如何养殖大规格罗非鱼
16．如何养殖大规格罗非鱼？

  大规格罗非鱼养殖，广大养殖户可以根据罗非鱼的品种、营养需求、养殖环境条件等因素，可参照以下模式进行：
 
  种苗的选择：吉奥、奥尼、吉富罗非鱼，要求雄性率在97%以上。
  鱼苗入塘标粗：6—7朝规格鱼苗入塘标粗，每亩2—3.5万尾，用小粒径（0.8—1.0毫米）浮水罗非鱼料（粗蛋白质30—40%）投喂，单独使用或与麸皮搭配，标粗至11—12朝规格可以转塘继续标粗或直接入大塘养殖，从小训练吃浮水性鱼料，转塘后吃料更好。
 
  罗非鱼为主体的放养模式（罗非鱼400—600克上市）（表1）
表1　大规格罗非鱼养殖的放养模式

水质
设备
配套品种及每亩放养数量（尾）
罗非鱼
鳙鱼
草鱼
鲫鱼
黑鲩
白鲳
鲤
鲢
良好
有增氧机
2500-3000
10-30
50
100-300
10
100-150
50
70
中等
无增氧机
1500-2000
10-30
70-80
100-300
10
100-200
70-80
70
一般
无增氧机
1000-1200
10-30
70-80
100-300
10
100-150
70-80
70
猪鸭塘
 
600-1000
30-50
 
100-300
 
 
 
 
 
注： 放养规格，罗非鱼50克，白鲳50克，草鱼150克，鲤鱼100克，鳙鱼200克，鲫鱼50克，黑鲩500克，鲢鱼200克。以罗非鱼为主养品种，鳙鱼为必须放养之配养品种，其它品种根据条件可放可不放。
  饲料投喂：养殖过程使用高质量膨化罗非料或沉性料（粗蛋白质≥33%）,采用人工手撒和投料机均可。最适投料量，沉性料与浮水料有别，为使用最省的饲料，获得最佳生长速度和体产量，可以参照表2、表3确定投料率：


表2　罗非鱼沉性料投料率

鱼规格（克）
投料率（%）
10-20
7.2
20-30
6.8
30-40
6.0
40-50
5.5
50-100
4.5
100-150
4.1
150-200
3.8
200-250
3.5
250-300
3.2
300-350
2.8
350-400
2.5
400-450
2.3
450-500
1.9
 
表3　罗非鱼浮水料投料率

鱼规格（克）
投料率（%）
10-20
5.0
20-30
4.8
30-40
4.2
40-50
3.9
50-100
3.2
100-150
2.9
150-200
2.7
200-250
2.5
250-300
2.2
300-350
2.0
350-400
1.8
400-450
1.6
450-500
1.3
500-600
1.2
600-700
1.1
700-800
1.0
800-1000
0.9
1000克以上
0.8
  以此为主要依据，结合水质、天气、鱼体状况灵活调整，控制投料量使鱼达到“八成饱”，这有利于保持鱼类旺盛的食欲，提高饲料利用率，降低饲料成本。
  本投喂率表的使用只考虑吃食性鱼如罗非鱼、白鲳、鲫、鲤、草鱼等的体重。每隔10天或15天测定各种规格吃食鱼重（不计鲢和鳙），根据鱼重乘放养尾数即得总重。从投喂率表中查出以平均鱼重下的投喂百分率，鱼的总重乘此百分数即得此时每日应投喂的饲料量。

每日投喂饲料量=吃食鱼尾重量*该规格鱼尾数*投喂百分率

举例说明：5亩鱼塘放养下列各种规格鱼，则应分开每种规格单独计算（鳙鱼、鲮鱼不计）投喂浮水料的量。

罗非鱼：50克*5000尾*3.9%=9750克
100克*400尾*3.2%=1280克
草　鱼：100克*1000尾*2.9%=2900克
鲤　鱼：200克*500尾*2.5%=2500克
鲳　鱼：40克*1000尾*3.9%=1560克
合　计：17990克=17.99千克

  计算结果，该塘每日应投料17.99千克，将此投料分成2份或3份或4份，早上温度低投少一些，中午或下午温度高多投一些。
  投喂饲料应仔细观察，如按表上的数量投喂，发现鱼吃不了就要相应减少。因为鱼的食欲与水质状况及天气变化都有关系，应灵活运用。水中氧气充足鱼吃食多，天气晴朗，气温在25℃-30℃鱼吃食多；反之，如鱼塘中粪便过多，溶氧减少，或天气气温低或过热，或气压低，天气闷热，鱼吃食则减少。因此降雨天气气压低要减少投料，如下午突降雷阵雨或天气异常闷热，最后一餐饲料可以少投或不投。
  罗非鱼属于“无胃鱼”，摄食的饲料由食道直接送入肠内消化，一次容量不如肉食性有胃鱼。因此，对于罗非鱼增加投喂次数有助于饲料的消化吸收而提高增重率。在池塘养殖，水温25℃以上，以3-4次适当；网箱养殖以4-6次适当。并且鱼类规格越小，肠道容量越小，投喂次数越多。
如1天投喂4次，时间安排如下：第一次：早上6：30-7：30，喂日饵量的30%；第二次：上午10：30-11：30，喂日饵量的20%；第三次：下午2：30-3：30，喂日饵量的20%；第四次：下午5：30-6：30，喂日饵量的30%。
  上午喂料时间间隔为4小时，下午间隔时间为3小时。
  在珠江三角洲地区，过冬白鲳、罗非鱼、鲫鱼、大头，四种鱼混养，1年养2造白鲳，，先卖白鲳，再卖罗非，后养鲫鱼，对于提高产量、降低成本、防病治病具有重要意义。实践证明，东莞、番禺等地客户用膨化饲料养殖罗非鱼，饵料系数为0.8—1.1，每生产500克鱼所用饲料费只需1.5-1.9元；养猪养鸭塘每生产500克鱼所用的饲料费为0.8-1.2元。但想在短时间内养殖大规格罗非鱼，必须使用高蛋白罗非鱼料（粗蛋白质≥40%），饲料以优质动物蛋白为主，能量适中，水温20℃以上，6-7朝鱼苗每亩放苗800-1000尾，经7个月养殖，全程投喂高蛋白高能量饲料，平均体重可达800克，最大个体1500克。广东湛江、茂名地区，使用高蛋白高能量饲料，当年早繁苗当年养成800克。
  商品鱼起捕：120—150天后平均体重如下（水温25℃以上），罗非鱼600克，白鲳700克，草鱼700克，鲤鱼800克，鲢鱼750克，鳙鱼1500蝇蛆养殖克，鲫鱼200克。为保证鱼在年度内均衡上市，有利于资金周转，获取更好的经济效益，在罗非鱼达到400-600克阶段，即可考虑上市50%以上，留下部分继续养至大规格鱼，800-1500克。
8， 饲料系数：净长500克罗非鱼只需300-600克饲料，每生产500克鱼所用饲料费只需1.5-1.9元；养猪养鸭塘每生产500克鱼所用的饲料费为0.8-1.2元。
  9， 大量实践证明，用膨化料养殖的罗非鱼肉质鲜嫩肥美，富有弹性，罗非鱼饲料中不得含有违禁药物。
11，使用膨化饲料，在珠江三角洲地区，过冬白鲳、罗非鱼、鲫鱼、大头，四种鱼混养，1年养2造白鲳，，先卖白鲳，再卖罗非，后养鲫鱼，对于提高产量、降低成本、防病治病具有重要意义。实践证明，东莞、番禺等地客户用浮水性罗非鱼料养500克鱼的饲料成本仅为1-1.5元。
  12，可以参照公式：养殖效益=  （品种+饲料+环境）*管理    进行罗非鱼养殖效益的评价。
∙ 一、简介
    罗非鱼(Tilapia)，又称非洲鲫鱼，原产非洲，遍及非洲大陆及中东、大两汁沿岸，属热带性鱼类。温度对罗非鱼的生存和生长是极为重要的条件，罗非鱼生存水温为8-40℃，最低临界温度为6℃，最高临界温度为42℃，最适生长水温27-30℃。罗非鱼栖息于水体的中下层，是以水生植物为主的杂食性鱼类。其食性广，对环境适应性强，抗病性能好，体产量高，肉味鲜美，国际市场需求量大，是水产养殖中最重要的优良品种之一。目前在中国大陆地区养殖的主要品种有尼罗罗非鱼、莫桑比克罗非鱼、杂交福寿罗非鱼以及广泛养殖的杂交奥尼罗非鱼等。
    为了加快罗非鱼的生长速度，降低饵科系料和养殖成本，使其快速长成国际市场急需的大规格商品鱼，联合国ICLARM机构联合菲律宾、挪威等田科研机构合作，通过四个非洲原产
地直接引进的尼罗罗非鱼品系  (埃及、加纳、肯尼亚、塞内加尔)和四个亚洲养殖原产地直接引进的尼罗罗非鱼品系(以列、新加坡、泰国、)经综合逐代选育扶得的优良尼罗罗非品系超级罗非鱼，目前，超级罗非已选育到第17代。在世界各国的养殖试验显示，超级罗非鱼每向下选育一代，超级罗非鱼每向下选育一代，其生长速度就加快6-12％。养殖六个月可长到800克以上，饵料系数为1.1，每市斤叫降低成木0.3-0.5元。
    超级罗非鱼从亲鱼的挑选到种苗的培育，都有一整套严格的标准和管理制度，从而保障鱼苗纯度高、规格一致、雄性率99％以上等特点。
    超级罗非鱼还具有如下优点：生长速度快、食欲旺盛、饲料利用率高、病害少、起捕率高。经过养殖推广，已得到广大养殖户的认可和青睐。
  二、鱼塘建设及准备
    鱼塘要求：1、水源充足，水质好，排灌方便，无工农业污染；2、底质最好为砂壤土(泥砂质)；3、池塘面积五亩以上为宜；4、水位深浅适宜，鱼塘的水深1.5米以上为好，内陆地区自然越冬池至少需2.5米；5、池塘的形状最好为东西向的长方形，周围无高大树木和高楼大厦。
    池塘经过养伍之后，池底沉积了许多残渣污物，因此    在放苗前必须清塘消毒。排干塘水，除去过多的淤泥，让阳光暴晒池塘至少一周，用生石灰清塘。生石灰的用量为200丸／平方米(133公斤／亩)。一周后，立即放水(注：不管是进水还是出水，都要用筛网过滤，网日至少要40日，土要目的是防止野生罗非鱼的进入)、施肥。有机肥虽然来源很广，肥效快，但是很容易带入病菌，耗氧呈大，且用量不宜掌握。所以建议用无机肥料，一般情况下土要施氮肥和磷肥，施肥量为每天氮肥(如尿素)280克，复合肥(氮：磷：钾＝15：15：15)500克，碳酸钙为1000丸。施肥时间是有太阳的中午，阴天减半，雨天不施。施肥方法是把肥料用水溶解后，均匀泼洒在水面。直到水的透明度为30-40cm时停止施肥。如果水质较肥，可以减少施肥量或者不施肥。当水质变绿且PH值稳定在6.8~8.0时鱼苗即可下塘。放养密度主要看水源是否充足、水质变化、池塘的深度及培氧设备等决定，一般为每亩1500-2500尾。正常情况下，每个池塘(约5亩)设置1马力(相当于0.75千瓦)的增氧机两台，其中一台只在晚上工作。
  三、养殖技术
    罗非负养殖技术的关键主要表现为对水质的控制、饲料的质量和投喂方法、病害防治三个方面。
    1、水质
    养殖用水是一个非常复杂的体系，在水中溶解了各种离子分子，包含各种微生物、浮  游生物及
其它水生生物。这些物质相互作用、相互制约，具含量的多少决定了水质的好坏，对水生动物养殖有着巨大的影响。
水质控制主要包括检测和水质调节。影响水质变化的因素素有：水源、换水量、增氧设施、放养密度、施肥、投饵量、底质等。水质要求如下：
(1)溶解氧：3～7mg/L，虽然罗非鱼可耐1mg／L以下的低氧，但是溶氧长时间低于3mg／L时，鱼的状态将不太正常，容易发病。在池塘养殖中，水中的溶氧昼夜起伏，正常天气情况下，溶氧最高点出现在中午2-3时，上层的溶氧多处于超饱和状态，最低点在凌晨3点左右，但是如果水过深，池底白天也叫可出现缺氧现象。

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