大匙
可乐鸡翅配什么菜好吃
可乐鸡翅配什么菜好吃 小孩子的口味和成年人的口味存在着很大的差异,随着年龄的增长,很多人越来越喜欢食用一些清淡、相对温和的食物,而小孩子天生好动,体力充沛,更喜欢吃一些带有酸甜口感的食物,而可乐鸡翅便受到了很多小孩子的欢迎。但可乐鸡翅吃多了也会感到乏腻,那么可乐鸡翅配什么菜最好吃呢? 麻婆豆腐 材料:豆腐300克,牛肉馅100克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣,...
酱油的做法大全
酱油的做法大全酱油是中国传统的调味品。用豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。泽红褐,有独特酱香,滋味鲜美,有助于促进食欲。下面店铺跟你分享一下酱油的做法大全。酱油的做法1菜谱简介 这个调料汁很适合越南或中国的春卷,烤肉或鸡肉。也很适合任何亚洲风味的蔬菜沙拉。材料蒸馏苹果醋250毫升,酱油250毫升,蔬菜油125毫升,芝麻油1汤匙,烤芝麻1汤匙,碎辣椒干半茶匙,辣椒粉1小搓做法1、用一个中碗,将醋、酱...
鲜贝的4种具体做法
鲜贝的4种具体做法鲜贝富含丰富的蛋白质和维生素,矿物质成分的含量也很高,能够为人体提供一定的营养。美味的鲜贝应该要怎么做呢?那么,现在店铺就来分享鲜贝的4种具体做法,希望你能喜欢这些做法。鲜贝的做法【1】绣球鲜贝材料扇贝,莴笋,胡萝卜,蛋清,淀粉,盐,料酒,胡椒粉,鸡精做法1.扇贝去壳,洗干净、加葱姜、料酒、盐腌渍10分钟,用蛋清、淀粉上浆2.莴笋、胡萝卜分别削成圆球状3.把莴笋球和胡萝卜球分别刻...
饭店糖醋鱼的做法
饭店糖醋鱼的做法 饭店糖醋鱼的做法1 材料 鲤鱼750克,食盐5克,酱油4大匙,醋3大匙,姜1块,蒜1头,料酒3大匙,淀粉1汤匙,番茄酱50克,泡红椒3个,小葱50克,白糖2大匙,高汤半杯 做法 1、将鲤鱼去鳞、挖腮、剖腹、去内脏、抽筋后清洗干净,拭干水分,用刀在鱼身两面等距离各划五、六刀。用料酒、盐、一半酱油抹遍鲤鱼全身,腌约十分钟;姜...
盐焗鸡粉配方做法
盐焗鸡粉配方做法东江盐焗鸡的做法 盐锔鸡是比较有名的一道菜肴。可以准备三黄鸡,米酒等其他的一些食材,做法相对比较简单,要想做的比较美味,一定要用小火慢慢地焗。鸡肉的营养价值比较高,而且比较容易促进消化,对于身体的健康是比较有好处的,对于普通人来说,平时应该多吃一些类似鸡肉的这样的高蛋白的食物。 盐焗鸡粉配方做法 主料三黄鸡一只2支胡椒盐0.5~1小匙干燥罗勒叶末...
鲜汤烹饪方法熬汤提鲜的最好方法
鲜汤烹饪方法熬汤提鲜的最好方法材料∶排骨一斤、西洋菜一把。调味料∶酒一大匙、盐一茶匙。作法∶排骨洗净,先川烫过以去除血水,冲净泡沫后,加开水十五杯煮开,加酒一大匙,改小火西洋菜先摘下嫩叶,将梗洗净,放入排骨中一起煮,嫩叶洗净备用。待排骨熟烂时,拣除菜梗,加盐调味,放入西洋菜叶煮软即可盛出。重点提示∶这道汤的风味在于排骨久炖后的骨香和西洋菜香,所以排骨不必用太瘦或肉层太厚的部位,粗骨或肋条即可。西洋...
牛肉用什么煲汤最好
牛肉用什么煲汤最好 牛肉煲汤的方法还是非常多样化,还可以配合在里面加入一些新鲜的蔬菜和其他的食材,这样就可以让牛肉汤在喝起来味道上面变得更加丰富多彩,最好的方法就是和胡萝卜,洋葱等食材放在一起熬煮,这样营养价值也是会更高,让自己的身体当中摄入到更加多的营养物质,使得身体不会进入到亚健康状态。 清炖汤 高汤应用:清炖牛肉汤的高汤鲜美,爽口,带着一点淡淡的甘醇滋味,...
家庭自制82种酱料调味汁
家庭自制82种酱料调味汁韩国辣椒酱 材料及用量:糯米粉4小斗,豆豉粉4小斗,辣椒粉5小斗,食盐4小斗,麦芽酵母粉1杯 制作方法: 1.将糯米粉用开水和面,制成圆饼状,中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时,煮糕的水不要倒掉,将其保管好。 2.煮熟捞出的糯米糕,放在铜盆中,在其温热时,打至其出现水泡。 3.如果觉得有点稠硬,可以倒入煮糕的水,做成...
冷冻生蚝怎么吃
冷冻生蚝怎么吃 冷冻以后的生蚝很多人都觉得不是很新鲜的,这样的话就不太爱去烹饪的,其实冷冻生蚝也是有非常丰富的吃法,但尽量的还是炖汤来喝的,这样才不会使得人们在吃起来的时候不会感觉到有冷冻过的味道,而且这样的吃法还可以去失眠多梦的情况,尤其是现在很多人都处在一个失眠的状态。 牡蛎科动物近江牡蛎、长牡蛎、大连湾牡蛎等的肉。牡蛎又称蛎蛤、牡蛤、蛎黄、海蛎子、蚝子等。分布于中...
竹筒粽子的4种不同做法
竹筒粽子的4种不同做法 竹筒粽子的4种不同做法 竹筒粽子的做法1 材料 主料:1,两头带结的竹筒,纵剖开。 2,糯米半斤。 3,豌豆三两。 4,鸡腿肉二两。 5,广味香肠二两。 6,银耳两大朵,用温水泡发开。 7,竹荪四棵,用水泡发开。 8,笋尖三两,在沸水中煮几分钟...
舌尖上的享受!排骨的十种做法
舌尖上的享受!十种排骨的做法一、香酥排骨【食料】:猪排骨一斤、葱三棵、老姜一块、酱油一大匙、五香粉一咖啡匙、熟芝麻一大匙、香油一小匙、盐、味精适量、汤或水一汤匙。红葡萄酒的做法【做法】:1、排骨切段,用开水焯一下,去血沫后捞出。葱切段;姜切片。2、将排骨放沸水锅中煮约二十分钟,捞出后装碗里,放入酱油、姜片、盐,拌匀淹制约三十分钟。3、锅中放油烧至七成热,下排骨炸至表面微黄后捞出。锅中留约一两油,...
82种酱料配方
韩国辣椒酱 材料及用量:糯米粉4小斗,豆豉粉4小斗,辣椒粉5小斗,食盐4小斗,麦芽酵母粉1杯 制作方法: 1.将糯米粉用开水和面,制成圆饼状,中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时,煮糕的水不要倒掉,将其保管好。 2.煮熟捞出的糯米糕,放在铜盆中,在其温热时,打至其出现水泡。 3.如果觉得有点稠硬,可以倒入煮糕的水,做成糊状。 &nb...
鸡翅的功效与作用_有什么营养价值
鸡翅的功效与作用_有什么营养价值鸡翅上有皮肤、肌肉和骨,皮肤是器官水平的结构,每一块肌肉、骨也都是一个个的器官,而且鸡翅可参与鸡的运动。鸡翅的功效与作用有哪些呢?下面是店铺整理鸡翅的功效与作用的资料,欢迎阅读。鸡翅的功效与作用有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。鸡翅的营养价值含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、...
鸡胸好吃的做法
鸡胸好吃的做法一:烤鸡胸沙拉材料鸡胸脯肉120克罗曼生菜一颗牛油果一颗盐适量黑胡椒适量柠檬半颗红葡萄酒适量橄榄油适量意大利油醋沙拉酱适量做法1将柠檬皮用盐轻轻揉搓,洗净后用刨磨器磨出末2鸡胸肉加入盐,胡椒,柠檬皮,柠檬汁和红酒醃制10分钟左右家里没有红酒了,所以这次用的白葡萄酒~3等待醃制的时间里,可以将生菜洗净切小块,一般我洗完都还会泡冰水,可以让生菜吃起来更清脆。关于蔬菜的部分,其实用自己喜欢...
厨房必备82种酱料调味汁附带详细秘制配方
厨房必备82种酱料调味汁附带详细秘制配方韩国辣椒酱材料及用量:糯米粉4小斗,豆豉粉4小斗,辣椒粉5小斗,食盐4小斗,麦芽酵母粉1杯制作方法:1.将糯米粉用开水和面,制成圆饼状,中间穿孔后在热水中煮熟捞出。此时,煮糕的水不要倒掉,将其保管好。2.煮熟捞出的糯米糕,放在铜盆中,在其温热时,打至其出现水泡。3.如果觉得有点稠硬,可以倒入煮糕的水,做成糊状。4.煮糕的水,挪到别的碗中,稍凉后,放入麦芽酵母...
34种烧烤酱汁的做法
红葡萄酒的做法34种烧烤酱汁的做法 1、 黑胡椒烧烤酱 材料 黑胡椒烧烤酱3大匙,蚝油、橄榄油各一大匙,糖一小匙,洋葱末、蒜末少许。 做法 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。 口味评鉴:黑胡椒风味独特,香气浓郁,有去腥助香效果,除了做烧烤酱,用来做为蘸酱也十分美味。 2、香橙烧烤酱 材料 柳橙汁3大匙,烧烤酱、...
50款素食菜谱 带做法、图片及目录 可直接打印
50款素食菜谱 一、蒜蓉蒸茄子: 主料:嫩长茄子 辅料:大蒜、味精、盐、糖、香油 做法: 1、将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。 2、...
黄灯笼辣椒酱怎么做菜
黄灯笼辣椒酱怎么做菜 黄灯笼辣椒酱做菜方法具体如下: 海味辣椒酱的做法: 材料 鲜辣椒100公克,虾米30公克,蒜头50公克,红葱头50公克,沙拉油200cc,虾酱10公克,盐2茶匙,细糖2大匙,鸡精粉1茶匙 做法 1.鲜辣椒洗净沥干切末,蒜头及红葱头切末;虾米用开水泡约5分钟后沥干水分切碎备用。 2.起一锅放入沙...
辣椒酱做法
辣椒酱做法 1、 黑胡椒烧烤酱 材料 黑胡椒烧烤酱3大匙,蚝油、橄榄油各一大匙,糖一小匙,洋葱末、蒜末少许。 做法 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。 口味评比:黑胡椒风味独有,香气浓烈,存有去腥助香效果,除了搞露天酱,用以作为煮酱也十分美味。 2、香橙烧烤酱 材料...
十七种美味辣椒酱的详细做法大全综述
十七种美味辣椒酱的详细做法大全一、自制蒜蓉辣椒酱材料:辣椒、蒜、盐、高度酒(注意,必须是高度的)、瓶子做法:1、将辣椒和蒜洗干净,晾干水!(一定要晾干!)菜刀和砧板也洗干净,晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下,然后撒盐。5、加高度酒。不用放太多,放多了辣椒酱的汁就比较多一点,适量放一点就可以了,6、将辣椒...
家里请客吃饭必备的50道菜谱:撑得了场面,镇得住吃货!
-猪肉篇-1.咕噜肉材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。做法:1.将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。2.炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟,倒入漏勺沥油。3.留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香...
秘制烧烤酱料用什么配方
文章导读 烤肉酱在口味上分蜜汁,辣味,原味三种,烤肉的配料以姜,蒜,茴香等香料为主,这样做出来的烤肉才比较美味,每个人的口味不同,烤肉的酱料多种,做起来也比较简单容易,可以根据自己的口味来调可口的配方,秘制烧烤酱料用什么配方?接下来我们来看看怎么做。 一.黑胡椒烧烤酱 1.配方: 黑胡椒烧烤酱 3大匙、蚝油、橄榄油各一大匙、糖一小 匙、...
广东粤菜菜谱大全[粤味菜谱大全]
广东粤菜菜谱大全[粤味菜谱大全]粤味菜谱:嗜嗜滑鸡煲材料材料:嫩子鸡1/2只(500克)、干葱(红葱头)150克、大蒜8瓣、生耸立是什么意思姜8片、青红椒各1个、豆豉5克腌料:盐1/4小匙,料酒1大匙,蛋清1/4个,玉米淀粉1大匙调味料:海天海鲜酱1又1/2大匙,蚝油1大匙,清水2大匙,砂糖1/2小匙,黑胡椒1/4小匙做法反驳的反义词是什么1鸡斩小块,干葱去皮,生姜切片,大蒜去皮拍碎,青红椒切菱形...
中秋节吃什么家常菜
中秋节吃什么家常菜 中秋节的盛行始于宋朝,至明清时,已与元旦齐名,成为中国的主要节日之一。这也是中国仅次于春节的第二大传统节日。中秋节吃什么家常菜有哪些你知道吗?一起来看看中秋节吃什么家常菜,欢迎查阅! 中秋节吃什么家常菜 中秋节吃什么菜之凉菜: 1、花生两吃 材料: 花生(带不带壳都行,依自己喜欢来...
【制作配方】关东煮串串香麻辣烫
【制作配方】关东煮串串香麻辣烫关东煮串串香的制作方法关东煮的来历ODEN是日本'煮物'的一种,现在中文似乎一般翻译成'好炖',(我觉得还不错,发音也有点像而且意思也不错的说),有时也被称为'关东煮'。其做法就是关东煮串串香的详细做嚣法把很多种吃的东西如萝卜块、豆腐块、肉丸子、鸡蛋、磨芋、笋什么的煮在一个隔着挡板的方型保温锅中。谁想要什么就让店员捞出来购买。在家里还可以吃'ODEN火锅',就是把OD...
牛肉面
牛肉面『分享·告诉好友』□ 菜菜的食摄空间 ‖ 菜菜的食摄空间 2009-11-26 11:28:21-菜菜的食摄空间 blog美食中国授权原创博客未经作者许可,不得转载或摘编牛肉面:原料:牛肉汤、白萝卜、白胡椒粉、盐、牛肉片、龙须面、香菜、蒜苗、辣椒粉、油、白芝麻。做法:1、牛肉汤放入汤锅,放入白萝卜切片,煮到萝卜绵软,放入白胡椒粉,盐和牛肉片;2、面条煮软了,连汤、肉...
少数民族经典菜肴
少数民族经典菜肴作者:赵德贵来源:《烹调知识》 2019年第8期 景颇族——手抓饭 手抓饭是云南德宏州景颇族及傈僳族的美味盛宴,凡有亲朋好友来家做客,主人都会用竹子编制的簸箕摆上丰富的菜肴和米饭,请客人用手抓食。 客人用手抓起清香的米饭和美味的菜肴捏合成团,有一种回归自然的原始风味袭上心头。 用...
好大大鸡排50种秘制酱汁的做法大全
好大大鸡排50种秘制酱汁的做法大全1、正宗日本天妇罗沾酱材料:白萝卜、酱油做法:白萝卜弄成泥,加酱油,拌匀即可2、腐乳酱汁(鸡排腌汁)材料:红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蚝油1大匙姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克做法:将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可3、香柠腌汁(鸡排腌汁配方)材料:柠檬1颗、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙、水30CC...
50种秘制酱汁做法
50种秘制酱汁做法1、正宗日本天妇罗沾酱材料白萝卜、酱油作法白萝卜弄成泥,加酱油,拌匀即可啼的组词2、腐乳酱汁(鸡排腌汁)材料红腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蚝油1大匙姜末5克、小苏打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克作法将所有材料放入果汁机内打约30秒盛碗即可3、香柠腌汁(鸡排腌汁配方)材料柠檬1颗、糖1茶匙、盐1/4茶匙、小苏打1/4茶匙、水30CC料理米酒1大匙作法...
50种酱汁调料制作工艺流程
酱汁制作工艺黑胡椒酱材料 奶油2大匙、洋葱末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒细粒3大匙、鲜奶油1大匙、水1又1/2碗、盐少许、麴粉水酌量、威士忌酒1大匙做法1.先把奶油加热融化,放入蒜末及洋葱末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒2.另将水、鲜奶油和盐一起放入煮开,起锅前以麴粉水药芡,再加1大匙威士忌酒即可。蒜味茄汁义大利藕酱材料 洋葱1/4个、蒜末1/2大匙、橄榄油2大匙、水煮蕃茄罐头1大匙月桂叶1片、白酒2大...