《舌尖上的安全》教案
活动背景：
随着经济和社会的发展,人们生活水平的提高,物质生活极大丰富起来,不同地域甚至不同季节的食物可以同时出现在人们的餐桌上。人们对食品安全问题越来越重视,但随之而来的时电视、报纸等媒体对各种假冒伪劣甚至掺加工业化学品导致的食物中毒事件的报道越来越多。通过本主题的活动,旨在引导同学们关注生活中的社会问题,培养主动探究的学习态度,学会关心他人,形成一定的社会责任感。明白垃圾食品及其危害,从而远离垃圾食品,造就健康体魄!
设计思路:
通过图片和实际操作让学生了解食品卫生安全知识,认识过期食品和垃圾食品特征,提高自我救护意识,预防食物中毒。指导学生学习一些有关食品安全知识了解塑料袋上的秘密。
活动目标
知识目标:了解三无食品和垃圾食品的危害。
能力目标:1.培养小组讨论协作能力；2.培养记录讨论过程的好习惯;3.明确分工,各司其职。
情感目标:敢于对社会中的无良产品不健康食品说不；通过小组讨论等方式增强信心,寻自己与他人性格中的闪光点。关于祖国的手抄报
教学重点:鉴别过期食品、认识垃圾食品、拒绝三无产品。
教学难点:在购买食品时会选择和鉴别
教学准备:分成小组、记录纸、课件
课时安排:1课时
教学过程
一、谈话引入
同学们，你们知道吗，人的一生要吃掉60吨的食物。吃掉那么多食物，吃不对可会对身体造成伤害哦！所以我们要时刻注意舌尖上的安全。(板书课题)
二、欣赏情景剧《体检》
三、交流讨论
(一)我是小小鉴别家
展示过期牛奶、苹果、香蕉、芒果等食物。请学生说出鉴别的方法。教师予以评价并归纳,闻味法、观法是我们日常生活中常用的鉴别方法。预设学生讨论、回答如:1.看标签是否规范2.察看食品的颜3.闻食品是否有异味4.摸一摸食品的软硬
还有一部分食品不易分辨，比如酸奶、面包等这时我们应该怎么办呢？
（二）发现包装袋上的秘密
这一部分食品它们包装完好不易从外观区分新鲜与否，这时我们就可以通过观察商品上的标识、塑料袋上的信息来明确。
造化钟神秀阴阳割昏晓（三）拒绝“三无产品”
三国英传3怎么玩观看“三无产品”，明确什么是“三无食品”。学校周边有没有“三无食品”?
那同学们你们在今后面对这样的三无产品时应该怎么做呢？是的，坚决远离。
（四）小组讨论日常生活中常见的十大垃圾食品
小组代表发言，教师总结，明确垃圾食品危害
（五）了解日常生活中常见的十大健康食物
食品安全作文（六）平衡膳食宝塔
了解宝塔信息，并为家人制定一份早餐或午餐食谱
四、当堂检测
五、学唱安全知识歌曲
六、作业布置
把今天学到的鉴别方法分享给家人和朋友。
搬迁补偿的方式七、板书设计 舌尖上的安全
摸软硬
鉴别方法 闻味道 垃圾食品 健康食品
观颜白月光与朱砂痣原唱
看标签
八、课后反思
本课完成了预设的教学目标，鼓励全员参与活动，力求每个学生动脑、动手、动口。其中还有一些细节需要改善，如对学生回答的评价引导还不到位，语言不够简练，这都是需要加强学习的地方。
版权声明：本站内容均来自互联网，仅供演示用，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系QQ:729038198，我们将在24小时内删除。
发表评论