拌匀
香椿怎么腌制方法
香椿怎么腌制方法腌制香椿的方法一般有以下几种:1. 酱香椿:将新鲜的香椿切段,加入适量的盐和酱油,拌匀后放置1至2小时。可以用作拌饭、炒菜、凉拌等。香椿怎么腌制好吃2. 醋香椿:将香椿切段,放入干净的容器中,加入适量的米醋,再加适量的糖和盐,拌匀后密封并冷藏腌制2至3天。可以用来拌凉菜或做沙拉。3. 盐渍香椿:将香椿切段,加入适量的盐拌匀,再放入容器中,用重物压住,并用保鲜膜密封。放置室温下腌制2...
香椿为什么烫过之后不香了?香椿没烫就能吃吗?
香椿为什么烫过之后不香了?香椿没烫就能吃吗?香椿的吃法比较有讲究,一般在烹饪之前都需要用热水烫一烫,这样不仅可以去除香椿里面的有害物质,还可以改善香椿的味道和口感。下面,就快和松鼠哥一起了解吃香椿的相关知识吧!本文目录1、香椿为什么烫过之后不香了?2、香椿没烫就能吃吗?3、香椿的吃法香椿为什么烫过之后不香了?可能是香椿不新鲜了。通常情况下,香椿焯水是不会影响香味的,一般还会有香味。如果焯水之后的香...
春天香椿芽的七种保健吃法
春天香椿芽的七种保健吃法一、香椿拌豆腐 将香椿芽儿洗净,加少许食盐,放入碗内,倒入开水盖严,浸泡5分钟后取出切成碎末。将豆腐切成2~3厘米的丁,拌入香椿末,再加香油、味精、食盐调匀即可。 二、炸香椿鱼儿 将香椿芽儿洗净,用盐水浸一下,加面粉、团粉、鸡蛋、香油及味精、盐,拌匀。锅中放油烧至温热,将香椿带糊入锅中炸成金黄,捞出装盘,即可食用。咸香酥脆,别有风味。可...
...锅包肉、回锅肉、口水鸡、宫保鸡丁、可乐鸡翅、咖喱鸡块等做法_百...
辣子鸡做法:1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。 2,把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3,重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!口水鸡做法:1、洗干...
茶餐茶餐
茶餐茶餐茶叶中含有对人体健康有益的成份,加上茶叶具有去油腻、除腥味、爽口感及增等功用,故茶叶本身就是一种最佳的天然食品配料。 由于各类茶叶的特性,当它与菜肴一起烹调之后,自然会呈现不同的、香、味效果。 冻顶莲耳汤材料:茶叶、百合、莲子、白木耳、红枣调味料:冰糖或白砂糖做法:1.沸水冲泡茶叶备用,白木耳、百合撕成细片。2.将莲子、百合、白木耳、红枣加水煮熟,放入冰糖,再加入茶叶汤。3.依个人口味...
蛋糕的家庭做法自制
蛋糕的家庭做法自制蛋糕是比较古老的西点,主要是由烤箱制作而成。蛋糕的原料比较简单,下面小编为你整理了一些蛋糕的做法。蛋糕的配料蛋糕的做法步骤1. 用豆浆机打好豆浆备用。2. 烤盘蛋糕制作:分离蛋白蛋黄,全程直接用电动打蛋器,省时省力,所以要先打发蛋白。开始做时就可以烤箱预热160度上下火。3. 跟戚风蛋糕一样的方法分三次加糖(60g)打发蛋白,比湿性发泡稍硬点就好了。4. 分出的10g糖跟蛋黄一起...
端午节粽子的做法步骤文字描述
端午节粽子的做法步骤文字描述端午节是中国传统节日之一,粽子则是端午节必不可少的重要食物之一。这道美食口感鲜美,又具有浓浓的民俗文化。本文将详细介绍如何制作粽子,让大家在端午节时可以亲手制作粽子,感受端午节的传统文化。材料准备核心材料:糯米、猪肉馅配料:干贝、咸蛋黄、红枣、莲子、冬菇、虾皮、辣椒油、五香粉、花椒粉、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、盐。具体工具:粽叶、线和蒸锅。制作步骤1、粽叶的泡制粽...
9种经典粽子馅的调配方法,总有一款适合你,附:包粽子方法图解
9种经典粽⼦馅的调配⽅法,总有⼀款适合你,附:包粽⼦⽅法图解马上到端午节了,⼜到吃粽⼦的季节,⼤多数朋友都是到超市买现成的粽⼦,今年⼜没有想在家动⼿⾃⼰做呢?⾃⼰做粽⼦关键是要做好两点:⼀点是调馅,另⼀点是包粽⼦。今天就为⼤家奉上就9种经典粽⼦馅的调配⽅法,总有⼀款适合你,附:包粽⼦⽅法图解!1.清⽔⽩粽⼦⾷材:糯⽶做法:1.将糯⽶淘洗⼲净,浸泡2⼩时以上。2.在折好的粽叶⾥放⼊糯⽶,压实包好⽤⾼...
光波炉热波炉空气炸锅菜谱(玻璃款)
光波炉热波炉空气炸锅菜谱(玻璃款)切记:玻璃缸必须待自然冷却后方可用凉水清洗! 炉盖(机头)不可浸水清洗!01、烤鸡 [光鸡一只(约750克]配料:①姜、葱碎末适量,盐、味精、糖各一茶匙,盐焗鸡粉一小包,麻油、生油各2茶匙,八角香料适量。②老抽、生抽各2茶匙,蜜糖二茶半匙。做法:配料①拌匀,涂在鸡胸里,少量涂在鸡身,腌1小时以上。把配料②拌匀涂在鸡表皮上,...
近视、弱视的专利中成药配方
近视、弱视的专利中成药配方近视、弱视的专利中成药配方:人参400克、山萸肉400克、枸杞子800克、女贞子400克、桑叶600克、杭菊花600克、升麻200克、决明子400克、丹参800 克、红花200克、猪苓600克、白茯苓800克、远志800克、石菖蒲200克、桂心400克、甘草200克。将上述中草药充分干燥后,挑去杂质,经拌匀用粉碎机粉碎后过80目细筛,即制成粉末状散剂。中草药申请专...
满月酒请客信息怎么发6篇
满月酒请客信息怎么发6篇满月酒请客信息怎么发1 嫩炸牛肉 用料: 牛三岔、油、盐、胡椒粉、老抽、淀粉、孜然芝麻 做法: 1)将牛肉切成薄片,用水反复泡洗掉血水 2)洗好的牛肉挤干水份,加入酱油、盐和胡椒粉腌20分钟,再加入淀粉抓匀家酿葡萄酒 3)将油烧至七成热时把牛肉下入滑散 4)炸几分钟牛肉变炸透捞...
煮粽子用热水还是凉水
文章导读 在煮粽子的时候,要了解一些技巧,当然要冷水下锅,这样随着温度慢慢的升高,粽子叶子的香味儿也会渗到糯米里面,会让粽子更香,另外煮粽子的过程当中,里面的粽子会逐渐的膨胀,里面的水一定要加足,避免因为膨胀而导致煮不熟的情况,在包粽子的时候,你也不能放得过多。 材料:粽子叶(每个粽子2-3片)、5大杯糯米、大半杯生花生、1斤五花肉(切块)、6个咸鸭蛋黄、3根...
酒店大厨百种秘制酱汁大全
酒店大厨百种秘制酱汁大全 清蒸螃蟹沙虾沾酱原料: 姜末60克,醋180克,糖65克,盐8克。 制作: 把醋,糖,水和盐一起煮开至糖完全融化,放入姜末继续煮开后熄火,放凉后装瓶冷藏,食用时取出即可。 加一点盐的用意在於将糖和白醋的味道提出来,让沾料尝起来更有甘味,所以盐只能用少许不可以太多。可作为清蒸海鲜如螃蟹,鱼或水煮虾沾酱。桂花酱原料: 桂花10克,蜂蜜60克,冰糖55...
16种家常饺子馅做法大全
16种家常饺子馅做法大全1、三鲜馅 原料:鲜虾仁200克 水发海参100克 冬笋150克 猪前夹肉200克 姜片10克 葱节20克 姜末20克 葱末50克 鸡蛋清1个 精盐10克 胡椒粉3克 料酒30克 味精10克 鸡精10克 白糖10克 香油25克 高汤350克 制法: 1 虾仁洗净剁成泥,加精盐、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅,加姜片、葱节、料酒、鸡精、高汤喂入味,捞起切成细粒;冬笋切成细粒后,入沸...
我家常用的15种饺子馅配方和做法
我家常用的15种饺子馅配方和做法饺子虽是北方的主食,但在南方也同样受欢迎,饺子好不好吃,里边的馅是关键。那么,饺子馅怎么做好吃呢?今天,给大家带来各种饺子馅的做法大全,荤素搭配的馅料,大家可以根据自己喜好来搭,在家轮流着做,过足嘴瘾哦~猪肉饺子馅•20种基础搭配▲配方1:猪肉玉米饺子馅猪肉剁馅,玉米用刀刮下来,葱切葱花,姜剁碎;所有馅料混合,加入一匙盐,糖,油,一勺酱油,蚝油,淀粉,顺时针拌匀。▲...
厨房美食菜谱:老北京胡同小吃炸三角的做法
厨房美食菜谱:老北京胡同小吃炸三角的做法老北京小吃品种繁多,花样丰富,豆汁,焦圈,炒肝等等众多的早餐品种,都众所周知,这种炸三角是胡同小吃中颇受喜爱的品种。看视频跟姜波老师学习了这个炸三角的做法,和我们这里的炸菜角有异曲同工之处。 食材 主料: 面粉 鸡蛋 熟牛肉 韭菜 红薯粉条 油 北京的...
沙拉酱的制作方法
基础蛋黄酱是由蛋黄,沙拉油,醋搅拌而成。 蛋黄酱所含的热量在所有沙拉酱中是最高的。专家认为,这主要是由于蛋黄酱的原料一半以上来源于食用油,其次则是蛋黄,另加少许糖、食盐和醋。一汤匙蛋黄酱含热量110千卡,含脂肪12克,比相同分量的巧克力还高。基础蛋黄酱原料:鸡蛋黄1个、白糖2勺、食盐1/2勺、少量白胡椒粉、白醋2勺、白酒1/2勺、植物油大约150ml。1、蛋黄蛋白分离后,蛋白不用。在蛋...
30种寿司做法大全
30种寿司做法大全准备工作1、普通米煮饭,可稍煮粘一些,熟后舀起放至温热 2、寿司醋的调配:2汤匙白醋:1汤匙白糖:1点儿盐,搅拌均匀亦可按自己口味更改调配比例 3、将配好的寿司醋与放温的米饭拌匀备用 小叮咛: 1、海苔要用粗糙的一面铺米饭 2、切寿司时用刀沾水或抹香油(防粘饭),把寿司条切成一块块的就大功告成啦!爱心寿司 材料: 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、...
板栗冰皮月饼的做法
板栗冰皮月饼的做法关于《 板栗冰皮月饼的做法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。 生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。 1.1一点点加入牛奶拌匀成细腻稀糊状2.2将糯米粉、粘米粉、澄粉、糖粉依次入碗中混合均匀3....
辣子鸡干炸里脊等等
辣子鸡做法:1,把鸡肉切成小块,然后放入料酒,盐,酱油,花椒粉和少量淀粉抓匀,味上半个小时;把葱切葱花,蒜切蒜片,姜切成片。 2,把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3,重新起锅,倒入少量的植物油爆香葱姜蒜,然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒,炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒,注意不要把辣椒炒糊了,临出锅的时候洒上一点糖,喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的,就大功告成了!口水鸡做法:1、洗干...
水果沙拉的制作方法
本文导读:现在很多的年轻人越来越喜欢吃一些水果蔬菜沙拉,因为这样的.食物制作比较简单,并且味道还很不错。那么水果沙拉要怎么做呢?dnf大加点 水果受到很多朋友的青睐,男女老少皆宜。而且越来越多的朋友开始动手制作水果沙拉,就是将不同的水果切成丁状,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或者蜂蜜等等,就完成了。下面为您介绍三种水果沙拉的做法。天平座性格制作方法一:辞职申请...
韩国大拌菜大全
韩国化妆品排行榜烤五花肉 烤牛肉 泡菜火锅 海鲜火锅 真鲷粥 带鱼南瓜汤 酱汤泡饭 牛杂碎汤 炖牛尾汤 豆芽汤 参鸡汤 年糕汤 狗肉汤 番茄牛肉菠菜汤 九折阪 辣炒年糕 泡菜汤 紫菜包饭 香辣牛筋 荞麦卷 炒排骨 泡菜 韩式拌饭 海带汤 冷面 杂菜粉丝 牛头糕 松鼠凉粉 豆面条 开城饺子 艾蒿糕 烤鱿鱼 打糕 米肠 酱螃蟹 酱猪蹄 水煮牛肉 亲哦,我吃过的和知道的就这些,其实韩国料理真的没什么,全...
五十种小菜的腌制方法
五十种小菜的腌制方法 1.酱八宝菜≮美食原料≯黄瓜1000克,藕、豆角各800克,红豆400克,花生米300克,栗子仁200克,核桃仁100克,杏仁100克,(以上原料应先行腌制好)黄酱2000克,糖100克,酱油1000克。≮美食做法≯将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起,用水泡出部分咸味,捞出晾干,装入布袋入缸,缸中放黄酱,糖酱油每天搅拌1次5-7天后即成。≮美食关键≯主料先腌制时加...
湖南各地特湘味
湖南各地特湘味湖南菜最大特一是辣,二是腊。当然由于气候的原因,那里的人很多将辣椒当主菜食用。以熏、蒸、干炒为主,口味重于酸、辣,辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。 来,瞧瞧各地湘味呗长沙工商管理是学什么的大四下学期可以考四六级吗口味虾口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾艳、汤、浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱...