好吃的高考营养餐家庭菜谱做法
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好吃的高考营养餐家庭菜谱做法
高考是全家人的头等大事,很多父母为了表示重视，积极为孩子准备一些菜谱为他们加油打气。那么想要了解高考菜谱有哪些吗?下面是本店铺为大家带来的有关高考营养餐家庭菜谱做法，希望大家喜欢。
高考营养餐家庭菜谱做法
一、早餐：西葫芦夹心饼
食材:西葫芦、鸡蛋、小麦面粉、胡萝卜、火腿、葱、蔬菜适量。
调味：盐、胡椒粉。
做法:
1.西葫芦和胡萝卜擦细丝,放入少量盐、黑胡椒，放入鸡蛋搅拌均匀。
2.加入1/3碗水，放一碗面。调成比酸奶稍微稠点的蔬菜糊糊。
3.锅或者电饼铛刷上油，烧热，倒入蔬菜糊糊摊开。
4.小火煎至定型，反面烙熟即可。
5.火腿煎好，煎好的饼子切块摆盘。
6.夹心西葫芦做好了，又叫中式三明治，营养又健康。
二、午餐：炸酱面
食材：猪肉馅、食用油、葱、土豆、鸡蛋、黄瓜、面条。
调味：豆瓣酱。
做法：
1.锅中加入适量食用油，油热后加入切好的葱花爆香。草鱼头的做法大全
2.把肉馅倒入锅中翻炒，接着加入两勺豆瓣酱，切好的土豆丁，翻炒均匀。
3.翻炒一会后再加入适量清水，盖上锅盖，小火慢熬。
4.熬至汤汁收的差不多的时候，关火把肉酱装入碗中。
5.然后锅中加入适量清水，水开后加入适量面条，打入鸡蛋，小火慢煮，把面条和鸡蛋煮熟，捞出装盘
6.把1根黄瓜清洗干净，擦成黄瓜丝，装入盘中7.在煮好的面条里面，加上1个荷包蛋，适量
熬好的土豆肉酱和黄瓜丝，翻拌均匀后即可食用。
三、晚餐：天麻鱼头汤(补脑健脑)
材料:鱼头、天麻、香菜、食用油。调味：食用盐。
做法:
1.用清水洗净2个大鱼头和100克天麻。
2.将鱼头用食用油煎后放一旁。
3.在沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻。
4.隔水炖至水开时改用中至慢火，炖两至三小时，再放入适量盐即可。
高中生高考考前食谱
【虾仁炒秋葵】
原料： 虾仁 秋葵
制作：鲜虾去壳后挑出虾线，洗净的虾仁加入适量的盐、姜丝、淀粉和料酒， 拌均匀腌制一下;烧锅开水加入点盐， 将整根秋葵放入水中焯好后捞出切成片;烧热锅放入适量的油， 放入虾仁进去翻炒变，加入焯过的秋葵片进去翻炒两下，加入少许盐调味翻炒均匀即可。
鱼一直是经济实惠的滋补品，它属于白肉，高蛋白低脂肪，我们常说多吃鱼的人比较聪明。选用了新鲜的活草鱼切成小块后， 搭配上豆制品千张丝一起来蒸，荤素搭配营养更均衡。 天热人的胃口变差，这菜加入点香辣酱汁来调味，简单又美味，还能打开考试的食欲。
【香辣蒸鱼块】原料： 草鱼块 千张
制作：先将千张丝加入少许盐拌均匀;鱼块中放入适量的盐、姜末和料酒拌均匀腌制一下;加入黄记煌香辣汁拌均匀;将调味的千张丝垫底， 上面摆放好香辣鱼块;再浇淋一些香辣汁，将其放入蒸锅上大火蒸上八分钟，拿出来撒上些小葱末即可。
最近张文宏主任一直在提倡， 防疫期间要多吃高蛋白的牛肉，这样能增强免疫力。不错， 牛肉是我们日常生活中常见的肉类食材，即使比猪肉贵，但还是要多吃。 今天直接选用了牛排，将它切成小粒后，简单炒制过后加入了黑椒汁来调味料，这样做很简单， 味道也不错，比起煎牛排简单省事些。
【西兰花黑椒粒】
原料： 牛眼肉 西兰花 黑椒汁
制作： 牛肉粒中加入盐、 生抽、淀粉、料酒等调味料腌制一下;烧锅水加入少许盐和油，将西兰花放入锅中焯烫变后捞出摆放在盘中; 烧热锅放入少许油， 将牛肉粒放进锅中爆炒， 炒至微微变后加入适量的黑椒汁翻炒两下，让牛肉均匀的裹上黑椒汁;最后将黑椒牛肉粒摆放在西兰花上即可。
俗话说“夏令之补，黄鳝为首”，鳝鱼到了夏季圆肥丰满，味道鲜香，还具有滋补功效。它高蛋白，低脂肪，富含人体必需氨基酸和对人体有益的不饱和脂肪酸，鳝鱼中富含DHA和卵磷脂，能将记忆力提高20%，有着补脑健身的功效，很适合学习紧张的高考生。 将鳝鱼搭配着蒜头一起烧， 香味浓郁、肉质肥美，鲜香又滋。
【红烧鳝鱼】原料： 鳝鱼 蒜
制作：热锅凉油，下入鳝鱼进锅爆炒变，加入姜片进锅翻炒两下，烹入少许高度白酒进锅翻炒; 加入酱油进锅翻炒; 加入水后加盖焖煮五分钟，再放入蒜瓣进锅继续翻炒2，3分钟;
加入的盐调味，大火收汁即可。
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