湘西剿匪记饭店取名大全一、充满湘西风情的店名取店名大全1、“湘西寨馆”：嘿呀，咱这“湘西寨馆”，一听名字就感觉满满的湘西韵味。想象一下，那一个个古朴的寨子，有着独特的风土人情。走进咱这饭店，就仿佛进入了湘西的神秘寨子，能品尝到最地道的湘西美食，感受那浓浓的寨子里的人情味。比如说，这湘西的腊肉，经过特殊腌制，熏得恰到好处，咬上一口，那香味就在嘴里散开啦，让人回味无穷。2、“苗家食府”：咱这“苗家食府...

中式餐厅案例中式餐厅是一种具有浓郁中国特的餐饮场所，通常以中国传统的饮食文化为主题，提供各种中式菜肴和饮品。在这篇文档中，我们将以某中式餐厅为案例，探讨其经营模式、特菜品、装修风格以及市场竞争情况，希望能够为广大餐饮从业者提供一些有益的参考。该中式餐厅位于市中心繁华的商业街区，占地面积约200平方米，装修风格以传统的中国元素为主，采用红木家具、中国风壁画和古典灯具，营造出浓厚的中国风情。餐厅分...

改革开放后中国饮食业的繁荣与创新自1978年中国实行改革开放政策以来，中国饮食业经历了巨大的变革。通过引进外国餐饮文化和技术，并结合本土饮食传统，中国饮食业在繁荣和创新方面取得了巨大的成就。本文将探讨改革开放后中国饮食业的繁荣与创新，并分析对其发展的影响因素。一、改革开放的背景改革开放政策的实施为中国经济的发展打开了一扇窗户。中国开始引进外国的餐饮文化，推动了饮食业的繁荣与创新。此次开放让中国人民...

中国餐饮协会评分一、引言随着人们生活水平的不断提高，餐饮行业竞争愈发激烈。为了提升餐饮企业的竞争力，中国餐饮协会开展了一项针对行业内餐饮企业的评分活动。本文将介绍中国餐饮协会评分标准、评分过程与方法，以及评分结果与分析，旨在为餐饮企业提供提升自身竞争力的策略。二、中国餐饮协会评分标准简介中国餐饮协会评分共分为六个方面，分别为：1.环境氛围：考察餐饮企业的装修风格、氛围营造、卫生状况等方面。2.服务...

FABE销售模式：职业点菜师的利器吴坚关键词：FABE 销售模式职业点菜师伴随着中国餐饮业持续以每年两位数的高速增长，餐饮业业态也历经生产导向、产品导向、销售导向进而顾客导向的演变。进入二十一世纪后，由于餐饮业市场日益激烈的竞争，以顾客为导向已成为餐饮业的主要市场特征。于是，围绕着如何为顾客创造价值这一命题，餐饮业展开了新的一轮角逐。正是这种背景下，职业点菜师应运而生。职业点菜师作为餐饮企业接触顾...

感受美食盛宴游玩中华美食节的之旅在盛夏的炎炎酷暑之际，中国各地迎来了一年一度的中华美食节。作为中国文化的一部分，美食节不仅给人们带来了丰富多样的饮食享受，更是展示了中华饮食文化的独特魅力。近日，我有幸参加了一场美食盛宴游玩中华美食节的之旅，感受到了这一盛会的独特魅力。早晨，阳光透过窗户洒满我的房间，我迫不及待地赶往美食节的会场。走进场地，我被一片热闹的景象所吸引。会场布置得十分精致，五彩缤纷的灯笼...

中式菜品双调作者：马军卫来源：《环球市场》2014年第08期        中国饮食文化历史悠久，源远流长，在一定时期内升到了高尚的艺术境界。中国餐饮在社会层次下各流派风格不一，宫廷菜、官府菜、民族菜、流传了千百余年，但追根溯源，都和餐饮的双调有着密切关系——都市菜品和乡村菜肴。一是中国烹饪的金调，一个是中国烹饪的棕调，居于饮食文化的同一层次，扮演着...

胖东来：演绎中国美食的新诠释胖东来：演绎中国美食的新诠释胖东来是一家位于中国美食之都成都的餐厅，以其创新的厨艺和精美的菜品而闻名。无论是本地人还是外地游客，都禁不住被这里独特的菜肴所吸引。胖东来的创始人王胖东是一位年轻且有才华的厨师。他在研究中华传统美食的基础上，加入了现代的烹饪技巧和创意元素，打造出了一道道让人垂涎欲滴的佳肴。在胖东来的菜单上，有数道以川菜为基础的菜品。川菜作为中国八大菜系之一，...

中国米其林餐厅标准中国的餐饮业在近年来发展迅速，越来越多的餐厅开始注重提升服务质量和菜品水平，其中米其林餐厅更是成为了很多餐厅追逐的目标。米其林餐厅标准是指在米其林指南的评选标准下，获得米其林星级评定的餐厅需满足的一系列要求。这些要求涉及到餐厅的菜品质量、服务水平、环境氛围等方面，对餐厅经营者来说是一个很大的挑战，也是一个很好的机会。首先，中国米其林餐厅标准对菜品质量有着严格的要求。菜品的原料选择...

创新菜品中西合璧开拓中国餐饮未来中国餐饮业一直以来都以其独特的饮食文化而闻名于世。然而，近年来，随着全球化的发展和中西文化交流的加深，西方餐饮风格逐渐渗入中国市场，中西合璧的创新菜品也日益受到消费者的欢迎。本文将探讨创新菜品中西合璧对于开拓中国餐饮未来的意义。一、中西合璧的典型创新菜品案例1. 西式烹饪技术与中餐食材的结合中餐烹饪注重火候和调味，而西餐强调食材本身的原汁原味。通过将两者结合，创新出...

从上海到乌镇一日游旅游攻略介绍乌镇是中国江南地区最具特的水乡古镇之一，位于浙江省嘉兴市桐乡市。它以其独特的水乡风情和古老的文化遗产而闻名于世。乌镇距离上海不远，是一个适合进行一日游的目的地。本文将为您提供从上海到乌镇的一日游旅游攻略，让您充分体验乌镇的魅力。交通从上海到乌镇的交通方式有以下几种：1.高铁：从上海虹桥高铁站乘坐G或D字头的列车，大约1个小时即可抵达嘉兴站，然后乘坐巴士到乌镇。2.汽...

上海南京路美食攻略简介上海南京路是中国最繁华的商业街之一，拥有众多的购物中心、百货公司和美食街。南京路的美食也是各式各样，包括传统的上海菜、粤菜、川菜等等。在这里，游客可以品尝到正宗的上海美食，也能尝试别具一格的创意菜肴。本文将为您介绍几家值得一试的美食店铺。1. 老城隍庙小吃街老城隍庙小吃街位于南京路步行街的东段，是上海最著名的小吃聚集地之一。这里集中了各种上海传统小吃，如小笼包、糕点、炒面等，...

天龙八部烹饪技能全攻略一、学习烹饪技能要学习烹饪技能，玩家首先需要到烹饪师，一般都在主城中的酒楼或烹饪店中。与烹饪师交流后，就能学习到烹饪技能。烹饪技能分为初级、中级和高级，玩家需要逐级提升。二、收集食材天龙八部钓鱼烹饪技能的核心就是收集各种食材，包括各种肉类、鱼类、蔬菜、调料等。玩家可以通过击败怪物掉落、采集、商店购买等方式获取各种食材。不同等级的食材所需的烹饪技能等级也不同。三、制作食物在烹...

于明加：爱与美食不可辜负作者：来源：《小资CHIC！ELEGANCE》2015年第09期        内地影视演员，毕业于中央戏剧学院。2007年在《金婚》中饰演性格倔强的小女儿“佟多多”一夜成名。2011年在《手机》中饰演“伍月”，同年出演话剧《蔡文姬》，成为最年轻的蔡文姬。更在《楚汉传奇》《门第》《》《虎刺红》中有出表现。  &nbs...

KTV厨房承包计划书1. 引言本文档是KTV厨房承包计划书，旨在介绍我们计划承包KTV厨房的目的、计划和实施细节。通过承包KTV厨房，我们旨在提供高质量的餐饮服务，为KTV的顾客提供一流的用餐体验。2. 背景KTV作为娱乐行业的主要组成部分，不仅需要提供高质量的音乐和娱乐设施，还需要考虑到顾客的餐饮需求。然而，大多数KTV通常只有简单的小吃和饮料供应，无法满足顾客对品质餐饮的需求。因此，我们认为通...

门头沟单位食堂承包计划书一、项目背景门头沟区位于北京市西部，是一个风景秀丽的山区。该区域内有大量的单位食堂，为员工提供午餐和晚餐。然而，目前的食堂管理存在一些问题，如食品安全隐患、菜品种类单一、味道不佳等。为了改善员工的餐饮环境，提供更加多样化、健康、美味的餐饮选择，我们计划对门头沟单位食堂进行承包。饭堂承包二、项目目标1.改善食堂环境：对食堂进行装修和改造，提供更加舒适、整洁、宽敞的用餐环境。2...

公司食堂承包策划书3篇篇一公司食堂承包策划书一、项目背景随着公司的不断发展，员工对于食堂的需求日益增加。为了提供更优质、便捷的餐饮服务，提升员工满意度，现计划对公司食堂进行承包经营。二、承包目标1. 提供多样化、美味可口的饭菜，满足不同员工的口味需求。2. 确保食品卫生与安全，让员工吃得放心。3. 打造舒适的就餐环境，提升员工就餐体验。4. 合理控制成本，实现食堂的可持续运营。三、食堂现状分析1....

饿了么怎么接单送外卖外卖流程及规范流程示意图：接听外卖电话—准确规范记录信息—下单--加工制作—打包出品—送餐员取餐—送餐员取零备用金—按址送达—返回门店—结账外卖收银员：外卖电话接线收银员接听电话必须做到礼貌、统一的话术（您好，壮香源餐饮有限公司，后现代城店，很高兴为您服务。点餐完毕询问地址、电话、称呼等必要信息）。并规范准确的记录相关信息（菜品名称、外送地址、电话、称呼等）。下单要迅速准确，...

饿了么预订单的原理饿了么预订单的原理主要包括以下几个步骤：1. 用户创建订单：用户打开饿了么App，浏览可选的餐厅和菜单，选择并添加菜品到购物车，确认订单后提交。2. 商家接单：餐厅收到订单后可以选择接单，确认接单后开始准备菜品。3. 配送员接单：饿了么的配送员收到订单后可以选择接单，确认接单后会前往餐厅取货。4. 取货送餐：配送员到达餐厅，取走餐厅准备好的菜品，然后根据订单中填写的用户地址，将菜...

预订外卖的操作流程随着现代科技的发展，人们越来越喜欢通过手机APP或者网页来预订外卖，这不仅方便了人们的生活，同时也为餐饮行业带来了巨大的机遇。本文将为您介绍预订外卖的一般操作流程，帮助您顺利完成订餐流程。第一步：打开外卖平台首先，您需要打开您手机上的外卖平台的APP或者访问网页。常见的外卖平台包括美团、饿了么、百度外卖等。根据您的个人偏好，选择其中一款外卖平台进入。第二步：选择地址在进入外卖平台...

饿了么的使用流程的评价1. 简介本文将对饿了么的使用流程进行评价，旨在帮助用户了解该平台的优点和不足之处，以便更好地进行饮食订购和体验。2. 使用流程评价在使用饿了么之前，用户需要进行以下步骤：•下载和安装应用程序用户需要前往应用商店下载饿了么应用程序，并按照提示进行安装。安装完成后，用户可以选择注册账号或使用手机号码登录。•选择地址在初次使用时，用户需要选择自己的所在地区。通过定位功能或手动输入...

饿了么开店流程饿了么是一家在中国非常知名的外卖平台，为了方便更多的商家入驻，饿了么提供了非常简便的开店流程。下面将详细介绍饿了么开店的流程，帮助您快速入驻。第一步：注册账号在饿了么的或者手机APP上，点击“商家入驻”按钮进入注册页面。填写相关信息，如商店名称、联系人信息、注册电话等，并选择所在区域和菜品类型。第二步：提交材料完成注册后，需要上传一些必要的材料。通常要求提供的文件有：身份证、...

家常小炒肉香气四溢肉质鲜嫩家常小炒肉是一道经典的中式家常菜，其特点是香气四溢、肉质鲜嫩。无论是炒菜新手还是厨艺娴熟的大厨，都可以轻松地制作出美味可口的家常小炒肉。在下面的文章中，我将分享制作家常小炒肉的步骤和技巧，希望对您有所帮助。小炒玫瑰肉一、准备材料制作家常小炒肉的首要任务是准备好新鲜的食材。主要的材料有猪肉、葱姜蒜和调料，辅助材料有胡萝卜丝、青红椒丝等。材料的选择要注意保证新鲜，并根据个人口...

小炒玫瑰肉菜品操作规范 菜品名称: 酱卤牛猪肝花（猪护心肉）              2019.2.14注：卤熟的猪肝花可以葱丝拌、红糖熏制等，适合自助餐和渔歌舫经营环节操作规范注意事项实体制作一老卤汤用料标准主料沸水猪肝花10斤    原料要泡水去血污配料香菜150克、姜片250克大葱250（用锅炒一下）...

菜谱｜五星级酒店出品索菲特酒店16道美味献上    索菲特酒店是雅高集团旗下豪华酒店品牌，也是唯一一个遍布五大洲、在近 40个国家有120家酒店的法式奢华酒店品牌。无论是坐落在巴黎、伦敦、纽约或北京等大城市中心，还是位于摩洛哥、埃及、斐济岛或泰国的乡村之中，每家索菲特酒店，都能让客人享受到原汁原味的法式生活艺术。而今天红餐网要给大家介绍的，就是广州索菲特和澳门索菲特两位主厨的作...

上海静安铂尔曼酒店西餐厅菜品存在的问题及改进措施研究摘  要：自1980年开始我国酒店业逐步兴起，经历了萌芽阶段、起步阶段、高速发展阶段、回落阶段和恢复上升阶段，至今酒店业已达到相对成熟阶段，以发展相对成熟的星级酒店为主，普通旅馆和经济型酒店为辅，构成酒店行业的三种基本业态。在目前酒店发展历史下，怎么让自己的酒店在众多酒店中脱颖而出，是当今每一个酒店从业者需要思考的问题，但发展好整个酒店...

TimeOut 北京最佳餐厅100最佳西餐厅 阿丽雅阿丽雅无论是服务还是地中海风情菜肴的口味，一直在北京的西餐厅中保持前几名的水准，舒适不张扬的环境，无论是在这里享用下午茶还是正餐都给人极好的享受。建外大街1号中国大饭店2楼（6505 3318），周一到周五11:30-14:30，18:00-22:00，周六日18:00-22:00，人均消费200元。     ...

上海特菜品私房上海作为中国著名的美食之都，拥有丰富多样的特菜品。在上海，有许多私房菜品，它们以其独特的口味和独家的家传秘方成为当地人以及游客们的美食首选。本文将为您介绍上海特私房菜品。一、小南国三鲜锅小南国三鲜锅是一个让人垂涎欲滴的上海私房美食。它选用新鲜的大闸蟹、龙虾和花蟹作为主料，配以浓郁的汤底和各种调料，煮熟后肉质鲜嫩，汤汁浓郁香甜。这道菜品的特点是口感爽滑，回味无穷。每次品尝，都能感...

影响消费者行为的五大因素用户消费行为&商户供给行为 用户从打开app到复购需要经历9步，其中用户在「浏览美食页面」时，我们可以通过「优化进店因素」来提升进店转化率。 用户在「浏览店铺菜单」时，我们可通过「优化购买因素」，来提高下单转化率。 …… 今天我就来手把手教你优化影响用户消费行为中最重要的5要素。 一、优化进店因素 小知识课...

餐饮购买菜的会计分录餐饮企业在购买菜品时，需要进行会计分录来记录相关交易。以下是购买菜品的会计分录的一些相关参考内容：1. 当现金支付购买菜品时：  借：菜品库存  贷：现金或银行存款2. 当使用信用卡支付购买菜品时：  借：菜品库存  贷：应付账款或信用卡机构3. 当使用应付账款支付购买菜品时：  借：菜品库存  贷：应付账款或供应商4...