顿感
陕西面食研究报告
陕西⾯⾷研究报告“⼋百⾥秦川尘⼟飞扬，三千万⽼陕怒吼秦腔，吃⼀碗⼲⾯喜⽓洋洋，没有辣⼦嘟嘟囔囔。陕西⼈爱吃⾯，这是出了名的。陕西⼈爱吃⾯，也会做⾯。⼀块揉来揉去的⾯，在陕西⼈⼿⾥会⽣出上百上千种⾯样来。什么宽⾯细⾯浆⽔⾯，绿⾯扯⾯葱花⾯，等等等等，应有尽有。冬天天冷，下⼀锅珍⼦⾯吃饱暖⾝，春天天暖，来⼀碗油泼⾯端上桌来；夏天天热，端⼀盆蘸⽔⾯边捞边吃；秋天天凉，热汤⾯蛋花⾯随意变换。陕西⼈的咥⾯，...
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