江西菜油虾的做法菜油虾是江西地区的传统美食之一，以新鲜的虾和特制的菜油调料为主要原料，口感鲜美，味道独特。下面将介绍一种简单易行的江西菜油虾的做法。材料：1. 新鲜大虾500克2. 生姜3片3. 大葱2根4. 菜油适量5. 料酒适量6. 酱油适量7. 盐适量8. 鸡精适量步骤：步骤一：准备工作1. 虾洗净剥壳，去除虾线，用淡盐水浸泡15分钟，去除腥味。2. 生姜切成细末，大葱切成葱花备用。步骤二：...

豫菜油焖大虾菜谱豫菜油焖大虾是中国传统的一道经典菜品，其口感鲜嫩多汁，香味俱佳，深受广大食客的喜爱。下面，我将为大家分享一份简单易学的豫菜油焖大虾菜谱，让您在家也能轻松做出美味的油焖大虾。【材料】1. 大虾500克2. 姜3片宜城大虾的做法3. 葱段适量4. 料酒适量5. 食用油适量6. 盐适量7. 糖适量8. 酱油适量9. 水适量10. 豆瓣酱适量【步骤】Step 1 清洗处理大虾1. 将大虾...

郫县豆瓣酱配料表配料：5斤鲜红辣椒（美人椒）、2斤干辣椒（或者6斤鲜红辣椒、1斤干辣椒）、干豆瓣2斤、老姜1斤、红花椒一大把、高度白酒8两、盐1斤、菜油适量。制作方法：1、豆瓣的处理方式：先将豆瓣用清水洗净，挑出坏的部分，后开水锅里开几分钟捞出晾干，再用白酒将豆瓣浸泡一夜；2、将新鲜辣椒打成辣椒酱；干辣椒、老姜用搅拌机打成粉末；3、在一个容器里放入新鲜辣椒酱，然后放入姜末；搅拌后放入辣椒粉搅拌均匀...

美味---辣椒油                                                   辣椒红油： 一般炸辣椒油都不红...

美味---辣椒油辣椒红油：一般炸辣椒油都不红，此法可炸出红油。方法与“自制花椒辣椒油”如出一辙，只是先把水与油和大量辣椒一起下锅，不放花椒，加盖慢火熬，不要揭盖，待吱吱啦啦响过，于无声处开锅盖，将辣椒炸酥即可。加水可浸出辣椒的红素，降低油温，使辣椒油味浓。辣椒油：备料：上好的辣椒粉，胡椒粉，五香粉，芝麻，盐，混合后放到一个不怕烫的容器里。肯定是辣椒粉最多，其它是配料，酌量，怎么酌量，只能*自己摸...

菜籽油  （一）菜籽油的用途  菜籽油俗称菜油（以下通称菜油），是以油菜的种子（油菜籽，以下简称菜籽）榨制所得的透明或半透明状的液体，泽金黄或棕黄。菜油是我国主要食用油之一，也是世界上第三大植物油，和豆油、葵花籽油、棕榈油一起，并列为世界四大油脂。  菜籽含油率高，可达35%—45%，其主要用途就是榨油食用。  菜油除直接食用外，在工业上用途很广：可以制造...

四川油炸粑的做法  油炸粑是四川一种比较特殊的地方小吃，主要是由糯米和绿豆制作而成的，油炸粑吃起来外酥内软，虽然是油炸的，但是吃起来一点都不腻，是非常好吃的，油炸粑是很受大家欢迎的一种小吃美食，油炸粑不仅好吃，其实制作起来也是很简单的，下面详细介绍一下四川油炸粑的做法，供大家参考。
  四川油炸粑的做法一
  准备糯米粉1000克，白糖或黄糖100克
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