焦亚硫酸钾和二氧化硫红酒哪个好
家酿葡萄酒焦亚硫酸钾和二氧化硫红酒哪个好
二者其实没有太多的区别，都需要控制好量。二氧化硫是气体，不可能在葡萄酒上喷气体，只能通过往酒液中加入焦亚硫酸钾，生成二氧化硫达到稳定酒体的作用。但因为二氧化硫有漂白作用，会和葡萄酒中的素合成物物质，从而导致葡萄酒显会变浅。
因为自家酿的葡萄酒本身颜就浅，所以即使少量也还是能看出变化。虽然颜变浅了，但对葡萄酒的质量没有什么影响。焦亚硫酸钾遇水生成二氧化硫，达到杀菌，稳定酒液的作用。

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