滴定法
葡萄酒果酒分析方法
葡萄酒果酒分析方法葡萄酒是一种使用葡萄果实来进行发酵制成的酒类。葡萄酒是世界上最古老的饮品之一,作为一种文化符号,也是经济和商业领域的一种重要产品。因此,要准确分析和评估葡萄酒的质量和属性就变得非常重要了。这篇文章将探讨葡萄酒和果酒分析方法。葡萄酒的分析方法葡萄酒的质量参数通常包括酸度、酯化物含量、挥发性有机物含量和二氧化硫含量。分析这些参数通常需要使用不同的方法和技术。下面是一些最常用的葡萄酒分...
电位滴定法测定葡萄酒中的抗坏血酸
电位滴定法测定葡萄酒中的抗坏血酸汤海青;欧昌荣;蔡敏俐;范梦漩【摘 要】研究电位滴定法对葡萄酒中抗坏血酸的测定效果,并与化学滴定法进行比较.研究白葡萄酒和红葡萄酒样品中的抗坏血酸测定方法,分别进行线性、重复性、重现性及加标回收实验.结果表明:电位滴定法可直接用于白、红葡萄酒的抗坏血酸测定,线性范围为0.01~0.30 g/L(r=0.9999),精密度<0.3%,重现性<3%,添加回收率为98.0...
第4章 滴定分析概论(课后习题及答案)
第四章 滴定分析概论思考题与习题1. 什么是滴定分析?它的主要分析方法有哪些?答:滴定分析法又称容量分析法,是经典的化学分析法。将一种已知准确浓度的试剂溶液滴加到被测物质溶液中,直到所加的试剂溶液与被测组分按化学反应式计量关系恰好反应完全为止,根据试剂溶液的浓度和体积,计算被测组分含量的一类方法称为滴定分析法。滴定分析法主要的分析方法有:酸碱滴定法,配位滴定法,沉淀滴定法及氧化还原滴定法等。2....
广东海洋大学食品分析考试试题
任天堂游戏广东海洋大学食品分析考试试题一选择题1铁的含量可以用()测定A高锰酸钾滴定法B酸碱滴定法C硫氰酸盐法D二硫腙比法2溶剂萃取比法测定限量元素的原理是()A金属离子与螯合剂形成疏水性的有物质B金属离子与螯合剂形成亲水性的有物质C金属离子与掩蔽剂形成疏水性的有物质D金属离子与掩蔽剂形成亲水性的有物质3一般限量元素以及矿物质都可以用()测定A红外分光光度法B紫外分光光度法C液相谱法...