胆盐
羊瘤胃乳酸菌的分离鉴定及抗逆性筛选
dohl0.3969/j.issn.2095-3887.2021.02.009羊瘤胃乳酸菌的分离鉴定及抗逆性筛选郝贺，朱原，阿合玛尔列•海依拉提，周双，张立伟，石玉祥，张永英（河北工程大学生命科学与食品工程学院，邯郸056021）摘要：为开发羊源乳酸菌菌种资源，从健康成年散养山羊瘤胃内容物中分离乳酸菌，经生化试验、基因测序以及同源性分析、构建遗传进化树等方法对分离出的乳酸菌进行鉴定，并通过耐酸和耐...
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