观的视频被制作和转发，受众主动参与性强，转发点赞量超过百万，五四广场和鱼山路等地被网友塑造成网红打卡地，受众通过口碑传播的方式进行多级传播，提高了青岛的知名度和美誉度。以青岛上合峰会的受众为例，根据蚁坊软件的舆情报告可知，在有关“2018上合峰会在青岛成功举办”的网络言论中，有13.7%的原帖，74.6%的转帖和11.7%的评论；在言论态度上，正面言论居多，占比高达67.7%，中性言论占25.8%，负面言论占6.5%。内容主要为传播峰会流程、分享灯光焰火艺术表演的现场图片、分析参会领导人举行的会谈等。由此可见，受众的关注度和主动参与度增强，言论态度褒贬不一，他们扩大了话题传播范围，进一步引发网民关注和讨论。
桂林必去的景点五、青岛城市品牌传播效果分析
城市品牌传播效果是指城市品牌传播活动之后的集合效应，它包括社会效益和经济效应两方面。城市品牌传播过程的每一个环节都可以影响到传播效果，在城市传播信息之后，受众是否会做出相应的反应和行动是衡量传播效果的标准。通常情况下，受众在接触城市品牌信息时会产生认知、情感和行动上的变化，行动是传播效果最直接的表现。
在传播效果上，青岛取得了引以为傲的成绩，但与此同时也存在着负面的传播效果，需要城市管理者定期监督和维护。就目前来看，青岛的知名度已经从国内走向国际舞台，传播范围广泛，国际影响力不断增强。近几年，青岛先后举办了很多大型城市活动及国际会议，受奥运会和上合峰会等影响，青岛吸引
了大量外来投资，国际4A机场、中国的“好莱坞”万达影视城等纷纷落户青岛。同时，剑桥大学、中国科学院等国内外知名院校的分校也在青岛落户，为青岛输送了大量的人才资源。除此之外，随着青岛综合实力的不断强大，竞争力也逐渐增强，其取得的成就使得青岛市政府的公信力逐渐上升，青岛居民的凝聚力也不断加强。
六、结语
互联网时代下，信息流动性变强，青岛政府的危机意识比较薄弱，在监测城市危机和处理城市危机时间上能力较低，如“青岛大虾”和“青岛地铁”事件，负面信息的传播给青岛带来了不少负面影响，削弱了公民对青岛的好印象。不管是青岛相关城市管理者还是青岛市民都应该树立城市责任意识，严于律己，同时增强危机意识，提高预防和处理危机事件的能力，以赢得最佳的城市品牌传播效果。
参考文献:
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[D].济南：山东大学,2018.
（作者单位：黑龙江大学）
饮食文化作为重要的旅游经济产品，在旅游产品开发中，虽然进行得比较早，但长期以来都没有重视创新性开发。近几年，纪录片《舌尖上的中国》的火爆，大有把饮食文化产品做成带动旅游经济的一个网红产品的势头。饮食文化是传统民俗文化的重要组成部分，它反映了具有不同地方特的生活文化，是一种具有鲜明区域性、民族性和历史文化性的独特文化产品。现在的旅游产品开发，除了包括景点的观赏，还包括对旅游者们在旅游中的体验式项目以及进行影视拍摄等旅游附加产品，让游客产生身临其境的效果，从而带动旅游经济发展和提高旅游的口碑效应。
一、桂林“打油茶”文化
“油茶”具有祛湿寒、提神、饱腹的功能，在气候湿气极重的桂林，喝“油茶”已成为当地百姓的饮食习惯。
其中最著名的是“恭城油茶”，这种源于桂林恭城瑶族同胞的传统食品，据史料记载始于唐代，距今已有1000多年的历史。上世纪90年代后，
“恭城油茶”开始流行于桂林的大街小巷，甚至在广西各地都有了大大小小的油茶店。桂林人喜欢喝油茶，走在桂林的大街上可以看到许多经营油茶的店。恭城油茶是采用老叶红茶为原料，再加入各种调料制作而成，味道香而微辣。桂林的油茶文化，注重在一个“打”字上，讲究的是油茶的制作过程，经过千锤百炼的油茶，一下一下用茶锤“打”出浓郁的茶汁，配合“茶”文化悠悠品尝，“打油茶”亦是桂林百姓们用来待客的一种方式。二、“油茶文化”与体验式旅游的结合
桂林的历史，可上溯到距今一万多年前的新石器时代，是具有万年历史的人类智慧圣地，是世界著名风景游览城市。桂林的旅游经济发展和旅游产品开发在国内外已经广有盛名，各景点的自然景观和硬件开发经过几十年时间，大多已经到了极限。目前世界各国都在进行旅游项
目
新闻与传播
从“打油茶”文化探寻桂林影视旅游的品牌建设阴莫莉芬芳
摘要:“打油茶”是桂林文化传统的重要组成部分。本文从桂林的“油茶文化”出发，结合体验式旅游的“三个注重”因素，探索“油茶文化”在互联网新媒体环境中的新趋势，针对桂林影视旅游中的体验式环节的创新及运用进行研究。
关键词：打油茶；文化；桂林；影视旅游；品牌建设
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视听2020.02|
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