餐厅七夕活动策划方案
餐厅七夕活动策划方案
七夕情人节是一个浪漫的节日,现在已然被认为是中国的情人节。在距离七夕越来越近的日子,七夕也叫“乞巧节”,已经成为最热门的节日之一。下面作者给大家带来餐厅七夕活动策划方案5篇，期望大家能够爱好。餐厅七夕活动策划方案1
七夕情人节行将到来，为增进酒店经营，建立酒店品牌知名度，我部根据市场及酒店实际，拟推出以下活动：
一、活动时间：
8月16日
二、活动名称：
“情系七夕、相约星际”
三、活动内容：
1)“愈夜愈美丽、七夕不孤单”大型郎才女貌密切约会派对
酒店南广场500平方精心布置，摆放各种休闲桌椅，广场播放舒缓浪漫的背景音乐，住店宾客凭房卡免费入场，其他客户凭入场券进场。现场配设饮品销售点、小吃点心销售点、七夕商品销售点等。
凡莅临的宾客皆有机会抽取七夕意外惊喜大奖一份，价值5000元珠宝首饰。另外凡约会成功的男女可获赠精美礼物纪念一份。
2)客房：
活动当天特别推出“七夕”特价客房，一号楼高级大床房428元/间夜，赠送第二天双人自助早餐、赠送精品玫瑰一支、赠送精品红酒一支、精美棒棒糖一支、演出门票二张。
3)餐饮：
银河餐厅推出
277元七夕情人套餐(包含双人套餐、红酒一支、玫瑰一支)
577元七夕情人套餐(包含双人套餐、高级红酒一支、玫瑰花一束、巧克力一盒)
777元七夕情人套餐(包含超值双人套餐、进口高级红酒一支、玫瑰花一束、大河秀典门票2张)
__食府
凡活动当天，在__食府消费满77元，即可获赠玫瑰花一支。
四、实行细节：
1)请采购部联系购买活动所需礼品(如：玫瑰花、巧克力、红酒等)。
2)请餐饮部出列不同的套餐菜单，对餐台餐位进行适当装潢。请餐饮部小吃城及九曲餐厅负责人领取相干物品，并按活动内容配合实行。
3)请财务部知会各餐饮收银，做好折扣优待。
4)请前厅部针对步入散客积极销售七夕特价房，并介绍相干内容;请房务部领取相干礼物，并按活动配合实行。
5)策划部设计制作派对入场券(抽奖券)，1座、2座大堂海报及相干宣传。
6)请宴会部提早做好派对现场的摆放，并配合策划部、工程部对现场的装潢。
五、推广宣传：
酒店店内海报、单页
酒店及友好连接网站
__信息港漂浮广告(一个月)
__报四分之一彩版+600字软文
时尚杂志硬广及软文
沿街灯箱胶片
目标客户短信
六、费用预算：
玫瑰花2元/支500支1000元
巧克力50元20盒1000元
棒棒糖50元10支500元
红酒150元10支1500元(红酒商支援)
高级红酒300元10支3000元(红酒商支援)
精美礼品200元200个40000元(企业支援)
条幅/海报80元
短信促销0.04元/条60480条2400元
大河秀典演出门票支援(100张内，超出置换)
珠宝首饰支援
小礼物酒店库存礼品
__约68000(全额置换)
合计：2500元(不含置换)
餐厅七夕活动策划方案2
一、锁定目标人
七夕情人节是几月几号虽然七夕是一个爱情象征日，但是并非所有的顾客都会参与其中，那么作为餐厅你必须明白自己的目标客户在哪里，是什么年龄段的人，一样来说是年轻一代，那么针对这些人具有的特点，爱好的事物就要有个大致的了解和分析。
1、目标消费体情形：
A类消费体：20-25岁的未婚青年及20岁以下的学生，此类消费者都是情人节消费的主力人。他们富有豪情，崇尚浪漫、时兴，爱好空想，能快速接受新事物，是一个为了求新、求变永久也不会厌倦的时兴阶层。特点就是这一人的消费能力不高，但是基数大，所以整体的消费量也就很大，是活动的主要参与人，绝不能舍弃。
B类消费体：50岁以上的人，此类人虽然对新事物的接受程度不如年轻人，但由于每
年情人节气氛的影响，在全部消费体中已占有5%的比例，说明其时兴心态尚存，是一个易被“同化”的体，如果其子女能够推波助澜，媒体广告刺激到位，则此类消费可能成为一只“绩优股”，贬值潜力很大，由于他们掌控着社会80%的财富资源，消费能力最高。但是由于昆明本地的这一人人文特点较传统，他们能够参与到情人节活动中来需要一个进程，所以不做重点推敲。
C类消费：25-35岁的消费体(35岁以上的人为负担人不做推敲)，此类体有的是处于事业的起步期、上升期，而有的已经事业有成。由于性情、年龄、偏好、收入、环境、习惯、价值观等原因的影响，使得此类体消费行动最成熟，消费习惯最复杂，最不利于市场推广，但他们是影响B类消费的主力，而且同样具有丰富的财富资源，消费能力非同一样，绝不能舍弃。
2、目标消费体定位：
对A类消费体和C类消费体作重点推广，带动B类消费体的积极参与。A类消费的消费意识最强，需求最大，是主要目标市场。而且消费习惯不成熟，极易遭到广告的影响，所以是广告宣传的主要对象。B类消费体虽然需求较小，但如果购买行动被激发出来的话，
消费量会很大，也是一个不小的市场，而且其社会影响力对公司的品牌建设将特别有利。C类消费体同样有着较高的消费需求，但是他们的消费档次和A类人相比就显得高很多。他们是一个爱好怀念的体，所以注定了他们较轻易遭到A类消费体的影响，跟随A类体的`步伐庆祝情人节。所以可以通过强烈刺激A类体产生购买行动来带动他们的消费行动产生。
这样就可以总结出活动宣传的策略：主要面向A类消费体做活动概念和形象的宣传，次要的提及B类和C类体的需求点。
二、理清七夕主题意义
不管什么样的策划都必须有一个核心的主题，在针对主题进行渲染，采取不同的策略，这样才能使全部促销环绕一个核心很好的张开，作为七夕节，餐厅策划者必须学习了解七夕的由来、代表的意义等等。
七夕是中国传统节日，原名为乞巧节。七夕乞巧，这个节日起源于汉代，东晋葛洪的《西京杂记》有“汉彩女常以七月七日穿七孔针于开襟楼，人俱习之”的记载，这便是我们于古代文
献中所见到的最早的关于乞巧的记载。在近几年，七夕被冠以“中国情人节”美誉，成为恋爱年轻男女们必过的节日。
三、餐厅场景布置，合适七夕氛围的
中国人个性比较含蓄，心中情谊是婉婉流出，借着节日，互诉衷情，因此“七夕”具有一种缠绵悱恻的情调。在前两步的基础上，必须挑选与之相衬的环境布置和背景音乐才行，要体现浪漫，要与七夕节日主题相融会，歌曲要浪漫，传递一种爱意，环境不适宜过于热烈，而是要感觉到是很悠闲精妙的约会用餐场地。

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