食品安全员的岗位职责通用（10篇）食品安全员的岗位职责通用（10篇）  在社会一步步向前发展的今天，岗位职责起到的作用越来越大，不过部分人对制定岗位职责很是头疼，以下是小编准备的食品安全员的岗位职责通用，欢迎借鉴参考。     食品安全员的岗位职责通用【篇1】   一、 负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训，并做好建立培训档案工作;  ...

期二二；答二二二海 位单餐饮服务食品安全管理员专业知识考核试题A卷含答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。阅卷大得分一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）1、甜品站销售的食品要求（    ）。A.应由餐饮主店配送B.并建立...

食品安全管理员考试题库完整(20200426153331)食品平安管理员考试题库1.餐饮效劳供应者对其加工制作和经营的食品平安负责。〔对〕2.任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品平安负责。〔对〕3.中小学校和幼儿园托付社会供餐，也要对食品平安负责。〔对〕4.学校〔含托幼机构〕校〔院〕长是学校〔含托幼机构〕食品平安第一责任人。〔对〕5.餐饮效劳供应者应当对员工进展食品平安学问培训，保证...

食品安全管理员培训练习题食品安全管理员培训练习题2016为提高大家对食品安全法的学习进度，yjbys特为大家分享食品安全法知识培训试题及答案如下，仅供参考!一、填空题1、《中华人民共和国食品安全法》于2009年 月 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，本法自2009年 月 日起施行。《中华人民共和国食品卫生法》同时废止。2、《中华人民共和国食品安全法实施条例》规定：食品生产经营者应...

市场监督管理局（餐饮高级食品安全管理员）考试题第一篇：市场监督管理局(餐饮高级食品安全管理员)考试题每人每次的考试题为75道题,其中:一、单项选择题(共30题，每题1.5分，共45.0分)二、多项选择题(共10题，每题2.0分，共20.0分)三、判断题(共35题，每题1.0分，共35.0分)一、单项选择题(共30题，每题1.5分，共45.0分)消费者因食品缺陷造成人身损害的,（）。(A)只可以向销...

1、 消费者因食品缺陷造成人身损害的，()。◎(A) 只可以向销售者要求赔偿(B)  只可以向批发商要求赔偿◎(c) 只可以向生产者要求赔偿◎(D) 可以向销售者要求赔偿，也可以向生产者要求赔偿2、 下列食品中，()属禁止生产经营的。◎(A) 营养成分不符合食品安全标准的专供婴幼儿和其他特定人的主辅食品(B)    超过保质期的食品○(C)  无标签的预...

食品安全管理制度范本15篇食品安全管理制度范本1    为切实加强我校食品安全管理，确保在校师生的饮食安全，制定了以下十一个有关学校食品安全管理制度篇，同时重申以下管理意见。   一、严格执行《食品安全法》、《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》，学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。  二、食品从业人员每年体检一次身体，持有效的健康证和培训合格证后方可上岗...

一、单选题1. 《餐饮服务许可管理办法》适用于__餐饮服务提供者。 2. 《食品安全法》规定，网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行__实名登记_，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。 3. 食品添加剂标签、说明书应当载明食品添加剂的_使用范围、用量_、使用方法，并在标签上载明“食品添加剂”字样。 4. 餐饮服务食品安全量化分级管理实行等级管理。餐饮服务...

一、单选题1、食品安全法规定，食品安全监督管理部门在进行抽样检查时，应当_____。A.免费抽取样品B.购买抽取旳样品C.收取检查费D.特殊状况下可收取检查费2、违背食品、食品添加剂和食品有关产品采购索证索票、进货查验和采购记录制度旳，应当由_____。A.由食品药物监督管理部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款进行查处B.卫生行政管理部门根据《食品安全法》第八十七条第(二)、(五)款...

市（区县）                                  姓名                    &nb...

1.食品药品监督管理部门做出准予行政许可决定的，应当自做出决定之日起内多长时间内向申请人颁发《餐饮服务许可证》：标准答案  选项1: 10个工作日2.临时从事餐饮服务活动的，应领取《餐饮服务许可证》，其有效期不超过几个月：标准答案  选项1: 6个月 3.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者销售者要求支付...

学校食品安全监督管理员制度一、聘任学校食堂食品安全监督员在各类学校(含托幼机构)的学生会成员,学生党(团)员、学生干部、学生家长,学校非食堂管理教职员工中产生,以在校学生、学生家长为主体。二、学校食堂食品安全监督员的主要职责是:(一)参与学校对食堂食品安全的管理工作,对食堂食品安全进行众监督；(二)参与餐饮服务监管部门对学校食堂餐饮服务食品安全的监督管理工作,对餐饮服务监管部门的监督执法工作进行...

试卷： 初级食品安全法律法规考试    分数：100.0    考试时间：50 分钟 一、单项选择(每题2.0分)： 1.隐匿、转移、变卖、占用、损毁被食品安全监督管理部门查封、扣押の物品の，处以隐匿、转移、变卖、占用、损毁物品货值金额等值以上_B____以下，有违法所得の，并处没收违法所得。 A.两倍  B.三倍  C.五倍...

⾷品安全管理员能⼒考核试题含答案市（区县）姓名单位 ………密……….…………封…………………线…………………内……..………………不……………………. 准…………………答…. …………题…⾷品安全管理员能⼒考核试题含答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。2、请⾸先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。3、本卷共三⼤题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。⼀...

2021年餐饮行业食品安全管理人员（餐饮企业）考核试题及答案一、判断题（共10题），每题1分，共10分。1. 任何单位将食堂对外承包经营，单位的负责人都要对食品安全负责。 对(答案)错2. 餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责。 对(答案)错3. 中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。 对(答案)错4. 学校（含托幼机构）校（院）长是学校（含托幼机构）食品安全第一责任人。 对...

食品安全管理员考试试题食品安全管理员考试试题在日复一日的学习、工作生活中，我们经常跟试题打交道，试题可以帮助参考者清楚地认识自己的知识掌握程度。你知道什么样的试题才是好试题吗？以下是店铺帮大家整理的食品安全管理员考试试题，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。一、单选题1、按照《食品安全法》要求，餐厅、餐馆和学校食堂应当取得（）A、卫生许可证B、餐饮服务许可证C、食品生产许可证D、食品流通许...

判断题1.中小学校和幼儿园委托社会供餐，也要对食品安全负责。（对）2.任何单位和个人不得对食品安全事故隐瞒、谎报、缓报，不得隐匿、伪造、毁灭有关证据。（对）3.任何组织或者个人有权举报食品安全违法行为。（对）4.倡导餐饮服务提供者公开加工过程，公示食品原料及其来源。（对）5.食品经营许可申请人应当对许可申请材料的真实性负责食品安全管理员。（对）6.委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权...

餐饮从业人员健康管理及食品安全知识培训制度第一篇：餐饮从业人员健康管理及食品安全知识培训制度餐饮从业人员健康管理及食品安全知识培训制度一、为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒的发生，保证广大消费者和员工的身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》的有关规定，制定本制度。二、凡在本单位从事直接为顾客服务的所有餐饮工作人员(包括厨师、服务员、洗碗...

市场监管局食品安全工作总结  为进一步强化食品安全属地管理责任,切实提高食品安全监管水平,确保人民众饮食安全,一年来县食安办严格按照省、市文件要求,牵头协调食安委各成员部门,强化措施、科学监管、严厉整治,全面推动全市食品安全工作稳步发展、总体向好。现将具体工作情况总结汇报如下:   一、食品安全工作总体情况   （一）加强食品安全生产经营环节监管  ...

餐饮业食品安全知识培训考核试题答案餐饮业食品安全知识培训考核试题答案无论在学习或是工作中，我们最离不开的就是试题了，借助试题可以更好地考核参考者的知识才能。什么类型的试题才能有效帮助到我们呢？以下是小编精心整理的餐饮业食品安全知识培训考核试题答案，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。一、单项选择题：（10题，每题3分，共30分）1、在餐饮服务单位（ A ）是本单位食品安全的第一责任人，对食...

2022年食品安全监管员专业知识过关检测试卷 附解析注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。姓名:_________      考号:_________   一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）1、按...

餐饮初级1一、单项选择(每题1.0分)： 1.下面有食品添加物不正确的说法是（A）。A.含铝食品添加剂专指含铝的膨松剂和抗结剂（如明矾、硅酸铝钠）B.面制食品中铝限量指标≤100mg/kg（以质量计）C.膨松剂主要用于饼干、蛋糕、烧饼等焙烤食品，油条、油饼等油炸食品，中国馒头和膨化食品等中D.膨化剂中最容易引起关注的是化学污染物铝的超标问题 2.就餐座位数在500座的餐馆，应_...

1.食品原料安全解冻的方法包括()。A.冷藏解冻B.流水解冻C.烹饪解冻D.室温解冻正确答案:ABC2.餐饮服务监管部门对食品安全管理员履行职责情况的监督检查内容主要包括()。A.从业人员食品安全知识培训和健康管理工作开展情况B.对食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购索证索票、进货查验、采购记录和食品添加剂贮存、使用管理方面的情况C.食品安全检查计划制定和实施情况D.场所环境卫生和餐厨垃圾处理情...

餐饮服务行业食品安全管理员管理规定第一条为了加强对餐饮服务行业食品安全管理员的管理，保证食品安全，保障人民健康，根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规规定，特制定本规定。第二条本规定适用于餐饮服务行业。第三条餐饮服务单位应当建立食品安全管理制度，设立专（兼）职食品安全管理员。食品安全管理员的设置要求：大型及特大型餐馆、学校和幼儿园食堂、供餐人数1000人及以上的机关和企事业单位食堂、连锁经...

食品安全管理员考试题库1.餐饮服务提供者对其加工制作和经营的食品安全负责;对食品安全管理员2.任何单位将食堂对外承包经营,单位的负责人都要对食品安全负责;对3.中小学校和幼儿园委托社会供餐,也要对食品安全负责;对4.学校含托幼机构校院长是学校含托幼机构食品安全第一责任人;对5.餐饮服务提供者应当对员工进行食品安全知识培训,保证食品安全;对6.食品经营企业应当配备食品安全管理人员并经考核合格;对7....

食品安全检查人员必备知识参考题库(含答案)1、市售的蔬菜蔬菜上有虫眼病斑就说明该产品安全。（×）2、《农药管理条例》自2017年6月1日起施行。（√）3、进口婴幼儿配方乳粉的中文标签应当直接印制在最小销售包装上，不得加贴。（√）4、购买保健食品应认准包装上有“蓝帽子”标志。（√）5、餐饮服务提供者可以使用盛放过农药化肥的包装袋盛放食品原料。（×）6、需要冷藏的熟制食品，应当在冷却后及时冷藏。（√）...

市（区县）                                  姓名                    &nb...

2022年食品安全员业务培训试卷 附答案注意事项：1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。 2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。 3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。姓名:_________      考号:_________   一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）1、加工经营场所使...

食品安全管理员工作职责以及工作内容有哪些食品安全管理员工作职责以及工作内容有哪些食品安全管理员，是指经符合要求的培训考核机构统一培训考核合格，在食品生产经营单位从事食品安全管理工作的人员。那么食品安全管理员工作职责以及工作内容有哪些呢？看看店铺整理的食品安全管理员工作职责以及工作内容介绍吧。食品安全管理员工作职责一、配合食品药品监督管理部门对本单位餐饮食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；二、...

食品安全员的岗位职责（10篇）食品安全员的岗位职责通用【篇1】    一、 负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训，并做好建立培训档案工作;     二、 负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作，督促患有有碍食品安全疾病的人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位;     三、 制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等，并...