱼之都、中国鳗鲡之都、中国海带之都等渔业品牌形象，对于福建渔业经济精准把握市场行业动态、打通国内市场、辐射全球发挥了重要的作用。3 福州渔博会促进福建渔业发展的对策措施
3.1 加大政府扶持力度
展会品牌培育是一个长期的过程，需要大量的资金投入。福州渔博会是福建本土培育起来的展会，近年来的快速发展与福州市政府的大力支持是密不可分的。为此，需要通过强化宣传推介，邀请更多更好的
国内外知名海洋经济品牌企业参展，同时继续加大专业采购商的邀约力度，举办更多的行业论坛及专业研讨会，使得福州渔博会快速成长为世界顶级展会。这就需要一方面制定奖励性扶持政策，在承办期内每年给予承办企业一定额度的奖励金；另一方面要出台企业参展扶持政策，鼓励企业利用福州渔博会平台开展品牌宣传和产品推介活动，努力将福建打造成中国重要的水产及海洋渔业、海洋装备等海洋经济的交易中心。
3.2 强化市场运作机制
让专业的企业做专业的展会是会展业的长远发展趋势。福州渔博会于2019年首次采用市场化方式运作，由企
表2  福州渔博会功能对福建渔业经济的影响矩阵
会展功能渔业经济影响渔业经济发展
经济功能(1)促进贸易合作；(2)建设全面水产产业链；(3)捕捞、养殖更加科学、合理；
(4)有利于引进水产品精深加工的成熟技术；(5)闽台交流，合作发展休闲渔业。①抓住“一带一路”尤其是“海丝”
建设的发展机遇；②加进渔业产业
供给侧结构性改革；③满足渔业生
态绿发展；④适应海洋强省战略
的发展需求。
信息传播功能分析渔业实时热点，促进渔业发展新思路的传播，带领福建渔业生态发展。现场体验与文化宣传文化宣传，凸显福建渔业品牌。
促进对外开发提升城市影响力，吸引龙头企业入驻；
加快海洋渔业发展，符合海洋强省战略需求。
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业与中国渔业协会合作主办，首次实现全馆纯商业化招展，展会取得了良好成效，参展企业数量、签约金额和经贸配对额都为历届新高。因此，福建省举办的各类展会，同样需要坚持市场化的运作机制。
3.3 与国内其他渔博会错位发展
福州渔博会可以定位于远洋渔业合作、海外渔业养殖基地建设和海洋装备产业发展，以服务于国家“一带
一路”战略和福建建设“海丝”核心区的需要。从国内其他渔业博览会的定位来看，主体上还是定位于渔业国际贸易，比如在青岛主办的中国国际渔业博览会“汇集全球的水产业生产商和购买商”，上海国际渔业博览会定位为“紧扣水产及餐饮市场发展趋势的全球水产贸易盛会”，而厦门国际渔业博览会则定位为“服务于水产养殖行业原料供应商、设备供应商、水产养殖户、经销商等全产业链的综合服务平台”。福州渔博会可以充分利用福建在海洋捕捞、海水养殖、水产加工等方面的产业优势，以及福州在中国船政史上的独特地位，将福州渔博会定位为“以远洋渔业合作和海外渔业养殖基地建设推动中国海洋装备产业发展”，从而形成通过错位发展与其他渔业博览会之间展开充分的合作，共同推动我国的系列国际渔业博览会共同发展，以带动国内各地区，尤其是福建渔业的持续稳定发展。
3.4 举办系列博览会打造福建渔业经济发展新平台
福建渔业经济的发展需要更多专业性的系列展会。因此，可以针对不同季节海洋经济的不同需求，在四季分别举办以下四个促进福建渔业经济发展的专业博览会。一是在春季依托新春佳节打造福州渔业消费品国际博览会。展会的目标是促进海洋渔业消费品、水产加工品、远洋捕捞产品、观赏鱼等消费性海洋经济产品的销售，从而带动相关产业的发展。博览会面向的参展企业为国内外渔业消费品生产企业，参展众则为福州本地消费者。二是在夏季继续做大做强福州渔博会，进一步强化渔博会的渔业消费、产业发展、招商引资和经贸交流功能，深度拓展博览会对水产养殖、远洋捕捞、水产加工、休闲渔业和鱼药饲料、渔具渔需及机械设备等产业的带动作用。三是在秋季依托马尾船史举办福州海洋装备产业国际
博览会，重点是结合马尾在我国造船史上的重要地位，依托马尾造船厂船史纪念馆中的相关文物举办“福州海洋装备产业国际博览会”。博览会以招商引资和经贸交流为目标，构筑平台驱动福州海洋生物医药、高技术船舶制造、海洋可再生能源、海洋工程装备制造等产业的发展。四是在冬季依托“海丝”核心区举办“丝路海洋国际博览会”，以福建建设“海丝”核心区为契机，面向“海丝”沿线国家或地区，举办丝路海洋国际博览会，吸引相关渔业、海洋文化、海丝文物等相关产业、政府机构、非政府组织前来参展，打造福州海洋经济走向国际、成为“海丝”核心区主要支点的国际性展示平台。
3.5 扩大智慧渔业馆规模，提高展会科技含量
智慧渔业理念在福建并未普及。智慧渔业是以渔业养殖为应用场景，将传统渔业与智能科技深度融合，将养殖技术、装备技术和信息技术有机结合，实现水产养殖生产自动化、管理信息化、决策智能化，有效做到水产养殖产业集约化、规模化，是一种可真正实现现代渔业可持续发展的养殖运行模式[5]。智慧渔业发展模式会对我国的水产养殖业产生巨大的影响和促进作用。因此，展会应大力宣传智慧渔业发展趋势的必然性以及发展优势，邀请相关专家讲解智慧渔业发展的趋势，提高福建养殖企业对智慧渔业相关技术的接受度，从而以智慧渔业发展模式促进福建渔业经济的持续稳定发展。
福州 旅游
3.6 以渔业文化要素为背景，丰富休闲渔业内容
福建休闲渔业起步晚，但发展潜力巨大。因此，福建休闲渔业的发展应实现从贵族消费向大众消费的转
变、从集团消费向零散客户消费转变、从旅游项目向休闲体验消费转变[6]。福州渔博会可对渔业文化资源，如渔民生活、渔村风俗习惯、渔活动节日等，与休闲渔业体验项目结合进行缩影展示，在现场模拟体验项目，提高展会现场观众的参与度，感受渔业文化氛围，强化福建休闲渔业的宣传效果，从而推动休闲渔业高效发展。
参考文献
[1] 钟硕良等.福建海洋渔业生态环境研究现状及发展趋势[J].福建水产,2011(03):52-60.
[2] 郑传芳，温映雪，林旭东.福建渔业防灾减灾面临的问题及对策研究[J].福建教育学院学报,2018(05):19-21.
[3] 彭乐威，姜启军.消费者偏好视角下休闲渔业产品类型与市场定位分析[J].中国渔业经济,2020(05):67-76.
[4] 陈楠.福州渔博会闭幕：海洋与渔业项目签约金额超227亿[EB/OL].www.taihainet/news/fujian/
szjj/2019-06-02/2270414.html
[5] 宿墨，顾小丽，张智敏，等.创建智慧渔业水产养殖模式[J].中国水产,2018(09):41-42.
[6] 江毅海.推进福建休闲渔业发展[N].福建日报,2015-6-1(011).
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