肉骨粉利用注意事项
一、国产肉骨粉和肉粉的结构。目前市场上要紧有以下几种肉骨粉。达到入口标准的国产肉骨粉：骨粉含量50%、肉粉50%、粗蛋白50%、磷4%以上、钙9%，二级肉骨粉：骨粉50%、肉粉25%、羽毛粉25%，三级肉骨粉：骨粉50%、羽毛粉50%，四级以下的：骨粉50%，外加羽毛粉、鸡腿皮粉、皮革粉、或毛粉、植物粕类，加蛋白精，以上各类肉骨粉，化验粗蛋白、钙、磷、真蛋白、灰分及表面感观都一样，难辨真假。
古老式压榨法只能脱脂肪，不能脱酸败物的肉粉，蛋白含量65%左右，现代工艺既脱脂又能脱酸败物的纯肉粉达到74%以上粗蛋白，本钱很高，为了让市场同意，产品中大量的掺有羽毛粉、鸡腿皮粉、皮革粉、或毛粉、植物粕类，加蛋白精。纯肉粉、肉骨粉放在杯里用白开水冲，肉香味很浓，如有异味足以说明搀假比例专门大。搀假低于30%的肉粉或肉骨粉异味不明显。
二、骨头的加工工艺。粉碎—蒸制—灭菌带烘干—成为黄骨块。依照以上工艺生产的骨粉粗蛋白26%、磷9%、钙18%。小厂因无流水线设备，只能利用生产肥料的方式。生骨头粉碎—加热炒—堆积发烧变质变黄。这种工艺尽管也可使骨头变黄，但骨头已变质，不能做饲料，
只能做肥料。
三、肉渣的加工工艺。
正规的工艺是先粉碎、后蒸制、再压榨。脱出酸败物质和粗脂肪，生产出来的肉粉粗蛋白含量达到74%以上。脱出酸败物质是肉渣加工时的关键部份，90%以上的生产厂家设备压力小、温度低、酸败物质不能脱出。且要脱出酸败物，进去100斤肉渣，出来的肉粉和净化大油一共不足83斤，其他确实是不能利用的酸败物质，严峻的提高了产品的生产本钱。另外由于酸败物质脱出时和大油混合在一路成为黑绸状物，必需要增加大油净化设备来处置大油，这又提高了本钱。若是压力小、温度低酸败物出不来，出来的油是清的，不需净化，出来的肉粉粗蛋白65%左右。因此要做出所谓合格产品那么必需人为添加含蛋白高的一些物质。如羽毛粉、鸡腿皮粉、蛋白精等。
中国的肉饼、肉渣并非是从冷库中提出的新鲜原料，而是经积存、寄存、运输，到生产厂时早已酸败，如不脱出酸败物质，生产的肉粉和肉骨粉是不合格的，利用后会造成动物肠炎腹泻。严峻阻碍饲料品质及市场销售。
网购注意事项四、严禁细菌交叉污染。
正规生产单位厂里的生骨、灭菌后的熟骨，肉饼、肉渣，在脱脂前和脱脂后都要单独寄存。原材料和加工后的半成品、成品，在人流、物流及工具利用都要严格区分。但国内98%以上的厂家达不到这种条件，有严峻的交叉污染现象。
五、预防夏日产品变质。
正规厂家每一年到了4月15号就要在产品中添加抗氧胺，但绝大多数没有这项方法。低质的产品，夏日最好不用。
六、羽毛粉是做假肉粉、肉骨粉不可缺少的物质。
羽毛粉有二种：一种是絮状，专门用于假鱼粉的生产，另一种为黄粉状，和肉粉、肉骨粉混在一路很难识别，镜检都超级困难，因特殊工艺早已把羽毛原有的形状破坏，且羽毛粉的颜和形状跟肉粉一样，因此不做氨基酸分析无法分辨出产品中含有羽毛粉。
七、国产肉粉、肉骨粉做氨基酸注意事项。
假肉粉、肉骨粉若是人为添加了蛋氨酸和赖氨酸，检测时二者含量都很高，但其他物质都不
能被动物转化和吸收，花了几千元就买了几千克蛋氨酸和赖氨酸。因此应着重分析氨基酸中的胱氨酸所占的比例，来判定产品的真假。因入口肉骨粉和国内未搀假的肉骨粉胱氨酸含量低于%，纯的国产肉粉胱氨酸含量不超出%，若是胱氨酸超出了以上指标，说明已添加了羽毛粉。在羽毛粉、蹄角粉、鸡腿皮粉、毛粉、皮革粉等多种制假原料中，唯有皮革粉的胱氨酸很低，但查一下铬的含量便知。
有些单位分析肉粉和肉骨粉时，把产品中蛋＋胱含量高误以为产品质量不错，却不知，羽毛粉胱氨酸含量%，蛋氨酸含量％，蛋＋胱固然很高，因制假原料为胶原蛋白，因此不能被动物吸收利用。因此查产品中是不是有羽毛粉，只能看胱氨酸的含量是不是超出指标。
八、饲料厂为了降低饲料本钱，图廉价买进了假肉粉或肉骨粉结果相反，实际你花钱只买了点骨粉或是少量的肉粉。因搀假使产品中绝大多数蛋白是无效的。羽毛粉、蹄角粉、毛粉、蛋白精是不能被利用的。如购假蛋白在饲料中填充，既降低了你的饲料品质，还变相增加了本钱，阻碍信誉，得不偿失。
饲料厂在利用肉粉和肉骨粉时，必然要到生产厂家去，依照以上所提供的信息，反复考察，不然不要轻易利用。
一、是不是有大油的净化设备，说明生产的肉粉和肉骨粉中酸败物质是不是脱出。
二、骨头加工时注意，炒锅出来后堆积变黄，仍是灭菌后发黄。
3、人流物流可否分清，厂内是不是有“警戒线路”和标志，工具可否分清，成品半成品可否做到用墙隔离。
4、场区内是不是有与生产肉粉、肉骨粉无关的制假材料。若是不注意考察，随意利用肉粉和肉骨粉，不能常常做氨基酸分析，结果只能是被骗被骗，造成销售市场萎缩。
石家庄三维蛋白饲料简介
石家庄三维蛋白饲料位于石港路33千米处，是目前国内较大的动物蛋白饲料生产厂家，同时也是具有动物源性卫生合格证的单位，并于2020年6月份取得由中国中轻产品质量保障中心颁发的“河北省产品质量查验合格企业”证书。
石家庄三维蛋白饲料占地约20000平方米，年生产能力由那时的年产量3000吨进展到10000吨，产值也达到了3000万元。我公司对原料采购要求严格，从源头操纵，大大改善了国产动
物蛋白饲料质量不稳的现状，从而使产品质量加倍稳固优秀。我公司生产的肉粉、肉松粉、肉骨粉质量符合企业标准要求，生产符合饲料卫生标准，经实践证明无任何毒副作用，动物的适口性好，营养成效显著。
我公司自成立以来，由人工生产进展到全机械化生产，整个生产进程产品不落地，从而幸免了交叉感染，使产品加倍平安卫生。新建成的预制板标准厂房与办公室、财务、化验、销售于一体，是办公生产加倍速捷、方便。
公司技术力量雄厚，查验设备齐全，生产设备先进，注重科学治理。公司此刻固定职工80人，技术人员28名，从原料进厂到生产成品，每道工序都有人治理、记录！
最近有些网络公司及个人，冒充我公司工作人员，肆意在网上发表虚假宣传，如对您造成不便和误导，对此本公司深表歉意，如有疑问请咨询我公司唯一网购电话：。
网站：：03
：03
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论