食堂经营方案项目名称：厦门市集美区后溪中学编制单位：厦门康滋味餐饮管理有限公司目录一、1、公司简介2、餐厅经营项目策划3、食品采购索证制度4、餐厅人员组成及管理5、餐厅岗位设置6、管理人员的安排7、餐厅工作人员的安排保管协议二、餐厅组织管理1、餐厅消防安全管理制度⑴防火安全检查规定⑵消防器材管理规定⑶储气间安全管理规定⑷厨房安全管理规定⑸餐厅安全管理规定⑹仓库安全管理规定2、突发事件处理预案⑴食物...

第1篇随着我国税收政策的不断完善，增值税抵扣制度已经成为企业财务管理中不可或缺的一部分。餐厅作为餐饮行业的重要组成部分，其增值税抵扣问题也日益受到关注。本文将从餐厅增值税抵扣的概念、政策依据、操作流程以及注意事项等方面进行详细解析，以帮助餐厅企业更好地理解和应用增值税抵扣政策。一、餐厅增值税抵扣概述1. 增值税抵扣概念增值税抵扣是指企业购进货物或接受服务时支付的增值税，可以在销售货物或提供应税服务...

1 目的  规范餐厅的卫生清洁工作程序，保证餐厅的服务质量。2 引用文件  WHQD70-14    《餐饮服务运作控制程序》3  操作规范3.1 由领班负责分配人员进行餐厅卫生清洁工作。领取保管分发所需的清洗用具。3.2 每天由清洁组的人员及时拾捡地上的烟蒂，对餐厅的地毯进行吸尘，具体详见WHQD18-02《吸尘器操作规范》。3.3 每天擦洗台...

后厨毛巾管理制度一、制度目的为了规范后厨毛巾的管理，保障食品安全和厨房卫生，防止交叉污染，提高餐厅的卫生安全管理水平，特制定后厨毛巾管理制度。二、适用范围本制度适用于餐厅后厨所有毛巾的管理，包括但不限于擦手毛巾、擦洗器具毛巾、擦拭桌面毛巾等。消毒毛巾三、毛巾的选购1. 选择符合国家标准的毛巾产品，严格按照规定的生产日期、保质期进行选购。2. 确保毛巾来源合法，保证毛巾的质量和卫生安全。四、毛巾的存...

一、目的为了确保食堂毛巾的卫生、整洁，提高食堂员工的健康水平，特制定本制度及流程。二、适用范围消毒毛巾本制度适用于食堂所有毛巾的使用、清洗、消毒和存放。三、管理制度1. 毛巾分类食堂毛巾分为厨房用毛巾和餐厅用毛巾。厨房用毛巾用于厨房工作人员的清洁，餐厅用毛巾用于餐厅顾客的清洁。2. 毛巾清洗（1）厨房用毛巾：每天使用后，由厨房工作人员进行初步清洗，然后放入清洗桶中。（2）餐厅用毛巾：每天使用后，由...

⼤学⽣兼职社会实践报告15篇⼤学⽣兼职社会实践报告15篇  在经济飞速发展的今天，越来越多⼈会去使⽤报告，通常情况下，报告的内容含量⼤、篇幅较长。那么⼀般报告是怎么写的呢？以下是⼩编帮⼤家整理的⼤学⽣兼职社会实践报告，欢迎⼤家分享。⼤学⽣兼职社会实践报告1  有⼈说：⽤餐⾼峰时会很⾟苦。的确如此，⼀到吃饭时间或者节假⽇的话，就会有很多⼈到餐厅⽤餐，到时你会发现，很缺⼈⼿，⼤家⼿...

中国餐桌品牌排行榜大全1、曲美家具中国十大品牌餐桌中国驰名商标京城百姓信赖的十大品牌家具2、掌上明珠中国驰名商标中国十大品牌餐桌中国500最具价值品牌3、月星家具中国驰名商标中国十大品牌餐桌4、华丰家具家具行业第一品牌中国消费者协会推荐商品中国十大品牌餐桌5、双叶家具中国十大品牌餐桌中国驰名商标中国名牌6、红苹果家具香港家具十大品牌中国十大品牌餐桌 2021消费者最喜爱的绿商标7、皇朝家私国际著...

会计工作实习报告5篇会计师除了准备财务报表以及记录企业交易行为外，更重要的是能够参与企业间的合并、质量管理、信息技术在财务方面的应用、税务战略以及很多企业的管理决策活动。这里给大家分享一些关于会计工作实习报告，供大家参考。会计工作实习报告1一、 实习任务各个阶段的完成情况和效果根据计划，实习工作从20_年9月8日正式开始，重要是利用周三下午和周五下午在2教集中实习，其中，重要工作和时间完成情况如下...

2023年关于情人节活动方案范文合集六篇 情人节活动方案 篇1  餐厅入不想“人云亦云”，下面为大家总结的以下活动中自由安排游戏内容——  1.提着灯笼对象  2.爱情契约  3.最佳人气女嘉宾评选  4.不打不相识之“穿越枕头森林”  5.幽默深情摇滚范儿——乐队现场演绎  6.情歌达人带来爱的旋律  7.为你心动...

2024情人节策划方案(15篇) 情人节策划方案1  2月14日，这一天是很多的情侣们最盼望的一天，也是精心为自己的爱人准备的一天，那么餐厅、酒店呢？它们也是在积极的在情人节到来之际进行宣传、促销活动的。为了真正让客户体验到这份恋，餐厅做了很多的餐厅的现场的场景布置，以及活动策划。我在这里提供了一份策划方案供餐饮人士参考。  一、宣传定位  随着扬城餐饮行业的竞争日益...

杭州美食街道特推荐杭州作为中国的旅游胜地之一，以其悠久的历史和丰富的文化而闻名于世。在这个美丽的城市中，有着许多引人入胜的景点和令人垂涎欲滴的美食。其中，美食街道更是一个汇聚了当地传统特菜肴的地方。本文将为您介绍杭州特美食街道的推荐，让您在品尝美食的同时了解杭州的魅力。一、湖滨银泰美食街湖滨银泰美食街位于西湖景区附近，是杭州最受欢迎的美食街之一。在这里，您可以品尝到各种正宗的杭帮菜和南宋御膳...

湘西剿匪记饭店取名大全一、充满湘西风情的店名取店名大全1、“湘西寨馆”：嘿呀，咱这“湘西寨馆”，一听名字就感觉满满的湘西韵味。想象一下，那一个个古朴的寨子，有着独特的风土人情。走进咱这饭店，就仿佛进入了湘西的神秘寨子，能品尝到最地道的湘西美食，感受那浓浓的寨子里的人情味。比如说，这湘西的腊肉，经过特殊腌制，熏得恰到好处，咬上一口，那香味就在嘴里散开啦，让人回味无穷。2、“苗家食府”：咱这“苗家食府...

学校食堂突发事件或异常情况处理规程一、目的确保在发生突发事件或异常情况时，能得到迅速、果断、有效的处理。二、范围适用于在工作中发生的机械事故、刀伤、火警、盗窃、顾客吵架、斗殴以及发生食物中毒、停水、停电、停煤气等各类突发事件或异常情况。三、职责1、饮食服务中心和各餐厅/餐厅（部门），负责组织员工进行突发事件及异常情况处理的培训。2、各食堂/餐厅（部门）员工，必须严格遵守饮食服务中心所制定的各项规定...

2017国家对餐饮业的政策要求现今随着时代发展,人们的饮食观念逐渐从“吃什么”转变为了“怎么吃”,“如何吃”,餐饮业的竞争方式也从“比菜品”,“比服务”转变为了比“就餐环境”。以下是店铺为大家整理的关于2017国家对餐饮业的政策，给大家作为参考，欢迎阅读!2017年餐饮行业趋势餐饮行业的O2O趋势依然强劲大部分红极一时的O2O模式，例如如团购、外卖等等，仍将继续流行。餐饮预订、美味交友、等体验式营...

中式餐厅案例中式餐厅是一种具有浓郁中国特的餐饮场所，通常以中国传统的饮食文化为主题，提供各种中式菜肴和饮品。在这篇文档中，我们将以某中式餐厅为案例，探讨其经营模式、特菜品、装修风格以及市场竞争情况，希望能够为广大餐饮从业者提供一些有益的参考。该中式餐厅位于市中心繁华的商业街区，占地面积约200平方米，装修风格以传统的中国元素为主，采用红木家具、中国风壁画和古典灯具，营造出浓厚的中国风情。餐厅分...

中国餐饮幸福力征文中国餐饮《中国餐饮幸福力》篇一中国餐饮啊，那可是满满的幸福力！就像一个巨大的宝藏，里面藏着各种各样的惊喜。我记得小时候，跟着爷爷奶奶去那种老街上的小饭馆。一进去，那股子油烟混合着饭菜香的味道就直往鼻子里钻，那感觉就像被一双温暖的大手给紧紧抱住了。饭馆里的桌椅都旧旧的，墙上可能还挂着一些歪歪扭扭的画，但就是这种接地气的氛围，让人特别舒坦。那时候，我最爱吃的就是一碗普普通通的肉丝面。...

中国餐饮商学中国餐饮中国餐饮商学，这可是个挺有趣又特别实用的事儿呢。咱中国人对吃那可是相当讲究，餐饮文化那是源远流长。这餐饮商学啊，就像是一场在美食海洋里的寻宝之旅。你想啊，中国地大物博，每个地方都有自己独特的美食，这就像一个个宝藏，而餐饮商学就是告诉你怎么去发现这些宝藏，怎么把它们变成能赚钱的宝贝。比如说川菜吧，那麻辣鲜香的味道就像一场热辣的舞蹈在舌尖上跳动。开个川菜馆，可不能就只是把菜做出来就...

中国餐饮业数字化改革发展系列论文在中国餐饮业数字化改革发展系列论文中国餐饮业数字化改革发展系列论文数字化技术的快速发展已经深刻地改变了各行业的运作方式，餐饮业也不例外。在过去的几年中，中国餐饮业迎来了数字化改革的浪潮，这对于改善餐饮服务质量、提高效率、降低成本起到了积极的推动作用。本系列论文旨在探讨中国餐饮业数字化改革的发展，并深入剖析其中的挑战和机遇。第一篇：餐厅预订系统的数字化创新随着智能手机...

麦当劳VS肯德基：中国市场落差检讨一、    逐鹿中国的争锋落差20世纪90年代以来，中国经济全球化进程提速。在这个人口世界第一、最具潜力的中国大众餐饮市场，“本为同根生”（同源自美国）的全球快餐两大巨头麦当劳与肯德基，在中国市场未曾上演“相煎何太急”的悲剧，均在博弈中取得了让全球其它市场汗颜的骄人业绩，中国市场成为带动其全球业务发展的“发动机”。从全球范围看，麦当劳和肯德基尚...

百胜（中国）餐饮品牌满意度调查问卷1、您的性别是 【单选题】 ○ 男 ○ 女2、您的年龄是 【单选题】 ○ 16到25岁 ○ 26到40 ○ 40到55 ○ 55岁以上3、您的职业是 【单选题】 ○ 学生 ○ 白领 ○ 自由工作者 ○ 创业工作者4、您的生活费来源？ 【单选题】 ○ 父母 ○ 工作5、您平均一个月的花费在多少钱？ 【单选题】 ○ 500到1000元 ○ 1000到1500元 ○ 1...

餐饮服务业的类别  国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的，大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和快餐业、冷饮业及咖啡店五大类，其特分别如下：  （1）旅游饭店  旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店，其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外，还以其高雅的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务，吸引大量本地的客源；加上饭店的场地大、...

餐饮行业企业主要经营范围1. 引言餐饮行业是指提供食品和饮料供应服务的产业。随着现代人们对于生活品质的追求和快节奏的生活方式，餐饮行业得到了快速发展。一个餐饮企业的经营范围决定了它能够提供的服务和产品类型，因此，了解餐饮企业主要的经营范围是非常重要的。2. 餐饮企业经营范围的分类餐饮企业的经营范围可以按照服务对象、菜品种类和经营模式等来进行分类。下面将对餐饮企业主要的经营范围进行详细介绍。2.1...

中国餐饮市场的现状与发展趋势研究中国是一个美食之国，餐饮行业也是随着中国人饮食文化的不断升级而不断发展。截止目前，中国餐饮市场已经达到3.4万亿，而且呈逐年增长的态势。在这个市场上，各种各样的餐饮品牌不断涌现，而且发展势头良好。本文将对中国餐饮市场的现状进行梳理分析，并探讨一下未来的发展趋势，以期能够更好地帮助投资者、从业者和消费者了解当下餐饮市场的形势。一、中国餐饮市场的现状1.餐馆产业快速增长...

餐饮行业的分类国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的，大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类，现将其餐饮的重要内容和特分述如下旅游饭店中国餐饮旅游饭店的餐饮功能，与前文所述的餐馆一一致。旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住有上的需求外，还以其高难的格调、精美的餐具、世界的饮食观和完善的服务，吸引大量本地的客源，加...

酒店餐饮周报范文 第1篇本年度的工作虽然按计划完成了，但在完成的质量上还做得不够，就部门运作和培训工作来看，主要表现在以下几方面：1、管理力度不够，用力不均，部分环节薄弱在管理过程中对部分敏感问题管理力度较弱，对多次出现的服务质量问题不能一针见血的向管理人员提出，使部分管理问题长期存在，不能从根本上得到解决。同时将主要精力放在楼面服务质量方面，削弱了对管事部、酒水部的管理。2、培训互动环节不够在培...

餐饮业的分类    国内餐饮业的分类主要是为了便于进行餐厅评估、方便督导而形成的，大致可分为旅游饭店、餐厅、自助餐和盒饭业、冷饮业及摊贩五大类，现将其餐饮的重要内容和特分述如下。  一、旅游饭店  旅游饭店的餐饮功能，与前文所述的餐馆一一致。  旅游饭店可分为国际旅游饭店和一般旅游饭店，其中国际旅游饭店除了为国外访客提供住宿上的需求外，还以...

餐厅简介范文《醉月楼》餐厅是一家以中华文化为主题的高端餐厅，位于市中心繁华地带。餐厅装修典雅，以古典文化为主题，充满着中国古韵和浓厚的文化氛围。餐厅拥有宽敞的用餐空间，提供客人私密的就餐环境。《醉月楼》餐厅提供精致的中餐和粤菜，选用新鲜食材，每一道菜肴都经过精心烹饪和装饰，不仅口感鲜美，而且造型美观。餐厅还提供多款精心调制的中国茶，每一种茶叶都是经过精心挑选和炒制的极品。客人可以在品茶的同时，聆听...

餐饮行业的五个最受欢迎的美食节目随着人们生活水平的提高和对美食的追求，餐饮行业迎来了繁荣的时代。各种美食节目的诞生和传播，让更多的人了解并迷恋上烹饪和美食文化。在众多美食节目中，有五个备受欢迎的美食节目，它们通过展示丰富多样的菜肴、创新烹饪技术和独特的味道，征服了无数观众的味蕾。这些节目不仅令人流连忘返，更在餐饮行业中创造了一片新的风景。一、《舌尖上的中国》《舌尖上的中国》是一档以美食为中心的纪录...

中国百胜餐饮集团企业文化及社会推广研究中文摘要大企业要实现可持续成长就必然走向多元化经营, 这一观点在欧美日等国企业已经得到基本证明。在市场经济体制下, 多元化经营不仅是企业共同的成长战略, 而且, 多元化经营的方向、途经以及多元化战略与经营业绩之间的关系, 也呈现出相同的特征。因此, 国际上有关这一课题领域的研究, 己经超越了要不要多元化的层次, 到了如何多元化、怎样的多元化才最有效的阶段。本文...

中国10年美食变化近十年来，中国的美食行业经历了巨大的变革和发展。以下是一些显著的变化：1．菜系多样化：随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，中国各地的菜系逐渐得到了更广泛的认可和传承。不仅传统的川菜、鲁菜、粤菜等继续发扬光大，还涌现出了许多新的地方特菜和融合菜，满足了人们不同的口味需求。2．餐饮外卖兴起：随着互联网和移动支付的普及，餐饮外卖行业迅速崛起。现在，人们可以通过手机应用程序轻松订...