牛板肚的做法大全 |
关于《 牛板肚的做法大全 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
牛板肚也是归属于牛的身上的一种肉，大家针对各式各样的菜，都是有不一样的观点，因此 不一样的人做出去的菜也是不一样的，有的人喜爱咸一点的口感，而有的人喜爱甜一点的口感，正因为世事难料，因此 每一种菜的做法也是分成很多种多样的。下边给大伙儿介绍一下牛板肚的做法大全。
马蹄子炒牛肚
原材料：熟毛肚250克，马蹄子（荸荠）250克，黑木耳，红萝卜适当，盐油糖，红酒。
现代诗歌的特点
作法：
1、将熟毛肚切割成片状，用红酒拌一下预留。
原材料：熟毛肚250克，马蹄子（荸荠）250克，黑木耳，红萝卜适当，盐油糖，红酒。
现代诗歌的特点
作法：
1、将熟毛肚切割成片状，用红酒拌一下预留。
2、炒菜锅下油，水温七成热时放进黑木耳，迅速煸炒至黑木耳传出声响，再先后放进马蹄子，红萝卜煸炒两下后；放进毛肚，放盐、糖火灾快炒；最终用薄湿淀粉勾芡，就可以摆盘。马蹄子（荸荠）可换为辣椒等。
黑椒汁白灵菇炒牛肚
原材料：毛肚300克、白灵菇250克、黑椒汁（支装）20ml、大蒜（去衣敲碎）15克、青红椒件20克，头抽、黄奶油各少量，盐、糖、白胡椒粉、卤水汁、食用油各适当。
作法：
毛肚解决好切件，以卤水汁卤熟预留；
白灵菇清洗切件，以煎炸至金黄预留；
沸腾下油，进行爆香拍蒜，下白灵菇、头抽和黄奶油低火煸炒一会儿至香味外溢，
添加毛肚和青红椒件煸炒一会儿，下黑椒汁，以盐、糖、白胡椒粉调料即成。
椒麻毛肚
原材料:毛肚500克是，莴笋3根，葱根40克是，麻椒10克是，植物油30㏄，盐1/2汤匙。
作法:
1.将毛肚汆烫清洗预留。
2.将毛肚卤熟切条预留；莴笋梗切条烫熟预留。
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3.以食品多功能料理机搅碎葱的葱根一部分与麻椒。
4.把油倒进锅中，以小火烤2分鐘至略出现厨房油烟，再倒进牛肚丝的原材料搅拌即是椒拉油。
5.将牛肚丝、莴笋段与椒拉油混和匀称，再添加调味品翻拌就可以。
川汁牛肚
梦见很多坟墓
原材料:牛肚300克，火锅调味品、油菜子、盐、米酒、辣椒面、食用油、油辣子、葱各适当。
作法:
1、将牛肚清洗切条形，油菜子清洗备用。
2、小香葱切末，油菜子绰水太凉后围深盘四周，牛肚绰水。
低保 3、锅烧滚油，放入葱段、火锅料炒香，烹入米酒、酸菜鱼火锅煮沸，调料，倒进牛肚，勾薄芡，倒进盘里，撒上辣椒面、小香葱，烧开油辣子，浇在菜上就可以。
作法:
1、将牛肚清洗切条形，油菜子清洗备用。
2、小香葱切末，油菜子绰水太凉后围深盘四周，牛肚绰水。
低保 3、锅烧滚油，放入葱段、火锅料炒香，烹入米酒、酸菜鱼火锅煮沸，调料，倒进牛肚，勾薄芡，倒进盘里，撒上辣椒面、小香葱，烧开油辣子，浇在菜上就可以。
脑筋急转弯及答案100个 双椒爆毛肚
原材料:青红尖椒、酱毛肚、香莱、生抽、米酒、姜蒜油、糖、盐各适当。
作法:
1、将毛肚切条，青红椒切条，香莱去叶清洗切条。
2、毛肚用沸水焯过预留。
3、炒菜锅注姜蒜油烧开，放入青红椒丝、香莱段略炒，烹米酒，加生抽、盐、毛肚、炒匀出锅即成。
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