小年灶王爷升天词
小年灶王爷升天词
【篇一：厨之宝：请灶王爷说句好话】
  厨之宝：请灶王爷说句好话
  “今年的小年夜，我来做一桌菜！”电话里给外婆这么说时，她开心得像个小孩。  冬季是返乡的季节。那年，我出生在腊月二十四的南方，一个雨雪纷飞的小年夜，之后每次过小年，外婆都会起大早，把家里入冬屯好的蔬菜一点点洗净，拣摘，给灶王爷供上热气腾腾的杂面汤，年年如此。因为小年夜又叫祀灶日，祭灶之说，先秦时就有了，对这位居家之神，外婆平日的态度很虔诚。
外婆说，灶王爷每天坐在各家各户的厨灶中间，看人们怎样生活，如何行事，每年腊月二十三，灶王爷都要上天庭，向玉皇大帝禀报这家人的善恶功过。上贡给灶王爷的杂面汤是白面、豆面、地瓜面混合制成的，是为了请他老人家升天后在玉皇大帝面前多说好话，以后还能带回五谷杂粮。
在民间，“食”是头等大事。上供的猪头要烂熟，双鱼要鲜美，豆沙甘松米饵圆要甜才好上供给
灶王爷。在外婆那个时代，没有燃气灶，更没有厨之宝红外线灶，家家户户都是一团土坯搭建的灶台，烧柴火，村子里随处可见徐徐升起的炊烟，一开始，外婆经常被浓烟呛着，后来她学着扫蒲扇吹火花，就不那么呛了，但多年的厨房劳作还是让她的肺有了隐疾。
今天，我家已是瓷砖贴壁的厨房，灶台也被老妈折腾着换了好几次。一开始，家里用液化气，坛子里的气没了要搬来搬去地换，前几年改用燃气了，只需缴燃气费就好，就是有些贵，油烟还是有的，锅还是会熏黑。如今老式的燃气灶也不用了，换成那种烧起来没有明火的厨之宝红外线灶，据说这种灶不会熏黑锅底。年事已高的外婆住在我家，下厨成了家里的一种乐趣。
“用好一点的灶，家里干净，灶王爷也会讲好话的。”外婆说，以前灶王爷住在脏兮兮的土灶上，就等着祀灶这一天被好好清扫一番，如今他老人家住在干净的红外线灶上，升天了还能不说句好话？。
【作者简介】予望（1993-），女，湖北赤壁人。90后代表诗人之一，玄鸟诗社成员。现居上海。
【篇二：今天小年  你给灶王爷说好话了吗】
今天小年，你给灶王爷说好话了吗？
“上天言好事，回宫降吉祥”。
这可不是一副普通的对联，是每年腊月二十三贴在灶前供奉灶王爷用的。 “过了小年就是年”，作为春节前最后一个重要的日子，让我们先来了解了解这位灶王爷吧。
  过年喽，祭灶王喽~
灶王爷有北京户口？
灶王爷，全称“东厨司命九灵元王定福神君”，俗称“灶君”，或称“灶君公”、“司命真君”、“九天东厨烟主”、“护宅天尊”或“灶王”，北方称他为“灶王爷”，鸾门尊奉为三恩主之一，也就是厨房之神，传说是玉皇大帝派遣到人间探查世情的仙官。每年农历腊月二十三，灶王骑马上天述职，向天庭汇报所居人家一年来的善恶事迹，以资裁定其家今后的福祸命运。
关于灶神的起源，最早可以追溯到商朝，秦汉以前更被列为主要的五祀之一，和门神、井神
、厕神和中溜神五位神灵共同负责一家人的平安。魏晋以后，灶神有了姓名。隋杜台卿《玉烛宝典》引《灶书》称，“灶神，姓苏，名吉利，妇名博颊”。
古籍记载繁琐，民间关于灶王爷的传说就很接地气。
北京顺义地区流传着一个顺口溜：“灶王爷本姓张，家住顺义张各庄。”传说，古时候张家有兄弟俩，哥哥是个泥水匠，因盘锅台出了名，大家都称他“张
灶王”。弟弟是个手巧的画匠。“张灶王”人缘好，谁家生了气，经他一劝解，就和好了。他活了80岁，那年腊月二十三寿终。
灶王一死，画匠成了一家之主，可没当过家的人处事无方，搞得家里鸡飞狗跳。画家无法，想借哥哥的威信把这个家治理好。那年腊月二十三，他把哥哥嫂嫂的画像贴在灶头，告诉儿子儿媳说：“我做了一个梦，梦见你大伯你大娘成了仙，回来看看，见这个家闹的不成样子。他去见玉帝，玉帝封他灶王神，年年二十三上天去七天，把各家的事禀给玉帝，对那些好吃懒做、搅家不贤的人，都要提出惩治的办法，只要玉帝点了头，大年初一回来就办。”吓得儿子、媳妇们跪下磕头求饶。
画匠说罢，又写了一副对联：上天言好事，回宫降吉祥。横眉是：一家之主。第二天，媳妇们就把这事传了出去，各家纷纷画匠画像，把灶王爷请到家里，贴在厨房的后墙上。灶王爷的故事就这么传开了。
如今，顺义人已经将这个家喻户晓的人物注册为本地区非物质文化遗产，还把灶王爷的形象改编成评剧搬上了舞台。所以别看灶王爷一年到头吸灰吃土的，人家可是有北京户口哦。当然啦，关于灶王爷的传说不下十几种，有负心汉说、朱元璋说等等，这只是其中一个罢了。
过去一家人的生活都是围着灶台转
好吃好喝供灶王
因为关系到一年运势，每年腊月二十三的祭灶，对于全家来说可是一件大事。 关于祭拜程序，清朝《霓裳续谱》中记载：“腊月二十三，呀呀呦，家家祭灶，送神上天，祭的是人间善恶言。一张方桌搁在灶前，千张元宝挂在两边，滚茶凉水，草料俱全，糖瓜子，糖饼子，真素两全。当家跪倒，手举着香烟，一不求富贵，二不求吃穿，好事儿替我多说，恶事儿替我隐瞒。”
南方小年和北方小年的区别
这天晚上，这些在灶头吃够一年灶灰的灶王爷爷及奶奶，受到人们尊崇。供果虽极简单，仪式却极庄严。晚饭后，将室内各炉火升旺，全家聚会一处，在供桌上摆好关东糖、糖瓜、南糖三五碗，凉水一碗，草料一碟。（凉水及草秸、料豆是给灶君的马吃的，人们的想像及服务真是格外周全。）再摆好烛台，香炉等祭器。
如今只有老年人记得这些习俗了??
祭拜开始，先点燃用羊油做的专供祭把用的小红烛。（此种红烛，旧时称之为“小双包”）蜡台下压着黄钱、千张、元宝敬神钱粮一至二份。由男家长主祭上香。北京民俗：“女不祭灶、男不拜月”。这个禁令其实已被打破，女人也祭灶，男人也拜月。只是祭灶时一般男先女后，依次三叩首，肃立十分钟，香烛欲尽，再次三叩首，然后把未燃毕的香根连同灶王码儿、钱粮、草料等一起放在院子里的“钱粮盆”（生铁铸成的大盆）中，和已经放在盆里的松枝、芝麻秸一起焚化。当盆中的火苗升腾起来时，主祭者还往往祝祷不断，说：“老灶王爷，您多说好话，少言坏语吧！”
然后将摆设的关东糖、糖瓜之类剁碎融化，涂在灶王画像的嘴上，灶王受了糖稀的“贿赂”，就只能甜言蜜语了。剩下的嘛，都被人扔进自己的嘴里了，所谓“上供人吃，心到神知”。神
仙只是人们心愿中的一个符号罢了。
甜腻粘牙的关东糖用来“贿赂”灶王爷
一个灶王，南北有别
早在宋朝，就有腊月二十四过小年的记载，但那个时候小年是不分两天的。到了清朝雍正年间，皇帝每年腊月二十三在坤宁宫祀神，也就是向天地神明汇报一下工作情况。为了节省开支，皇帝顺便把灶王爷也拜了。以后王族、贝勒随之效仿，于腊月二十三祭灶。既然国家机关和政府部门都在这一天拜神，那么工作人员（如差役下人之类）就只能推后一天再拜。自此开始有了官民在不同日子过小年的分野。
到了民国，民间形成了“官三、民四”的说法，就是科级以上干部二十三日祭灶，一般众推迟到二十四。后来，据说是因为社会进步了，人人平等了，大家也就都随了皇帝，沾沾“贵气”，改在腊月二十三这一天祭灶了。由于过去的皇城是北京，所以北方密切联系领导，受到的影响比较大。而南方仍然和人民众保持一致。
除了时间不同外，在具体细节上南北之间还稍有差异：
老北京祭灶王的供品是关东糖及一堂红月饼三盘，外加草料、清水。别的神佛供品五盘算一堂，而灶王则是三盘算一堂。因而流传下“灶王供——三堆”的歇后语。
【篇三：祭灶节】
祭灶节，又俗称小年。这个春节系列节日中的开端却是中国南北方唯一一个分别在不同日期举行的传统而重大的节日。农历腊月二十三，在北方被称为谢灶，祭灶，灶王节。而在南方，事实却是在农历腊月二十四才过小年。造成这样不同有几个说法，一个是说中国国土地大物博，中国北方自古都多数为帝王之都，灶王爷也自然是从北往南，所以南方的小年要比北方晚那么一天。另一个说法，是南北灶王爷不同，上天的时间也有差异。 但我们根据南北方社会风俗来看，却又不是那么一回事。 古有诗词：“铺陈美食对谁吟，民四官三祭灶君。巧借寒风狂雪夜，上天言好信如真。”就拿我们福州习俗来看，福州的祭灶节是分两天来举行的。民间相传玉皇大帝派遣灶王神来人间监督每家每户的行为善恶，每年农历正月初四到任，年前十二月廿四任满上天禀报，人们祭灶其实就是为灶王爷饯行。福州人在廿三夜，先给灶王爷“祭荤灶”，供品主要是用鱼肉，美酒，希望灶王爷接受了款待后能在玉帝面前能隐恶扬善：廿四夜“祭素灶”，只用水果蔬菜，还有灶糖，灶饼。之所以祭素，就是怕灶王爷喝
醉了酒，不分好坏，乱说一通。这灶王爷在民间的传说中，充满了人情味，就像世俗中的凡夫俗子一般，有着各式各样的性格特征。而在北方，主要也是源于清朝，从雍正年间，每年的腊月廿三在坤宁宫祭祀神灵，为了节省开支，皇帝就顺便把灶王爷也拜了。以后王族，贝勒也就随之效仿，于是在腊月廿三和腊月廿四也就成了官民之间过小年的区别。渐渐演变到今天，就成为了南北祭灶日期中的差异以及习俗上的差异。南方按照旧年传统拜两天，北方按照清后传统，多为一祭。 但是，不论是一祭还是两祭，不论是南北如何差异，祭灶中的年糖年饼却是不能少的。鲁迅先生曾写有《庚子送灶即事》诗：“ 只鸡胶牙糖，典衣供瓣香。 家中无长物，岂独少黄羊。”他在《送灶日漫笔》一文中说：灶君升天的那日，街上还卖着一种糖，有柑子那么大小，在我们那里也有这东西，然而扁的，像一个厚厚的小烙饼。那就是所谓胶牙饧了。本意是在请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。 还有民歌：“腊月二十三 、灶君爷爷您上天 ，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿。”可见这糖不仅要甜，能吸引灶王爷，还有一个特点是要粘。 这供灶王爷的糖糕多种多样，突出甜和粘的就有关东糖，糖瓜，还有枣，柿饼，糯米饼，枣糕等。但是最广泛流传的是灶糖，灶糖是一种麦芽糖，很甜，粘性大，把它抽为长条型的糖棍称为“关东糖”，制成扁圆的叫糖瓜，传说中灶王爷吃了这又甜又粘嘴的甜糖，上天就会光说
好话不说坏话。旧日穷苦小孩但凡嘴馋，就在沿街小商贩花几分几角钱买个解馋，那时候这样一包糖瓜就可以吃好久，那是莫大的美食享受。但是随着社会的进步，这种手工甜糖慢慢的消失在我们的视野里了，他们没有了商标，没有了包装，自然就走不进超市商场，而祭灶时节用来代替灶糖的糖果也越来越丰富多样，也越来越趋向洋货。从九十年代还有些包装精美的年糖年饼大礼包，到近几年几乎都是散装糖果，进口果饼，花样是越来越多，但是却对传统糖果的意义观念却越来越淡薄了。不知道现在的糖果是否符合灶王爷的口味？是否吃了现在的糖果灶王爷还能替我们这些凡夫俗子隐恶扬善？这些就不可而知了。
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? 祭灶糖的来历，相传灶神每年小年的时候，都会去上天庭一趟，向玉帝告状，人们
这个时候就给灶神吃这种糖，粘上灶神的嘴，不让他说坏话。久而久之，就养成一个习俗。
现在每到小年的时候人们还总是在锅灶上放一根祭灶糖，让灶神吃。
  晚清 罗昭隐
一盏清茶一缕烟，灶神老爷上青天。
玉皇若问人间事，为道文章不值钱。
在河南，典型的祭灶食品要首推灶糖。灶糖，是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖。祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。人们挤拥不动，争买祭灶火烧。农村大多是自己动手，发面、炕制，一家人热热闹闹，很有过小年的味道。 在河南，人们把祭灶节看作仅次于中秋的团圆节。凡在外地工作、经商、上学的人，都争取在腊月二十三之前赶回家里。能吃到家里做的祭灶火烧，便会得到灶神的保护，来年家人就能平安无事。 2.小年是说热闹仅次于过年,来历如下 农历十二月二十三日，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。 祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有“与其媚舆奥，宁媚与灶”的话。先秦时期，祭灶位列“五祀”之一（五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷；或说是行、井、户、灶、中雷）。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，
设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。 灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。“管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书”。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。 古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次。并且把时间固定在腊月二十三日。这一天，也就成了传统的祭灶节日。

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