厨房美食菜谱:山药干贝排骨汤的做法
厨房美食菜谱：山药干贝排骨汤的做法
山药，即是名贵食材也是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。
  干贝，富含蛋白质、碳水化合物、核黄素和钙、磷、铁等多种营养成分，干贝具有滋阴补肾、和胃调中的功能，能头晕目眩、咽干口渴、虚痨咳血、脾胃虚弱等症，常食有助于降血压、降胆固醇、补益健身。
  猪排骨，可提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效。
  山药干贝排骨汤是一道美味营养的家常菜。
  食材
  主料：
  山药
  干贝50g
  排骨
  油适量
  盐适量   
  步骤
  1.排骨清洗干净后切成小块
  2.干贝清洗干净，用温水泡发约30分钟左右干贝的做法大全
  3.山药清洗干净后切成小块
  4.将排骨放入汤锅中
  5.大火煮至沸腾进撇去浮沫
  6.加入干贝，煮开后转小火慢慢炖煮约30分钟左右
  7.随后加入山药，大火煮至山药熟后即可
  8.出锅、装碗、上桌、美味的山药干贝排骨汤吃起。
  小贴士：家常菜，无需特殊技巧。

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