韩山师范学院第四届“挑战杯”大学生课外学术科技作品竞赛获奖名单哲学社会科学类社会调查报告和学术论文类奖　项项  目作  者指导老师报送单位特等奖潮汕地区农村留守儿童心理健康研究温桂生 庄观英 罗  列 詹容华黄慧婷 李  源 彭柳媚 黄文君孙  欢吴文春陈　洵教育系特等奖潮州菜菜点营养成分分析与研究刘晓珠 陈奕虹 李正旭 温晓娟黄武营黄俊生郑钻科化...

【概述】古称为潮州文化，是海内外潮人的根，在广东潮汕地区（以现在广东汕头、潮州、揭阳三市为中心）。生活在这个地区的潮汕人，是汉民族中具有独特的文化面貌的一个支系。我们把潮汕人所创造的文化名为"潮汕文化"，并给它以如下界定：首先，潮汕文化是汉文化的一个地域性亚文化，它是在潮汕地区自然环境条件的影响下，在漫长的历史发展进程中逐渐形成的。潮汕地处中国大陆的东南隅，广东省的最东端，与福建省毗邻,总面积10...

潮汕地区旅游文化作为土生土长的潮汕人，说到旅游文化，自然第一个想到的就是故乡，况且作为海滨邹鲁，著名侨乡的潮汕地区，旅游资源的丰富简直无法用笔墨形容。无论在饮食，建筑，民俗方面，都有自己独特的一面，让人不得不感慨这是块风水宝地。一． 地理环境　  潮汕地区位于粤东沿海的潮汕平原，地处欧亚大陆东南沿海，太平洋西岸中段，包括古城潮州、经济特区汕头以及揭阳，素有“海滨邹鲁”之美誉。海洋无比巨...

潮汕美食文化调查和未来发展指导老师：***2006级高一（9）班  苏淦、潘宗祥、陈岳军、陈漫莉、金国跃、林旭文、王潇超、张钰锋【研究背景】面对外来美食文化的“入侵”（汉堡薯条等快餐），我们不禁想起家乡的美食文化俗话说：“民以食为天”。潮汕地区既是风景靓丽的侨乡，又有美味的潮汕美食及小吃。这些小吃美食已渐渐被人所忽略……【研究目的】作为潮汕地区未来的主人翁，我们有责任有义务关注潮汕地区日...

潮汕美食文化魅力课题研究● 研究性学习课题的有关人员：高一（12）班课题小组组长：叶佳课题小组组员：叶佳  刘佳  徐艺  陈刘镕        ● 内容提要： 首先，本次课题研究旨在使同学们更全面更深入辩证地认识潮汕美食的文化，体会潮汕美食的特，探究高中学生对潮汕美食文化的看法和了解程度，并且以潮汕美食的现状为基础为潮汕美食...

潮汕儿媳生意经潮汕地区的儿媳是一种独特的文化现象，儿媳们在婚后会跟着丈夫到丈夫的父母家中居住。这种传统所带来的生意机会也很多，想要经营生意的儿媳们可以从以下几个方面入手：锂电池汽车一、制作潮汕特小吃潮汕小吃香飘四方，许多美食都是口耳相传的。儿媳可以学会制作潮汕特小吃，如潮汕粉果、烧卖、大良烧饼等，开一家小吃店或在家门口摆上小摊，卖给来往人，可以赚取不错的收入。二、代购市场潮汕地区的市场琳琅满...

潮汕饮食文化论文●研究性学习课题的有关人员：高X（X）班课题小组组长：XX课题小组组员：XX、XX、XX课题小组指导老师（签名）：____________●内容提要：首先，本次课题研究旨在使同学们更全面更深入辩证地认识潮汕小吃的文化，体会潮汕小吃的特，而且以潮汕小吃的现状为基础为潮汕小吃未来的进一步发展出谋划策，让我们的潮汕小吃逐渐被潮汕人发扬光大。然后，我们的课题小组在本次研究性学习中采取注重...

15万左右的车排行榜介绍潮汕牛肉丸的文章中专专业    牛肉丸是潮汕著名的小食，它的特点是肉质柔嫩、丸中带汤。这几年，随着粤东旅游的开发和我市饮食业的繁荣，吃潮汕小食成了时尚，吃一顿地道的潮汕小食已成为许多外地人旅游在外必做的功课。描写雪的句子    记得刚来潮州的时候，我也尝试着到一些潮汕风味餐馆，品尝当地的美食，虽然不及家乡正宗，但还算得上独具风味。如今...

正宗潮汕蚝仔烙的做法正宗潮汕蚝仔烙的介绍和做法如下：蚝烙是广东省潮汕地区的一道特小吃，该菜品在台湾地区称为蚵仔煎，外地人来潮汕总要尝一尝这—美食。在潮汕城市乡村小市集，常有这种小店或摆摊小贩。这种蚝烙，是用地瓜粉溶于水，拌葱珠，在一个平底的铁锅上煎，加上海蛎，再下蛋花，取起蘸鱼露吃。主料：生蚝。劼怎么读辅料：鸡蛋(白皮)、红薯粉、香菜。调料：玉米油、鱼露、味精、胡椒粉、食盐。回收站删除恢复步骤1...

潮汕地区饮食文化经典美剧排行榜经管学院  财管1072  苏少彬  200711531217  21191006---1---37摘要：潮汕饮食文化作为岭南文化的有机组成部分，以丰富多样，无所不食而名震南粤，享誉全国。它的形成既有历史文化的影响，也与独特的地理环境有着千丝万缕的联系。湿热的气候、濒临大海、水网密布、人多地少和相对封闭的地理环境,百越之族与中原...

关于潮汕小吃的调查报告潮汕是小吃驰名的地区之一，许多小吃不仅为本地人所喜爱，在外地也是脍炙人口的。在全国优秀小吃品种评定会——“中华名小吃认定会”上，已有8个潮汕小吃获得“中华名小吃”称号。潮汕小吃究竟有着何种魅力，在丰衣足食的现代，人们对潮汕小吃抱着怎样的态度，潮汕小吃的发展之路又将通向何方，抱着对潮汕小吃的了解欲望，我们展开了此次调查。主要通过网上发放问卷及走访的形式，调查近100人次。一.民...

他站在地球的另一边看月亮广东潮汕小吃-肠粉作文500字[小学生优秀作文]手刹ie 8    在潮汕，肠粉是一种令人垂涎的地方美食，深受当地人和游客的喜爱，也被认为是潮汕小吃中的钻石王老五。    来自附近河流和海洋的新鲜活鱼，再加上香菇、木耳、冬瓜、小黄瓜等，肠粉就出炉了。其味道绵软、甜而不腻，内容满满，十分美味可口。每当传来熟悉的香味，就离不开肠粉这道潮汕...

潮汕的小吃作文范文导语：说到潮汕的小吃，潮汕美食是多种多样的，也各具其特。有蚝烙、牛肉丸、达濠鱼丸、肠粉……这些美食在潮汕地区可是享有盛名，家喻户晓。下面由出的潮汕的小吃作文内容，一起来看看吧。菠菜汤我的家乡在潮汕，这里特产丰富，这些特产当中，里面的小吃是最丰富的。小吃分别有牛肉丸、笋粿、粿汁、卤鹅等等我最喜欢的是牛肉丸，但要做牛肉丸可不是那么简单哦！做牛肉丸必须先把些牛肉放在板上，把两条大约三...

潮州菜      潮州菜现在可以说是风靡了整个中国。但是在许多研究中国饮食文化的学者眼里，潮州菜在饮食王国之中，只是蕞尔小邦，一般只把它归入粤菜系统。这实在很不恰当。唐振常先生在《饔飧集》里一篇谈中国菜系的文章中，就说：    八大菜系中无潮州菜，大约以为潮州菜可入粤菜一系，此又不然。通行粤菜不能包括潮州菜的特点，凡食客皆知。试看香港市上，潮州...

汕头特小吃    汕头是一个美食之城，这里有各种传统的特小吃，这些小吃不仅味道独特，而且具有浓厚的文化底蕴。以下是一些值得一试的汕头特小吃。吃什么食物减肥    第一，潮汕牛肉火锅。    潮汕牛肉火锅是汕头最受欢迎的火锅之一。它以牛肉为主食材，通常可以选择鱼丸、牛筋、牛百叶等多种配菜。汤底分为两种，一种是正宗的酸汤牛肉火锅汤底，另...

潮汕饮食文化潮汕地区是一个人口密集,历史文化悠久,具有浓郁地方文化彩的著名侨乡。潮汕地区饮食文化的历史与特潮汕饮食文化是粤东人们在长期的共同生活中逐渐形成和发展起来的一种地方文化。潮汕人一些独特的饮食，如潮州粥、工夫茶、潮汕腌酱菜、潮汕小吃等，则是由于潮汕地区特定的气候、水土、物产等诸多因素及人文因素而形成的。潮汕的地理位置     潮汕地区位于粤东南，属南亚热带...

最全的【潮汕美食】图文并茂长篇露天西瓜种植技术俗话说“一方水土养一方人”，人类对食物的选择不仅取决于其个人的机体特征、时代条件、周围的自然环境等，更取决于其文化特点。不同的文化，对食物有不同的标准和消费方式。地处海滨的潮汕人对于食物更是有自己的一方见解和偏好。潮菜的最大特点是重海鲜、注重生猛新鲜。牛肉火锅潮汕地区除了牛肉丸，牛肉火锅也是家喻户晓，潮汕人喜欢吃火锅，尤其是牛肉火锅。潮汕牛肉火锅店往往...

潮汕的小吃作文在平平淡淡的日常中，大家最不陌生的就是作文了吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。你知道作文怎样才能写的好吗？以下是店铺为大家收集的关于潮汕的小吃作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。清明节2023年是几月几日潮汕的小吃作文 篇1汕头是一个美食之乡，除了享誉内外的潮菜，还有许许多多的潮汕小吃，像老妈宫粽球、无米果、牛肉丸等等。今天我要给大家介...

舌尖上的潮汕，50种美味小吃大全(一)潮汕美食是多种多样的，也各具特。有蚝烙、牛肉丸、菜脯煎蛋、猪肠胀糯米、肠粉……这些美食可是享有盛名，家喻户晓，令人垂涎欲滴。今天让我们一起走进大潮汕这个美食天堂，瘦子进去，胖子出来吧。企业文化标语1.潮汕腌蟹许多潮汕人喜吃腌制水产品，因为水产品经过腌制后，鲜香甜美，极为可口，比煎煮焖炒更具美味。腌蟹虽好肠胃不好的人不能多吃哟。2.蚝烙平面图形就是把薯粉跟生蚝...

潮州最出名⼗⼤美⾷1.腐乳饼腐乳饼是⼴东省潮州著名的特⾊传统饼⾷之⼀。它柔润清⾹，甜⾥带着特殊的⾹味。其造形⼩巧，独特的南乳、蒜头和醇酒的⽓味，芳⾹可⼝，甜⽽不腻，⽽且富含营养，是饼⾷中的佼佼者。最突出的是它柔润清⾹，甜⾥带着特殊的⾹味，纯都是纯⼿⼯制作，⼝感更佳。腐乳饼⽤料奇特多样。腐乳饼同时也是极佳的茶⾷，很多潮汕⼈喝功夫茶往往会搭配上⼀盒腐乳饼当做点⼼呢!2.粿汁粿汁是⼴东省潮汕地区⼤众化的...

报考消防工程师需要什么条件潮汕十大著名美食夺回秋雅是什么梗潮汕地区是广东省的一个地级市，位于广东省东部沿海地区，是一个有着悠久历史和独特文化的地方。潮汕美食以其鲜美、营养和独特口味而闻名于世。下面是潮汕地区的十大著名美食。一、潮汕牛肉火锅潮汕牛肉火锅是潮汕地区非常有名的一道美食，它以其鲜美的味道、营养丰富的食材和特有的烹饪方式而广受欢迎。潮汕牛肉火锅的特在于火锅底料的独特配方，以及新鲜的牛肉片和...

潮汕特美食    潮汕地区是中国南方的一个美食天堂，集海鲜、肉类、汤粥等多种美食于一身，其中以潮汕特美食闻名全国。在这里，我想为大家介绍一些潮汕特美食。    首先要介绍的是潮汕牛肉火锅。这是一道以黄牛肉为主料的火锅，适合爱吃辣的人们尝试。黄牛肉质地鲜嫩，口感十分鲜美。火锅中的配菜也是多种多样，可以搭配生菜、豆腐、蘑菇等食材，相互搭配，味道更佳。&nb...

潮汕饮食六年级作文600字 潮汕饮食六年级作文600字篇1  牛肉丸作为著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。改革开放以来，牛肉丸成为潮汕特美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。  传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用...

  潮汕饮食及美食特    人教版四年级上册语文教学计划  小小时代歌曲海鲜粥盛唐之后，受中原烹饪技艺的影响，发展很快。唐代韩愈临潮时，对潮菜美味赞叹说： “……章举马甲柱，所以怪目呈。其余数十种，莫不可叹”。至明末清初，潮州菜进入鼎盛时期，潮州城内名店林立，名师辈出，名菜纷呈。近代，由于潮籍海外华侨的往来，潮州菜博采海内外名食之精华，菜式更加丰富多彩，...

广 东 海 洋 大 学2010年大学生社会实践总结报告姓    名：      xxxx            二手烟除了容易损害儿童呼吸系统学    院：      xxxx        &...

研究性学习--潮汕小吃                                                潮汕小吃● 研究性学习课题的有关人员：高...

中国烹饪⼤师邱镇城⼀⽣专注于潮菜忠于原味邱镇城邱镇城邱镇城，江湖⼈称他为光头阿邱，普宁南溪⼈，深圳“精细潮州菜”的领军⼈物。从艺⼆⼗⼋载，曾担任过2002年世界杯⽶卢时代的国家男⼦⾜球队⼤厨。2002年与⽶卢合影他出品的菜是正宗、传统的潮汕菜。⼆⼗⼋年厨龄练就横贯中西、采纳南北的精湛厨艺，为餐饮⾏业的发展做出了重要贡献。⼆⼗⼋年厨龄，已经换来⽆数的奖项和荣誉，不过拿他⾃⼰的话说，他是个停不下脚来的...

⼴州⼗⼤顶级私房菜2023春节高速路免费的时间表>以家人之名原著是什么在⼴州，“藏”是⼀种巧妙⽽⾼级的交际空间形态，始于顺其⾃然的汇聚，安于平衡喜悦的延续。也因此，“⼤隐隐于市”的私房菜，在⼴州备受青睐，它没有因为激烈的竞争⽽消失，反倒越来越让⼈留恋与沉醉。1、好酒好蔡地址：体育东路28号⽅圆⼤厦4楼世界大学排行榜好酒好蔡⼯作室⼤概是⼴州⾄神秘的餐厅，⼈均上千，不接受电话预约，只有⼀个途径——经吃...

中国最著名的35种地⽅⼩吃中国⼩吃是民间智慧的⼀种体现解直锟个人资料也是中国美⾷不可缺少的⼀部分每个地区都有着其独特的⼩吃被称为当地的特⾊⼩吃地⽅上的特⾊⼩吃mpm已经是⼀种当地的饮⾷⽂化绝⾮只是在三餐之间填饱肚⼦追求不饿的简单层次特⾊⼩吃就地取材通常能够突出反映当地的物质及社会⽣活风貌中国如此之⼤⾷材也千差万别每⼀种⼩吃都是是⼀种地⽅⽂化每⼀种⼩吃就是⼀种浓浓的乡情卤煮⽕烧广东省高考满分作文深圳...

城市公交卡怎么办理工商企业管理专业介绍  1、去公交车总公司办理，每个城市都有一个公交车总站，在公交车总站就可以办理公交车。办理卡的时候需要带上身份证，或者其他能证明自己的证件，比如驾照。懋是什么意思潮汕功夫茶  2、大型公交车站，但是公交车总公司如果离的很远，就可以去其他地方办理。例如大型的公交车站旁，也有办理公交卡的。理科生热门专业  3、去指定超市办理，每个城市...