茶酒
安徽特谷雨茶酒文化
安徽特谷雨茶酒文化谷雨茶酒是安徽省独有的一种特民俗食品，它融合了安徽地区的茶文化和酒文化，成为了当地人民迎接谷雨时节的必不可少的食品和饮品。谷雨茶酒不仅口感独特，而且富含丰富的营养物质，有助于人体健康。在本文中，我们将深入探讨安徽特谷雨茶酒的制作工艺、文化内涵以及对当地经济的推动作用。 一、谷雨茶酒的制作工艺 谷雨茶酒的制作工艺源远流长，经过几百年的发展与改良，逐渐形...
发酵型槐花茶酒的制作工艺优化
骂人签名发酵型槐花茶酒的制作工艺优化环保小知识图片作者：张永瑞来源：《湖南农业科学》2020年第03期苹果商店显示无法连接已删除照片恢复 摘 要：发酵型槐花茶酒是利用茶叶、槐花的浸提液和糯米、酵母拌在一起进行密封发酵而得到的茶酒。以绿茶、刺槐花为原料，设计单因素试验研究了发酵方式、酒曲种类、茶花比、茶水比、发酵时间等对茶酒发酵的影响。结果表明：...
