白芷生姜鱼头汤的做法介绍
白芷生姜鱼头汤的做法介绍
      薰苍术、白芷，还是属于民间应对季节气候改变的爱护措施。苍术，一种化湿药，“除湿健脾，祛风散寒，明目”;白芷，“气味辛温，芳香特甚，最能燥湿”。下面我给大家带来白芷生姜鱼头汤的做法，盼望大家喜爱!
      白芷生姜鱼头汤的做法
      材料
      白芷5~8克(中药店有售)，生姜4片，大鱼头1个，葱白、芫茜各少许
      做法
      白芷洗净;大鱼头宰洗净，去鳃，切对半。葱白、芫茜洗净，切段。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜、白芷，武火滚沸下鱼头，滚沸后改为中文火滚至熟，下葱白、芫茜稍滚，下适量食盐、油便可。此量可供3~4人用。
      白芷的基本介绍
      白芷为伞形科植物杭白芷或祁白芷的根。杭白芷栽培中于江苏、安徽、浙江、湖南、湖南、四川等地，祁白芷多年生高大草本，河北、河南等地有栽培。秋种者在次年秋季叶枯萎时采收;春种者由当年寒露时采收，挖出根后，抖去泥土，除去须根，洗净，晒干或烘干。
      1.杭白芷呈长圆锥形，长10～20cm，直径2～2.5cm。上部近方形或类方形，外表灰棕，有多数横向皮孔样突起，多四纵行排列，端有凹陷的茎痕。质坚实，较重，断面白，粉性，皮部密布棕油点，形成层环棕，近方形，气芳香浓烈，味辛、微苦。
      2.祁白芷根呈圆锥形，长7至24厘米，直径1.5至2厘米，外表灰黄或黄棕，皮孔样横向突起散生，并有支根痕，质硬，断面灰白，粉性，皮部散有散在棕油点，开成层环圆形，棕，气香浓，味辛，微苦。
      以独枝、条粗大、体重、粉性足、香气浓者为佳。
      白芷的成效与作用
      1、祛风止痛
      白芷辛散温通并且擅长止痛，由于其仆人足阳明胃经，故而阳明经头额头痛及牙龈肿痛常常用到白芷，可阳明头痛、眉棱骨头痛、头风痛等症。
      2、美容养颜
      可作为材料制作面膜，能去除黑斑、细腻黑头、去除痤疮等。
      3、解表散寒
      白芷辛散温通，其祛风解表散寒之力较为温柔，而以止痛效果佳，因此常用来外感风寒，头身痛苦，鼻塞流涕等症状。
草鱼头的做法大全      4、消肿排脓
      白芷辛散温通，有消肿排脓的作用，可用于疮疡初起，红肿痛苦者，可起到消肿止痛的成效;若脓肿已成，则又可痛益气补血的药物同用，来到达托毒排脓的效果。
      5、宣通鼻窍
      白芷可以祛风、散寒、燥湿，可以宣利肺气，升阳明清气，通鼻窍而止痛苦，因此可以用来鼻鼽、鼻渊等鼻科疾病中的鼻塞不通，流涕不止，前额痛苦等症状。
      6、祛风止痒
      白芷即可祛风又可燥湿，而中医认为皮肤瘙痒主要是风邪、湿邪为患，故而白芷又可用来皮肤风湿瘙痒等症状。
     

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