酸奶菌粉怎么保存
酸奶菌粉怎么保存
关于《 酸奶菌粉怎么保存 》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

                 
    酸奶菌粉有益身体健康，其口味佳。可是储存确是一个大难点。日常生活很多人都不清楚要如何保存酸奶菌粉。例如在接到酸奶菌粉以后无法立即储存，既有可能霉变，而一旦霉变便会影响食材的特性，那麼如何保存酸奶菌粉，在挑选酸奶菌粉的情况下有什么需要留意的地区呢?


   


   
怎么用酸奶机做酸奶
1、菌粉接到后一定需放冰箱冷冻储存(0 度下列) ，便是放结冻那边! !


    2、刚接到菌粉，我们一般建议先将菌粉冷藏 3 个钟头以上再取出应用(激话休眠状态的益生菌粉，菌 种特异性冷藏后最大，发醇通过率大大的提高) ;


    3、.器皿消毒杀菌(并不是第一次应用的器皿不能用洗洁剂清理，尽可能用热水烫) ，先倒牛奶进器皿，再 倒菌粉，随后搅拌，最好是搅到牛乳起小泡泡。尽可能不必先倒菌粉再倒牛奶，那样非常容易致菌粉粘 在器皿底端而拌和不匀称影响发醇;


    4、纯奶的挑选：要挑选奶质较为纯的牛乳来做，牛乳程序处理不必过多(如特仑苏、舒化奶、 带有高钙的牛乳及其历经巴氏消毒的多功能性牛乳等程序处理较多的牛乳不建议应用，通过率会 较为低) ;光辉牌纯奶历经的程序处理较多 ,通过率归属于最少的一种纯奶。婴儿奶
粉做出去通常 会较为稀，强烈推荐应用伊利纯牛奶和三元牛奶。


   


   
5、发酵温度控温控制在 40-43 度上下，发酵时间一般是 8-12 钟头(夏季一般是 8`10 钟头，冬 天 10~12 钟头) 。時间不适合超出 15 钟头;最好是应用常温下牛乳，不适合冷冻过的牛乳，冷冻的牛乳 做非常容易不成功，冬季平均气温低时，能够 在酸奶机里加些温开水提升发醇(温度在 40~50 度) ;


    6、做取得成功的酸牛奶是老豆腐状的，味儿趋向原汁原味。假如要想味儿酸一点，可将发醇取得成功的酸牛奶放 进电冰箱里冷冻 12~24 小时后再喝，酸牛奶在电冰箱里还有一个
发醇的全过程，这一全过程会使酸牛奶的口 感更加醇厚，酸牛奶更凝结;


   


   
7、 假如实际操作并不是很娴熟沒有有关工作经验的， 做酸奶前最好是不必加糖。 可在服用时依据本人的爱好， 加上蓝莓干、苹果酱、纯蜂蜜或是别的切割成一小块的新鲜水果(留意不必加上维 C 成分较高的新鲜水果如弥猴 桃，与酸牛奶在一块儿味儿会很涩)


    8、若喜爱喝并不是凝结的却稠状的酸牛奶，只需要缩短发酵时间就可以。

版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。