幼儿园食品安全管理制度13篇 幼儿园食品安全管理制度1  生食海产品加工管理制度  为规范餐饮服务生食海产品加工管理，保障公众餐饮安全，依据相关法律、法规及规章，制定本管理制度。  一、加工生食海产品应设置专用操作场所。  二、加工前应认真检查待加工食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行加工。  三、从事生食海产品加工的人员操作前应清...

薛  伟1,2,3    姚晨之1,2,3(1. 中轻日用化学检验认证有限公司，山西太原，030001；2. 全国食品用洗涤消毒产品标准化技术委员会，山西太原，030001；3. 国家洗涤用品质量监督检验中心，山西太原，030001)摘  要：在食品及餐饮行业中，餐饮具的组成、结构、形状、规格等较为复杂，使其清洗消毒挑战重重。为此，国家有关部门出台制定多项...

餐饮业卫生规范一、范围1.1.本规范规定了餐饮业选址及环境、加工经营场所、餐饮具与工具设备、卫生管理、原辅料、加工操作等方面的基本卫生要求和管理准则。1.2.本标准适用于餐饮服务提供者，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品店、食堂等。二、术语和定义2.1. 餐饮业指通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等，向消费者提供食品、消费场所及设施的服务活动的经营服务行业，包括餐馆、快餐店、小吃店、饮品...

校园疫情防控的方案10篇为规范全省餐饮具集中消毒单位生产经营活动，切实加强餐饮具卫生安全的监督管理工作，根据卫生部、工商总局、国家食品药品监管局印发的《关于加强餐饮具集中消毒单位监督管理的通知》（卫监督发〔xxxx〕25号）要求，制定本行动方案。一、工作目标坚持标本兼治、重点打击、全面规范的原则，加大工作力度，完善监管体系，加强对餐饮具清洗消毒的监督管理，逐步规范全省餐饮业餐饮具消毒工作，保障人民...

西宁市公共餐饮具卫生监督管理条例 文章属性 ∙【制定机关】西宁市人大及其常委会 ∙【公布日期】2003.11.28 x战警一共几部∙【字 号】 ∙【施行日期】2004.01.01 ∙【效力等级】省、自治区的人民政府所在市地方性法规 ∙【时效性】失效 ∙【主题分类】卫生监督 正文西宁市公共餐饮具卫生监督管理条例　（2003年8月27日西宁市第十三届人民代表大会常务委员会第十二次会议通过　2003年1...