高血压饮食禁忌
高血压病的本卷须知
高血压病的本卷须知包含以下几点〔一〕合理膳食；〔二〕适量运动；〔三〕戒烟限酒；〔四〕心理平衡；〔五〕自我治理；〔六〕按时就医。
一、合理膳食
1. 饮食对于高血压的重要性：民以食为天，合理的膳食可以使你不胖也不瘦，胆固醇不高也不低。
2. 高血压患者的饮食宜忌：
①碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯〔产生腹气的食物〕、干豆类、味浓的饼干类。②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品〔鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪〕、大豆制品〔豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐〕
应忌的食物---脂肪多的食品〔牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金鱼等、加工品〔香肠〕
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类〔菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜〕水果类〔苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜〕
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜〔牛蒡、竹笋、豆类〕
鲸鱼呕吐物刺激性强的蔬菜〔香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜〕
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料〔辣椒、咖喱粉〕
酒类饮料、盐浸食物〔成菜类、成鱼子〕
酱菜类、咖啡
3 高血压病人应注意的饮食习惯
①首先要操作能量的摄入，提倡吃复合糖类、如淀粉、玉米、少吃葡萄糖、果糖及蔗糖，这类糖属于单糖，易引起血脂升高。
②限制脂肪的摄入。烹调时，选用植物油，可多吃海鱼，海鱼含有不饱和脂肪酸，能使胆固醇氧化，从而降低血浆胆固醇，还可延长血小板的凝聚，抑制血栓形成，预防中风，还含有较多的亚油酸，对增加微血管的弹性，预防血管破裂，预防高血压并发症有肯定的作用。
③适量摄入蛋白质。高血压病人每日蛋白质的量为每公斤体重1g 为宜。每周吃2-3次鱼类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠排出，从而降低血压。如高血压合并肾功能不全时，应限制蛋白质的摄入。
④多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、茄子、海带、莴笋。含钙高的食品：牛奶、酸牛奶、虾皮。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增加，加重心、肝、肾脏的负担。⑤限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即一般啤酒盖去掉胶
垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包含烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适
当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。
⑥多汔新奇蔬菜，水果。每天吃新奇蔬菜不少于8两，水果2至4两。
⑦适当增加海产品摄入：如海带，紫菜，海产鱼等。
二适量运动
运动对高血压的重要性：有句话说：“年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。〞运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。有连续运动的习惯：最好是做到有氧运动，才会有援助。有氧运动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。
1、进行运动的本卷须知：
①勿过量或太强太累，要采取循序渐进的方法来增加活动量。
②注意周围环境气候：夏天：预防中午艳阳高照的时间；冬天：要注意保暖，防中风。
③穿着舒适吸汗的衣服：选棉质衣料，运动鞋等是必要的。
④选择平安园地：如公园、学校，勿在巷道、马路边。
⑤进行运动时，切勿空腹，以免发生低血糖，应在饭后2小时。
2、运动的禁忌
①生病或不舒服时应停止运动
②饥饿时或饭后一小时不宜做运动
③运动中不可马上停止，要遵守运动程序的步骤
④运动中有任何不适现象，应即停止
三戒烟限酒
吸烟会导致高血压。研究证明，吸一支烟后心率每分钟增加5
-20次/分，收缩压增加10-25mmhg。这是为什么呢？因为烟叶内含有尼古丁〔烟碱〕会快乐中枢神经和交感神经，使心率加快，同时也促使肾上腺释放大量儿茶酚胺，使小动脉收缩，导致血压升高。尼古丁还会刺激血管内的化学感受器，反射性地引起血压升高。长期大量吸烟还会促进大动脉粥样硬化，小动
脉内膜逐渐增厚，使整个血管逐渐硬化。同时由于吸烟者血液中一氧化碳血红蛋白含量增多，从而降低了血液的含氧量，使动脉内膜缺氧，动脉壁内脂的含氧量增加，加速了动脉粥样硬化的形成。因此，无高血压的人戒烟可预防了高血压的发生，有高血压的人更应戒烟。
与吸烟相比，饮酒对身体的利弊就存在争议。不时出现各种汇报，有的说饮少量酒有益，有的说有害，但可以肯定的一点是，大量饮酒肯定有害，高浓度的酒精会导致动脉硬化，加重高血压。
四心理平衡
高血压患者的心理表现是紧张、易怒、情绪不稳，这些又都是使血压升高的诱因。患者可通过改变自己的行为方法，培养对自然环境和社会的良好适应能力，预防情绪冲动及过度紧张、焦虑，遇事要冷静、沉着；当有较大的精神压力时应设法释放，向朋友、亲人倾吐或鼓舞
参加轻松愉快的业余活动，将精神倾注于音乐或寄情于花卉之中，使自己生活在最正确境地中，从而维持稳定的血压。
五自我治理
1、定期测量血压，1-2周应至少测量一次
2、医治高血压应坚持“三心〞，即信心、决心、恒心，只有这样做才能预防或推迟机体重要脏器受到损害
3、定时服用降压药，自己不随意减量或停药，可在医生指导下及现病情加予调整，预防血压反跳
4、条件同意，可自备血压计及学会自测血压
5、随服用适当的药物外，还要注意劳逸结合、注意饮食、适当运动、保持情绪稳定、睡眠充分。
6、老年人降压不能操之过急，血压宜操作在140-159mmhg为宜，减少心脑血管并发症的发生。
7、老年人及服用去甲肾上腺素能神经末梢阻断药的预防体位性低血压
8、不需要严格禁止性生活：注意以下几种情况，不宜进行性生活①事后不要马上进行房事②酒后应禁止性生活③假设有头晕，胸闷等不适应停止性生活，并及时就医。
六按时就医
①服完药②血压升高或过低，血压波动大③出现眼花，头晕，恶心呕吐，视物不清，偏瘫，失语，意识障碍，呼吸困难，肢体乏力等即到医院就医。如病情危重，请求救120急救中心

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