酸奶机做米酒,这些方法你都会了吗?
酸奶机做米酒，这些方法你都会了吗？
  相信绝大部分人都吃过米酒，但很多人不知道米酒是怎么来的，更不可能知道米酒的制作过程，实际上，米酒的制作过程并没有大家想象的那么复杂，大家也可以使用酸奶机来制作米酒。
  一、怎样用酸奶机做米酒？
  1、取适量的米，洗净拿水泡一晚
  2、沥干水，放锅里蒸熟，时间根据放入米的多少决定。
  3、拿凉开水过一过，等米饭不烫手了，撒点酒曲拌均，放在做酸奶的碗里，中间挖个小洞
  4、酸奶机开机后里面的温度有40来度。
  5、做米酒大概30多度就够了，所以要想办法降下温，在酸奶机里垫块小毛巾，小毛巾叠大概一公分的高度。
  6、放进做酸奶的小碗
  7、上面再搭块毛巾，最后盖上盖子，大概测了一下，毛巾上的温度有28度。
  8、30个小时之后米酒出炉了，没什么酒，然后兑了一点开水，那个甜啊，还是热的，一口气干完，真好吃。
  二、酸奶机自制酒酿的做法步骤
  1糯米洗净，用水隔夜浸泡12小时以上，手一捏就碎这个程度就可以了。
  2蒸锅里放上蒸屉，铺上纱布，放水烧开，把糯米铺上，盖上盖，开大火蒸30分钟。
  3将蒸熟的糯米饭放入冷开水里过一次后使糯米粒分开、降温、不粘手，然后再沥干，冷却至手指放入不烫不冷为宜。（家是直饮水机，直接用的这个水就行了。）
  4将酒曲碾碎成粉末状拌入米饭里。
  5拌好的米饭倒入酸奶机杯里，压实米饭，在中间挖个孔，接着在米饭上均匀的淋上一点冷开水。（用的还是直饮水）
  6酸奶机缸体内放少许冷水，将米饭杯放入，盖上盖子，插上电，中途分两次在糯米上淋上冷开水，30个小时候后拔掉插头断电，那时酒酿发酵完成。
  三、酸奶机版自制酒酿的做法
  1、糯米浸泡24小时
  2、沥干后蒸熟
  3、放凉（用酸奶机所以不用保留温度）后撒半杯水，使米粒分开
  4、用手将酒曲（买的粉）和米搅拌均匀后放入酸奶机
  5、轻压一下预留一个用来观察出酒情况的小洞，并再撒一些酒曲
  6、接上电源，盖上盖子随它去啦酸奶机版自制酒酿的做法
  7、第二天酒就出来不少啦，直接开吃！
  8、多放一个白天酒就更多了！怎么用酸奶机做酸奶

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