富春 中华老字号 扬州富春茶社
富春
中华老字号三年级语文上册教学计划
扬州富春茶社
富春品牌始创于清光绪十一年（公元
1885），130
多年来，以其独有的经营特
和企业文化享
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誉中外，被公认为淮扬菜
点的正宗代表。文∕周建强    部分摄/
浆童剑锋地处得胜桥的富春茶社是 “富春”之根，富春商标是中国驰名商标，并集中华老字号、国家特级酒家、
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中华餐饮名店等国家级殊荣于一身，国内鲜见；获 “中国名菜、全国金鼎奖、中华名小吃” 等顶级大奖令同行称羡。烫干丝、清炒虾仁、拆烩鲢鱼头、蟹粉煮干丝、三丁包、千层油糕、
我的如意郎君翡翠烧卖、蟹黄包等名菜名点，名扬四海。被著名作家莫言誉为“一江春水三省茶”的魁龙珠茶，为富春独创，浓郁淳香，香飘百年。“富春茶点制作技艺”被国务院列入国家级非物质文化遗产名录，进一步确立了百年富春的业界地位。富春在百余年的发展进程中逐步形成了花•茶•点•菜•宴的结合。
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千层油糕
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