片的加工  一：片的刀工应用 片是烹调中用的最多一种刀工形状。片是用直刀法的切或平刀法的片批成的，脆性原料用切，韧性原料用批或者切的方法。片的形状也有多种，由于原料不同、制法不同、火候不同，因...

中式烹调师教学课件第一节烹饪定义和要素一、烹调的定义在一般的语言习惯中，烹调和烹饪常常混用。在最近的20年，烹饪学术语言日益走上规范化的道路，因此将烹饪定为一个专业学科名称，而烹调则仅指做菜的烹饪技术。行业上把制作菜肴的工种叫红案，把制作面点的工种叫白案。在国家劳动部门的正式法规中，红案厨师称为烹调师，白案的厨师称为面点师。二、烹饪的要素决定菜品质量的8大要素1.料。好菜源于好料，用料必须筛选，恰...

Version=1流金圣阳刃=1,1,1,1流金魔月杖=1,1,1,1流金天星剑=1,1,1,1流金幻光戟=1,1,1,1斗魂猎日刃=1,1,1,1法魂蚀月杖=1,1,1,1玄魂噬星剑=1,1,1,1传世之刃=1,1,1,1怒狂降魔杵=1,1,1,1幻龙风雷鞭=1,1,1,1清心碧玉笛=1,1,1,1铜方宝剑=1,1,1,1无赦=1,1,1,1夺魄=1,1,1,1聚灵=1,1,1,1骨玉=1,1,...

金庸侠传存档修改方法项目地址---------------------------------------生命目前／最大        366／368体力目前／最大        36E／配带武器              372配带防具&nbs...

项目              地址  ---------------------------------------  生命 目前／最大        366／368  体力 目前／最大        36E／???...

金庸侠传3修改全整理在金庸侠传3游戏中有很多的地方都是可以修改的。不管是基本的修改：名字、属性还是比较高难度的修改：技能的修改，这些都是可以达到的。下面我们就给大家分享一下这种修改的方法。基本修改(以m开头的变量):1：姓2：名3：实战经验4：等级5：修为点8：门派9：门派位阶10：门派技能11：门派技能等级12,13：妻子和师承15：侠义16：力道17：根骨18：悟性19：福源20：灵敏21...

白金英雄坛说攻略我们寝室人总结的,好强啊~首发我们学校论坛~文曲星英雄坛说攻略相信大家上课无聊一定摆弄你的文曲星，其中一款游戏大家一定玩过就是《英雄坛说》，现将攻略献给大家，作为参考文字文曲星白金英雄坛说(解密版)一、优劣之处大家在拜太极门的时候会发现师傅会对你说:"难得你有志学习太极门的武功，不过我们太极门3年不伤人，必须有耐心…"这就是太极门的缺点之一一:太极门的武功前期威力不大，在所有门派中...

少林派的著名功夫秘籍有哪些少林派当中有很多的功夫秘籍，很多人对少林派当中的功夫秘籍并不是很了解。下面是店铺专门为您整理好的：少林派的功夫秘籍。少林派的功夫秘籍一：拳法1、少林罗汉拳：罗汉拳和金刚掌同为少林入门功夫，但修习到高深境界，最普通的拳掌亦能成为最厉害的武功。正印证了“大智若愚，无巧不拙”的千古道理。2、光明拳：当年五大门派集会黄山，我佛光明拳在天都峰大展神威，夺得“天下第一拳”美誉，可惜如...

少林寺都有哪些武功？一、拳法 1、少林罗汉拳:罗汉拳和金刚掌同为少林入门功夫，但修习到高深境界，最普通的拳掌亦能成为最厉害的武功。正印证了“大智若愚，无巧不拙”的千古道理。 2、光明拳:当年五大门派集会黄山，我佛光明拳在天都峰大展神威，夺得“天下第一拳”美誉，可惜如今已不幸失传。。。。。。 3、闯少林三十三路神拳:罗汉堂专研。 4、偏花七星拳:绝招是“七星聚会”。罗汉堂专研。 5、左右穿花手:罗汉...

论中国武术刀术特点论中国武术刀术特点“刀术”指刀的使用方法和技巧。明代戚继光《辛酉刀法》、何良臣《阵记》、俞大猷《单刀法选》以及戚继光《武备志》中都记载了刀的用法和使用技巧。刀以劈砍为主，“刀之利，利在砍”，另外还有撩、刺、截、拦、崩、斩、抹、带、缠裹等刀法。刀术的特点是：勇猛快速、气势逼人，刚劲有力，如猛虎一般。刀，“其用法，唯以身法为要，远跳超距，眼快手捷”，并要求进退闪转和纵跳翻腾都要刀随身...

    【一叶渡江】轻功绝技。事先准备好数截竹管，向水面抛出一节竹管，腾身而起落在上面，接着抛出第二节，身体跟着跃向第二节。如此在水面上乍起乍落，可不假舟楫而迅速越过大江大河。郭飞鸿以此功悄悄登上停在江中心的长青岛贼船。（见萧逸《天龙地虎》）  　    【一串鞭】一种高乘硬外功，发功时全身每一个骨节均爆竹般响起，一连串响个不停。据说天下练成这种功...

全球顶级豪车厨师基本刀法之——劈刀！工商营业执照年检劈刀，又叫砍，是直刀法的一种行刀技法。常用于加工带骨或质地坚硬的原料，用得最多有直刀劈和跟刀劈两种刀法；除此之外，还有两种用得不是太多的劈刀法，一种叫拍刀劈，一种叫开片劈。直刀劈：用右手将刀柄握牢，将刀高高举起，对准原料要劈的部位，运用手臂的力量用力向下直劈。劈时臂、肘、腕用力要协调一致而有力，要求一刀劈断。如再劈第二刀往往不能劈在原来的刀口上。...