鸽子用什么材料煲汤好
鸽子用什么材料煲汤好
1、鸽子汤确实是比较有营养的一种汤类，在其中加入红枣或枸杞之类的，还有很好的补气血和强身健体的作用。
煲汤调料
2、此外，生姜、党参和桂圆也可以放在汤里。要放什么辅助食材，主要看孕妇的囗味和个人喜好，多数材料都是可以添加的，能帮助提升营养。
3、鸽子+西洋参材料：鸽子一只，西洋参10克，菜心6克；调味料：食盐6克。制作方法：将鸽子宰杀，处理干净后斩块汆水，捞出备用。西洋参洗净，菜心洗净备用。净锅上火倒入清水，下入鸽子、西洋参。4、大火煮沸，转小火煲至熟。5、再下入菜心，撒上食盐调味即可。
4、鸽子+黄芪材料：鸽子一只，猪瘦肉150克，姜片、川芎各20克，黄芪、党参各15克，天麻、黄精各10克，枸杞子8克，葱段少许，盐3克，鸡粉2克，料酒10毫升。做法：将洗净的猪瘦肉切肉丁，鸽子洗净，斩件备用。锅中注水烧热，倒入鸽肉块、瘦肉丁，淋入料酒，汆去血渍，捞出。砂锅中注水烧开，淋入料酒，撒上姜片、葱段，倒入鸽子肉、猪肉以及药材。开火煮沸后，撇去浮沫。5、然后转小火炖约2小时至熟透，取出，挑去葱段和姜片。6、撒入适量食盐和鸡粉搅匀即可。

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