上海美食方面上海餐馆一、上海小笼馒头上海小笼馒头,又称为蟹黄小笼,是上海的传统特小吃之一。其特点是皮薄馅嫩,汁多味鲜,清香扑鼻。主要原料包括精面粉、猪肉、蟹肉等,制作时需要经过多道工序,如和面、制皮、调馅、蒸制等。上海小笼馒头已经成为了上海美食的代表之一,深受广大消费者喜爱。二、生煎包生煎包是上海的又一特小吃,其特点是底部煎得酥脆,上半部分则保持松软,馅心鲜嫩,汁水丰富。制作生煎包的原料主要包...