诸城市林家村镇肉鸡业发展现状及发展方向
鸡养殖逐渐向着大型龙头企业发展，发挥企业的龙头带动作用，带领养鸡户共同发家致富，向着种养结合、绿生态发展，改善肉品品质，降低生产成本，实行废物资源化利用。本文介绍了林家村镇的肉鸡业发展现状和发展方向，希望其他镇街在肉鸡发展方面予以借鉴
。
鸡养殖现状；绿、规模化养殖
诸城市林家村镇肉鸡业发展现状及发展方向
王海森
（山东省诸城市畜牧业发展中心山东潍坊262200）
诸城市林家村镇位于山东省潍坊市诸城市东部，地处诸城、黄岛、胶州三区市交界。辖27个社区，167个网格。
林家村镇南部多丘陵，多山，辖区内有障日山、竹山、磊石山三大山系。人民勤劳古朴，素来有养殖的传统。自诸城市外贸有限责任公司成立于1975年以来，借改革开放的东风，创立了“贸工农一体化，产加销一条龙”的经营模式，带领一批众饲养肉鸡，出口创汇，发家致富。该镇现有肉鸡养殖场106个，肉鸡存栏385万只，年出栏肉鸡1,750万只。
1龙头企业带动，
发展大型养鸡场依托诸城外贸有限责任公司、诸城和生肉鸡有限公司、山东仙坛诸城食品有限公司等龙头企业带动，林家村镇先后建设了批次存栏肉鸡20万只，年出栏肉鸡100万只的大型养鸡场7个。
1）诸城市外贸东红养鸡场位于林家村镇东红社区东北，占地面积70亩，鸡舍16栋，批次存栏肉鸡20万只，年出栏100万只左右，配建了储粪场10个，沉淀池3个。
2）诸城市外贸麻姑馆养鸡场位于林家村镇麻姑馆社区东北，占地面积50亩，鸡舍18栋，批次存栏肉鸡21万只，年出栏105万只左右，配建了储粪场10个，沉淀池4个。
3）诸城市外贸马家庄子养鸡场位于林家村镇石门社区西面，占地面积60亩，鸡舍16栋，批次存栏肉鸡20万只，年出栏100万只左右，配建了储粪场9个，沉淀池3个。
4）张洪伟肉鸡场位于林家村镇半边井子社区东北，占地面积50亩，全部实行3层笼养模式，自动饮水，
自动上料，采用高压喷雾消毒降温等设备，批次存栏肉鸡27万只，年出栏肉鸡135万只左右。该场配建了大型沉淀池2个，鸡粪处理与诸城信得麻姑馆有机肥加工厂签订了收购协议，由信得公司对鸡粪全部进行回收，进行有机肥加工。
5）康诚公司新会里肉鸡饲养场，总投资1,200万元，占地78亩，建有标准化鸡舍17栋，批次存栏20万只，年出栏肉鸡100万只，是国家标准化肉鸡饲养示范场。
鸡场布局合理，场外内生产区和管理区分开，废弃物和无害化处理区分开，污道和净道分开，消毒池、隔离室、兽医室等各项基础设施到位，绿化、美化到位，保证了肉鸡的高质量、高安全性。鸡场严格执行国家食品安全法和药物安全管理办法，无违禁药物使用，为百姓创造放心食用肉鸡产品。
鸡场设备先进，场内配备自动喂料机、自动饮水机，自动环境控制系统、自动清洗消毒系统等55台套是国内一流的先进设备，既减轻了劳动强度，又提高了生产效率。
场内管理严格，鸡场实行“五统一”措施、统一供雏、统一供料、统一供药、统一防疫、统一宰杀的“五统一”措施，建立了最严格的防疫体系，确保肉鸡饲养全过程受到严格监控。
鸡场严格执行国家环保等相关法律法规和标准，出栏后鸡粪经过堆积发酵，由寿光蔬菜大棚统一拉走，用于绿蔬菜的种植。
鸡场效益显著，鸡场每年向社会提供优质肉鸡100万只，对发展肉鸡产业，丰富人民的菜篮子，提供禽肉供应能力，具有十分重要的意义。
2发展林下养殖，
增加养殖效益随着人们生活水平的不断提高，越来越多的消费者对食品的安全越来越重视，那些绿无公害的食品越来越受到人们的欢迎，诸城市凯璇生态养殖园在经多方实地考察，多次品尝和对比后决定引进“汶上芦花鸡”这一山东地方重点保护品种。
散养芦花鸡脂肪量极低，素含量高，血液中免疫球蛋白含量高，蛋品质好、蛋黄大。鸡肉呈红，胆固醇含量低，肉质细密，娇嫩鲜美，具有健脾、活胃、延年益寿之功效。即使长时间或多次蒸煮，肉不松散，味道不变，食时其肉劲道，其汤爽鲜，10周龄的幼鸡风味更加独特，犹如飞禽。该鸡胸部肌肉同腿部肌肉风味基本一致，可为餐用的佳肴珍品。在当今崇尚健康、讲究保健的人们眼里，汶上芦花鸡又是黑保健食品，具有滋阴补肾、生血补气、强身健脑的功效。
该园位于林家村镇义和社区，占地30多亩，存栏8,000只左右，园内栽有多种绿化树、果木树、高蛋白牧草及饲料桑等。主要采用林下养殖和玉米地良性循环养殖两种方式。
在玉米地里放养芦花鸡，鸡在玉米地里吃杂草、虫子，既节省饲料，又省了给玉米除草、捉虫的麻烦，
鸡粪还可肥田。用这种方法散养的芦花鸡备受消费者欢迎。在地中间建起了鸡舍，当玉米长到1.2m 以上时，放进50～60日龄的汶上芦花鸡半成鸡。田间环境好，通风透光，鸡成活率高，觅食能力强。田间的害虫和杂草等成了芦花鸡美食，这样玉米地不需打药除虫除草，鸡粪还能肥田，整个养殖过程中只需按时给鸡更换饮水，不仅降低了成本，还不污染粮食，可谓一举多得。如今在每亩玉米地放养100～300只芦花鸡，鸡在生长期间可产鸡粪500kg ，形成了增收节支、肥田增效的生态良
doi:10.3969/j.issn.1008-4754.2022.12.053
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性循环。由于芦花鸡经过农田放养，大量运动，以虫草为主食，体质更健康，肉质更鲜美，市场非常抢手，故一只重1.6kg左右芦花鸡可卖到120元，比市场上同重量的普通肉鸡多卖了近100元钱。这种回归传统、引进现代养殖技术的生态循环养殖模式带来的是生态和经济效益的双丰收。
汶上芦花鸡从小活动量大、攀登能力强、飞行距离长。因此，该鸡的抗病能力强，体态健美，肌肉发达，该品种鸡肉质紧凑、细腻而筋道。汶上芦花鸡的认巢性非常强，不管白天游食多远，夕阳西下时均回巢上架歇息，很适合不同地方（平原、丘陵、草原、山地等）的散放饲养。林间的野草鲜花、树叶草根、草籽树果、飞蛾昆虫、蝇蛆、蚯蚓、昆虫等均可成为该鸡的食物，汶上芦花鸡吃林间昆虫，又减少了林间虫害，粪便又增加林木养分，以此实现循环发展，有效地整治了养殖环境污染，生态效益良好。
所以利用闲散的林下空间大力发展林下养殖，既生产优质的绿禽类产品，又创造优美的自然环境，实现经济效益和生态效益的双赢。
随着人们消费水平和标准的提高，原有肉用鸡和部分蛋鸡逐步被市场淘汰，像汶上芦花鸡这样的优质小体型肉蛋兼用型品种，越来越受到消费者的喜爱。而汶上芦花鸡作为中国珍禽，已成为百姓餐桌、佳节送礼、高档餐饮、农家饭庄的首选品种。因此，林下汶上芦花鸡的养殖前景十分广阔。
在销售方面，该园借诸城市对接大青岛的东风，紧紧围绕青岛大都市做文章，在原有青岛市南区、黄岛区三个芦花鸡专卖店的基础上，增加5个代理点，加大销售力度，同时利用互联网进行网络销售，让越来越多的市民吃上放心的绿无公害食品。
3种养结合，大力发展绿养鸡业
朱永收肉鸡场位于鲁山沟社区大岭沟网格，占地面积60亩，建设高标准鸡舍9栋，其中一栋鸡舍根据地理位置，建设了二层养鸡舍。该鸡场批次存栏肉鸡34万只，年出栏170万只左右。该鸡场全部采用笼养，配备了现代化养殖设备，并配套建设了有机肥加工，用于粪便处理。
该场大力实施种养结合一体化推进工程。探索建立“以地定养、以畜定种、以肥养地、种养结合”模式，培育“种植业（玉米、小麦）-畜禽养殖-粪肥（有机肥）-种植业”种养循环发展示范基地，实现畜禽粪污
就地、就近资源化利用。在鸡场周围流转了120亩土地，用于种植小麦、玉米、大姜、花生、葡萄等，加工的有机肥首先用于自己流转的土地，剩余卖给周边的种植户。
该场配套建设了大型沉淀池一个，氧化塘两个，荷花池一个，废水经过沉淀池沉淀后，抽到氧化塘进行氧化，氧化结束后抽到荷花塘，用于种植荷花并采藕，发展资源节约型、环境友好型畜牧业，实现生产清洁化、废弃物资源化、产业模式生态化。
4林家村镇肉鸡业存在的问题
1）肉鸡养殖现代化水平偏低，该镇大部分养殖场建设于90年代中期，场区布局、养殖场所、设施设备与现代化养殖方式差距大，尤其是诸城市外贸下属的三个养鸡场，还是平养，占地不少，存栏量上不去，加上设备落后，养殖效益不高，尤其是粪污处理设施配建缺失或
者配建不合格，有些甚至粪污外排，影响周围众生活环境。
2）中小规模场抗风险能力差，因市场行情波动，养殖收益不稳定，倒闭系数高，尤其是近几年不少养殖户养殖自由雏，没有龙头企业担风险，一旦市场行情不好，就很容易赔钱。
5林家村镇肉鸡业未来发展趋势
5.1肉鸡规模养殖场标准化改扩建
推进全镇规模养殖场养殖和粪便处理设备设施升级改造，使用现代设施装备，做到自动料线、自动控温湿度、自动清粪，推行笼养技术，把平养全部改成笼养，增加养殖存栏量，通过自动上料、自动清粪，减少人工，提高经济效益。按照“畜禽良种化、养殖设施化、生产规范化、防疫制度化、粪污处理无害化、监管常态化”的要求，推进规模养殖场标准化改造提升，推行“一控两分三防两配套一基本”技术标准，提高养殖场设施装备、科学饲喂和规范防疫水平。“一控”，即改进节水设备，控制用水量，压减污水产生量；“两分”，即改造建设雨污分流、暗沟布设的污水收集输送系统，实现雨污分离；改变水冲粪、水泡粪等湿法清粪工艺，推行干法清粪工艺，实现干湿分离；“三防”，即配套设施符合防渗、防雨、防溢流要求；“两配套”，即养殖场配套建设储粪场和污水储存池；“一基本”，即粪污基本实现无害化处理、资源化利用。
诸城市清源肉鸡养殖专业合作社位于林家村镇洼子社区南许家屯网格，原为康大二十一场，因场区老旧、设备落伍和养殖量扩增而重组翻建，原场养殖存栏10万羽，改扩建后肉鸡存栏可达42万羽，年出栏可达200万羽。
该养殖场在建厂初始就树立技术型养殖和绿养殖的目标，抛弃传统粪污堆肥等处理方式，购置了有机肥加工设备，对产生的粪便全部制作有机肥，销往寿光、青州等地用于蔬菜种植，对周边环境的污染影响降到最低。
在传统养殖过程中，往往使用燃煤、燃油作为供热热源，存在环境污染、温度不可控、通风效果差、细菌病毒滋生严重等诸多风险，给众多畜禽疫情的传播提供了环境条件，而新场采用了最新的空气能设备，为鸡场提供精细化温度、气流组织控制的采暖系统，在节省运行费用、节约资源的同时，大大提升了养殖户的产出数量和质量，对周边环境也不会造成污染。
5.2肉鸡标准化规模养殖基地建设
引进大型龙头企业山东仙坛诸城食品有限公司、在林家村镇新建肉鸡标准化规模养殖基地3处。坚持现代化、智能化养殖理念，对标“新六产”，在优势产区建设标准化规模养殖基地，配备现代化设施设备，进行现代化饲养管理，通过农牧循环对粪污资源化利用。指导养鸡户和外贸、和生、万年、仙坛等龙头企业合作，减少风险，提高养殖效益。
山东仙坛肉鸡有限公司泮家庄项目位于山东省潍坊市诸城市林家村镇前泮家庄村，分为一场、二场两个场区，占地138亩，建设鸡舍23栋、分别批次存栏80万只、40万只，预计年出栏肉鸡600万只。
山东仙坛肉鸡有限公司山头项目位于林家村镇三皇庙社区山头网格西南，占地面积66亩，建筑面积33亩，
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中国动物保健2022.12
中国动物保健
2022.12
要建设规模化鸡舍11栋，预计批次存栏肉鸡33
万只，年出栏165万只。
管理模式：采用全封闭、三级隔离、全进全出模式引进全自动系统（自动饮水、自动喂料、自动通风、自动温控、自动消毒等）。取暖采用先进空气能加热系统，无污染，并有效地降低能耗。污水、粪便采用先进的处理设备，污水达标排放、粪便通过发酵等技术加工成有机生物肥料，为食品安全提供保障。
公司采用合作经营模式，提供“六统一”：统一鸡苗、统一饲料、统一防疫用品、统一收购、统一技术支持、统一加工，带动当地众发家致富，并带动配套产业一批。
经营模式：为推动乡村振兴，带动农民共同富裕，推广发展“拎包入住”模式，打造肉鸡产业新生态。场舍免费提供给养殖者使用，设备款项由养殖者分10年、50批次分期还清。每批次公司先行免费提供鸡苗、饲料及防疫药品，出栏后再从结算余额中扣除相应费用，解决了老百姓的资金不足问题。公司承诺回收价格，不以市场变动而变价，既解决了养殖户的毛鸡销售问题，同时又保障了养殖户的稳定收入问题，减少养殖户的市场风险，确保老百姓能够养的起，安心养，收益高。
蝇蛆养殖5.3鼓励草山、
果园、荒滩发展土鸡饲养林家村镇山多，南部100多个网格都有山，林家村镇果园多，苹果园、葡萄园、栗子园几乎每个网格都有。该镇政府大力支持草山和果园里养殖土鸡，充分利用草山草坡和果园林地、荒滩等地方的天然青饲料和昆虫等动物性饲料放养鸡。
草山、果园、荒滩养土鸡的好处是：①减少饲料投入，降低养殖成本。草山、果园养殖，土鸡能吃到新鲜的青绿饲料、昆虫，补充了蛋白质，维生素，矿物质，减少了饲料用量。再加上放养的土鸡，晚上才回鸡舍，密度可以较大，节约了鸡舍成本；②通过外出采食，加大了土鸡的运动量，增强了体质，增强了抗病力，提高了土鸡的成活率；③通过改良品种和饲养周期的加强，土鸡的毛、光泽、肉质好，市场价格高，销路好。
5.4鼓励养殖户转型升级
林家村镇很多特种动物养殖户因为市场行情等原因，停止搞水貂、狐狸养殖，该镇鼓励该批养殖户，通过对养殖场所进行改造，转型升级搞肉鸡养殖。截止到现在，已经有12个特种动物养殖户把貂棚改鸡棚，饲养肉鸡。这样一是给养殖户增加了养殖收益，二是土地进行充分利用，节约了土地资源。█
程中，猫砂中的微生物会出现复苏并加速繁殖，最终代谢后消亡，整个过程产生的有益代谢产物可去除和分解猫咪粪便中的有害物质及有机物质，当猫砂块温度达到55～65℃，甚至70℃高温时，不仅消除了猫砂的臭味，更能杀死猫砂中的病菌，消除大部分有机污染，抗菌率极佳。
4.2益生菌猫砂对猫砂吸水和结块性能的影响
猫砂粗粒中的木粉作为纤维连接材料，提高了猫砂结块的强度，碳酸氢钙在猫砂遇到猫咪尿液后，会被尿液溶解，并随着尿液渗入到猫砂的内部孔隙中，在复合益生菌中嗜热微生物发酵产生的高温作用下，沉积成碳酸钙填充在结块猫砂的内部孔隙中，提高结块猫砂的致密度，进而提高猫砂的结块强度。
胶黏液中的复合益生菌粉可分解粪便产热、除臭和杀菌，海藻酸钠提高猫砂的结块性能，由于海藻酸钠可以在极其温和的条件下快速形成凝胶，当有碳酸氢钙中钙离子存在的碱性环境下，G 单元上的钠离子与二价钙离子发生离子交换反应，G 单元堆积形成交联网络结构，从而形成水凝胶[14,15]，进而将沾染猫咪粪便尿液的相临猫砂颗粒黏结成块，提高猫砂的成块性能；此外海藻酸钠和黄原胶提供的黏性环境将复合益生菌包覆保存，在不使用时，可以延长猫砂中益生菌微生物的保存时间。█
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健康养殖
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