二十四节气之冬至日的科普小知识
二十四节气之冬至日的科普小知识
2021年的冬至很快就要来临了，关于冬至的小知识你都了解多少呢?下面作者为大家收集整理了“二十四节气之冬至日的科普小知识欣赏”，欢迎阅读与借鉴!
冬至时间
冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。在中国南方地区，有冬至祭祖、宴饮的习俗。在中国北方地区，每年冬至日有吃饺子的习俗。冬至是“二十四节气”之第22个节气，斗指子，太阳黄经达270°，于每年公历12月21-23日交节。冬至是太阳南行的极致，这天北半球的太阳高度最小。冬至这天太阳光直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜。冬至是太阳南行的转折点，这天过后它将走“回头路”，太阳直射点开始从南回归线(23°26′S)向北移动，北半球(我国位于北半球)白昼将会逐日增长。冬至日是北半球各地白昼时间最短、黑夜最长的一天，并且越往北白昼越短。冬至日的白昼虽短，但是冬至日的温度并不是最低；冬至之前不会很冷，因地表尚有积热，真正寒冬是在冬至之后；由于我国各地的气候相差悬殊，这天文意义上的气候特点对于我国多数地区来说，显然偏迟。时至冬至，标志着即将进入寒冷时节，民间由此开始“数九”计算寒天(民谚：“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九)。
冬至节气养生
食宜多样
冬至养生一定要注意饮食的均衡性，一定要保证营养的多样化，身体的滋养需要多种营养，所以冬至要养生就一定要保证饮食的多样化，是做到谷、果、肉、蔬合理搭配，是适当地选择一些高钙食品。
食宜清淡
冬季养生是不要吃太多的油腻的食物，特别是老年人消化能力比较弱一些，所以是保持饮食的清单，如果吃太多油腻的食物，避免造成消化不良，出现健康状况，现代营养学的养生要求是老年人是“三多三少”，蛋白质、维生素、纤维素是多多摄入；糖类、脂肪、盐是保证能少则少。
食宜温热熟软
冬天的时候老年人脾胃比较虚弱，阳气比较衰微，脾更是喜欢温热讨厌寒冷，所以吃东西的时候一定要保持温热，这样可以保护我们的脾胃，而且老年人牙口一般都不好，吃东西的时候喜欢糯软的，讨厌冷硬的，所以是在吃东西的时候做到遵循养生原则，保证温热熟软的饮食摄入，放弃冷硬的食物。
食宜少缓
冬至养生一定要注意保持饮食的适度摄入，是让饮食保持八分饱，不要吃得太饱，太饱的话会给身体的消化系统带来不利影响，吃东西的时候一定要保证细嚼慢咽，是保证食物被充分地咀嚼，这样不仅仅对脾胃比较好，而且对身体健康非常有利。
冬至
2021年冬至时间冬至，既是农历的一个重要节气，也是民间的一个传统节日。俗谚谓：“冬至大如年。”如今，在江南的一些地方仍有“吃了冬至夜饭长一岁”的说法。
我国自周代至秦代，都以冬至为岁首。到汉代，以冬至为“冬节”，官府要举行“贺冬”仪式并例行放假。《后汉书》记载：“冬至前后，君子安身静体，百官绝事，不听政，择吉辰而后省事。”宋代以后，皇帝在冬至要举行祭天大典，普通百姓在此日要向父母尊长拜节。
冬至前的一天，旧时称为“冬除夕”，江南流行蒸花糕、做粉团，相互馈赠。翌日清早，名门望族时兴向长辈拜节；入夜，每户都要祭祀祖先，随后合家吃“冬至饭”，饮自酿的“分冬酒”。因而，清代秦荣光的《上海县竹枝词》云：“冬至花糕更粉团，冬分酒吃闹闹年。衣冠拜贺亲朋后，肉块堆盘夜祀先。”
从冬至开始“数九”(也称“交九”)，以9天为一个“九”，经历9个“九”即81天，春天就来临了。从前，江南曾流传《九九歌》：“一九二九，相逢不出手；三九二十七，篱头吹觱(按：一种管乐器，用竹做管，用芦苇做嘴)；四九三十
六，夜眠如露宿；五九四十五，太阳开门户；六九五十四，地里掘芦刺；七九六十三，布衲双肩甩;_七十二，猫狗寻阴地；九九八十一，犁耙一齐出。”显然，它言简意赅，朗朗上口，生动反映了“数九”期间气候和物象的变化。
另外，昔日江南还常见《九九消寒图》。它通常是一幅双钩描红书法，上有繁体的“亭前垂柳珍重待春風”9字，每字9画，共81画，从冬至开始每天按照笔画顺序填充一个笔画，每过一九填充好一个字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒图才算大功告成；每天填充的笔画所用颜根据当日的天气决定，晴则为红，阴则为蓝，雨则为绿，风则为黄，下雪为白。它也有图画版，一般张贴于堂屋内，常见的是画一枝素梅，上面有花81朵，从冬至日起每天用红笔涂抹一朵，至花瓣尽染，则春深矣；或画81个圈，排列成9行，每行9个圈，从冬至日起每天涂抹一个圈，但并非让圈里全着，而须遵循“上阴下晴雪当中，左风右雨要分清”的口诀操作，如此便记录下一个阶段的天气情况。此图既可计算“数九”的日数，又是一种有趣的消寒游戏。据说有经验的老人，还能根据九九消寒图，推测出这一年的雨水多寡和丰歉情况。
过去，民间有“若要富，冬至吃块热豆腐”的老话。在乡村，冬至既是一年农事告一个段落之际，也是来年农耕开始准备之时。为了迎接新的耕作，就在这天的菜肴里吃块热腾腾的豆腐，使心里暖乎乎，以便冬耕中干得更出。
由此可见，冬至兼具自然与人文两大内涵，难怪它历来受到人们的重视。

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