_2022.:•考号:一、单选题1.胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之…，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是（A.胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B.皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收C.胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关D.胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高2.T2噬菌体侵染大肠杆菌的过程中，下列哪一项不会发生（A.新的噬菌体DNA合成B.新的噬菌体蛋白质外壳合成C.噬菌体在自身RNA...

湖南省2022年高考：生物考试真题与答案解析一、选择题本题共12小题，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。1. 胶原蛋白是细胞外基质的主要成分之一，其非必需氨基酸含量比蛋清蛋白高。下列叙述正确的是（  ）A. 胶原蛋白的氮元素主要存在于氨基中B. 皮肤表面涂抹的胶原蛋白可被直接吸收C. 胶原蛋白的形成与内质网和高尔基体有关D. 胶原蛋白比蛋清蛋白的营养价值高答案：C【分析...

木瓜对皮肤的好处美容护肤木瓜能从内外两方面给皮肤带来好处。由于富含维生素和抗氧化剂，这种热带水果提供对美容皮肤很重要的营养素。木瓜不仅可以吃，还能外用护肤，因为它包含有去角质作用并能改善肤的酶。木瓜的美容功效与它包含的木瓜蛋白酶有关。酶是人体分解蛋白质很重要的介质。木瓜富含这些蛋白分解酶，因此有很好的助消化和去角质作用。去角质是护肤很重要的一部分。死亡细胞会逐渐积聚并使皮肤看起来粗糙和暗淡无光。...

毛肚特点及生产工艺研究贾蓉王国泽唐仁勇田雪婷赵珮尧刘达玉成都大学药学与生物工程学院四川十陵610106摘要毛肚，以“脆嫩化渣”的特点，在川味火锅中极具特，深受消费者喜爱。综述了毛肚起源、发展及营养特性，探讨了水发、碱发、生物复合酶等技术在毛肚加工产生中的应用现状、优劣势，为毛肚产业发展、新型食品的开发利用提供思路。关键词加工技术毛肚生物复合酶牛肉副产物Study on the productio...

发制毛肚新法    毛肚口感脆嫩，爽口化渣，几乎是四川火锅必上的一道菜。说起毛肚，其实是牛的四个胃中第三个胃，胃内有许多大小不同的叶瓣，叶瓣表面有粗膜。市售的毛肚分为新鲜毛肚和干制毛肚，但都必须经过发制才能食用，若直接入锅涮烫食用，其口感则如同嚼橡皮，很难下咽——我们平常在火锅店里吃到的毛肚，均是发制过的。 现在，大多数商家或火锅店发制毛肚都采用碱发的方法，即用食用碱(碳酸钠、...

上浆的原理与技巧原料上浆是运用一些辅助料及调味料及主料一起调拌，使主料表层裹上一层薄薄的浆液胶体的处理技术。其作用表现在主料表层的浆液胶体受热凝固变成保护层，以保持主料的持水能力，增加原料的鲜嫩度和原料中的营养成份，并使主料成熟后形态润滑饱满。这项处理技术就好似主料外部穿了一件外衣，因此有些地方将这种处理技术称作“着衣”。上浆的原理上浆适用于动物性肌肉组织类原料，辅助用料是食盐，淀粉，鸡蛋，水及小...

食物中的酶：肠道健康的10种最佳食物财务人员工作总结大家好，我是东方说美食，消化是一个复杂的过程，许多成分和消化酶是非常重要的。消化酶有助于分解食物，使身体可以利用食物中的营养成分。对于健康的人来说，他们的身体应该产生他们需要的所有消化酶。然而，年龄，生活方式，饮食和某些医学疾病会影响酶的产生。如果这种情况发生在您身上并且您的消化不是那么平滑，您可以通过食用某些食物来增加酶的供应。在本文中，小编将...

肺气肿中草药秘方大全肺气肿发病缓慢，常以咳、嗉，咯痰开始，逐渐出现气急，呼长吸短，且进行性加重，甚至丧失劳动力。那么肺气肿的偏方有什么?接下来跟着店铺一起来认识肺气肿的偏方吧，希望对大家有帮助。肺气肿的偏方[方一]橘红10克，米粉500克，白糖200克。橘红研细末，与白糖和匀为馅;米粉以水少许湿润，放蒸锅屉布上蒸熟;冷后压实，切为夹心方块米糕，不拘时酌量食用。本方燥湿化痰，理气健脾，适用于...