脆饼
“北上海”南通的特小吃
△如东文蛤“北上海”南通的特小吃如东文蛤如东出产的海产珍品文蛤，素有“天下第一鲜”的美誉。早在唐代时期，文蛤就被列为贡品。文蛤肉质特别的肥美，含有丰富的蛋白质和脂肪等人体所需的营养成分，不但味道鲜美，而且药用价值很大。明代李时珍云：“还中诸蛤之利有余人者，统称蛤蜊，白壳紫唇，或壳上有花纹故称文蛤或花蛤。”宋朝诗人梅尧臣也曾有过“车蝥与月蛤，寄自海陵郡”的诗句。清乾隆皇帝下江南时，在姑苏吃到文蛤，...
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