辣椒酱做法    1、 黑胡椒烧烤酱    材料 黑胡椒烧烤酱3大匙，蚝油、橄榄油各一大匙，糖一小匙，洋葱末、蒜末少许。 做法 将以上所有材料均放入碗中调匀即可使用。    口味评比：黑胡椒风味独有，香气浓烈，存有去腥助香效果，除了搞露天酱，用以作为煮酱也十分美味。    2、香橙烧烤酱    材料...

辣椒酱制作方法一、蒜蓉辣椒酱  将成熟的红辣椒冼净晾干后，放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好。把辣椒末放入大盆，按0.5千克辣椒、200克大蒜50克食50-100克三花酒（白酒）的比例配料。将大蒜剁碎，与辣椒末、食盐、三花酒混合拌匀，暴晒1~2天，待自然浆汁化后装入干净的大口玻璃瓶内。在酱面上洒上量三花洒，盖严瓶口。在天气睛好时打开瓶盖晾晒，切忌搅拌，以免造成变味。将加工好的浆汁放...

辣椒酱的多种制作方法蒜蓉辣酱做法：新鲜的朝天椒，配几只红尖椒（爱吃辣的人可以全用朝天椒），500克番茄，一块姜，两头大蒜以上各样分别放搅拌机搅成糊状炒锅放水一小碗，用中火煮，各种糊下锅中，熬酱（蒜蓉留一半最后放）边熬边加盐糖（少许），米醋小半瓶切记要不停地用勺搅拌以防粘锅，由稀转稠就可以关火了，然后下点味精，再把剩下的蒜蓉倒进去，凉后装瓶贴士：这种辣椒酱绝对可以和市面的那种有名的蒜蓉辣椒酱比美还有...

麻辣尖椒酱材料：鲜尖椒，洗净晾干，剪去蒂把将辣椒用料理机打成辣椒碎，刀用十字的搅拌花刀原料：辣椒碎配料：去皮的白芝麻调料：花椒、白糖、盐做法：1.锅里油热放花椒小火炒香，油与花椒都要多放些，才有红红的油和麻辣味道2.花椒炒香捞出，放入辣椒碎小火翻炒，一定要一直用小火慢炒，才能把辣椒味发挥到最香干辣椒怎么做辣椒酱3.炒制过程中随时观察辣椒的颜变化，它慢慢的由艳红变成深紫红，甚至有些发黑才可以，这时...

十七种美味辣椒酱的详细做法大全一、自制蒜蓉辣椒酱材料：辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子做法：1、将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干。2、辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3、打碎到自己觉得满意的程度就行了。4、将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5、加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了，6、将辣椒...

家常泡菜及各种辣椒酱的做法流星原料：圆白菜半颗  芹菜半根（不是半棵）  胡萝卜1根  白萝卜1/4根  水萝卜半个  盐1茶匙（5克）  冰糖10颗  康师傅矿物质水1000ml  花椒20颗  野山椒1/2瓶  八角1颗  香叶2片 桂皮1小块  草果1颗  梨半个...

  文章导读  用干辣椒来做辣椒酱是比较常见的做法，尤其是用朝天椒来做，辣度是可以的，这时候再加入其他的一些食材，比如说生姜，白酒，大蒜，花椒粉等等。可以放入黄豆酱，也可以不放，根据自己的口感和爱好来进行选择。做好以后可以放到冰箱里面冷藏，能够吃一段时间。有很好的下饭效果。  <img title="干辣椒酱的做法及配方" alt="干辣椒酱的做法及配方" sr...

各种辣椒酱的自制方法自制蒜蓉辣椒酱材料辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子做法1- 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干 2- 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。 然后将辣椒和蒜分别剁碎。 3- 干辣椒怎么做辣椒酱打碎到自己觉得满意的程度就行了。 4- 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。 5- 加高度酒。 不用放太多，...

各种辣椒酱的做法自制蒜蓉辣椒酱材料辣椒、蒜、盐、高度酒（注意，必须是高度的）、瓶子做法1- 将辣椒和蒜洗干净，晾干水！（一定要晾干！）菜刀和砧板也洗干净，晾干2- 辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好。然后将辣椒和蒜分别剁碎。3- 打碎到自己觉得满意的程度就行了。4- 将打碎的蒜和辣椒拌一下，然后撒盐。5- 加高度酒。不用放太多，放多了辣椒酱的汁就比较多一点，适量放一点就可以了，6- 将辣椒酱拌匀就可以...

辣酱配方及熬制秘方2011年12月05日 星期一      设为主页        加入收藏帮助    |    留言交流    |    登录 首 页 阅览室 馆友 我的图书馆 辣酱配方及熬制秘方 （转载）君子兰缘 收藏于 2011-05-11 阅...

韩国辣椒酱的做法>> 其他很多种供你选择:>#...

五香辣椒酱生产技术  五香辣椒酱泽鲜红，组织细腻，成甜适宜，鲜辣可口，具有浓郁的五香、酱香混合风味。其操作要点如下：  (1)原料配比红辣椒100kg，食盐15kg，甜面酱30kg，白砂糖500g，大茴香60g，小茴香60g，花椒60g，桂皮40g，陈皮30g，醋酸10g，糖精8g，凉开水300g。  (2)加工设备干湿两用粉碎机、大瓷缸、塑料拌料盆。 ...

          家常菜的做法1、 炒虾仁主料：基围虾挤仁辅料：葱白、笋丁调料：盐、拉油、淀粉、蛋清、味精做法：虾仁洗好放少许盐拌后用干净毛巾或漏勺去除水分，加入少许盐、味精、蛋清、干淀粉上浆。在油温四成热时先放虾仁，后放笋丁和葱白，快速翻炒，然后用漏勺捞出，利用油锅将水、盐、淀粉、味精一起翻炒。然后将虾仁放进调料中烩一下即可。2、 如意蛋卷...

-猪肉篇-1.咕噜肉材料：去皮五花猪肉500克，熟鲜笋肉150克，鸡蛋液30克，辣椒25克，葱段5克，蒜泥5克，芝麻油各5克，精盐1.5克，汾酒7.5克，湿淀粉40克，干淀粉75克，花生油750克，番茄酱。做法：1.将猪肉切成切成菱形块，肉块用精盐，汾酒拌匀，腌约15分钟，加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀，在粘上干淀粉。2.炒锅放由烧至六成热，把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。3.留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香...

1风干鹿肉的做法做法:先将买来的风干鹿肉放在凉水中,早晨放晚上下班回来就可以炖了,(因为带骨的风干肉非常的硬).2)用清水炖肉,放花椒粒,几棵大料,姜片,胡椒粉,盐,炖至肉变软入味,炖肉过程就算完成.3)另取一锅,取些肉汤和带肉的骨头将其煮开,放入水,菜花,洋葱,胡萝卜,土豆丁生番茄或罐头小火慢炖大约20分钟左右就可以出锅了,调料有盐,糖,鸡精和胡椒粉.鹿肉500克，鸡蛋2个，花生油500克（实耗...

猪肉豆豉（豉汁）蒸排骨取新鲜肉排，洗净，剁成指甲盖大小备用；取阳江豆豉，生抽，味精，糖及蒜头适量，混匀与碗内，用菜刀把将以上调料充分碾碎成糊状，加入适量生粉及少量清水；京包里脊是什么地方的菜将备好的肉排和调料充分混合，平铺与大盆中，放上少量红辣椒丝作为装饰，浇上花生油，然后在大火上猛蒸至熟透即可。最后再撒上少量葱花，，，技术要点：排骨身材尽量细点，易熟；千万别忘记放蒜头；还有就是宜用花生油（香）；...

辣子鸡做法：1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！口水鸡做法：1、洗干...

京酱肉丝做法：1、将葱切成细丝后铺在盘中，备用； 2、制作秘制甜面酱：甜面酱1袋、香油2大勺、糖2大勺，混合均匀，盖保鲜膜，上锅蒸，开锅后5分钟就可以 了。 酱可以一次多做点，密封好放冰箱，可保存2周，随吃随取。 3、猪 里脊肉切丝，上浆： 第3步上浆的步骤： 步骤一，入味吸水：   首先把切好的猪里脊肉丝里放盐，酱油，味精，胡椒/姜粉，并加入适量水，用手或筷子搅拌均匀，放30分钟左右，...

辣子鸡、干炸里脊、糖醋里脊、板栗烧鸡、宫保鸡丁，家常炒面的做法辣子鸡、干炸里脊、糖醋里脊、板栗烧鸡、宫保鸡丁, 辣子鸡、干炸里脊、糖醋里脊、板栗烧鸡、宫保鸡丁，家常炒面的做法辣子鸡做法： 1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加...

辣子鸡做法：1，把鸡肉切成小块，然后放入料酒，盐，酱油，花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时；把葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。 2，把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。 3，重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱姜蒜，然后加入花椒麻椒和辣椒翻炒，炒出香味后放入事先炸好的鸡肉继续翻炒，注意不要把辣椒炒糊了，临出锅的时候洒上一点糖，喜欢的话也可以洒上一些熟芝麻什么的，就大功告成了！口水鸡做法：1、洗干...

京酱肉丝的做法 京酱肉丝做法大全 京酱肉丝想必是很多人都爱吃的一道菜，对于京酱肉丝而言这道菜不仅做法众多，而且做法也不是很难，那么下面就为大家介绍下京酱肉丝的做法是怎么样的吧。京酱肉丝的做法一一、京酱肉丝的原料： 猪里脊300克、大葱3-4根、豆腐皮2张、甜面酱半袋、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、姜丝少许。二、京酱肉丝的做法：1、将猪里脊肉洗净片片后切成丝，放入碗内，倒入少许淀粉...

里脊肉的做法糖醋里脊用料 里脊肉300g；糖2.5大匙；醋1.5大匙；盐1/4小匙；蛋清1个；料酒1/2小匙；淀粉1小匙；葱末1大匙；生姜末1小匙；蒜末1小匙；生抽1大匙；番茄酱1大匙；水4大匙 做法里脊去筋膜，切成长约1寸，厚度8MM的长条状把切好的里脊肉放入碗中，加入盐、料酒、蛋清混合均匀，再加入淀粉约2大匙抓匀上浆锅中放入油，油烧至6成热，分次加入里脊肉炸约1分钟，至表面淡黄全部炸好后，把...

无锡小吃一条街上海小吃店地处江南地区的无锡，因紧靠太湖，水产丰富，如太湖“三白”——银鱼、白虾、白鱼就是鱼中精品，苏菜系的无锡美食有着口味偏甜的特点。1、崇安寺二楼皇亭美食城是沪宁四大小吃集结地之一，与上海城隍庙、南京夫子庙、苏州玄妙观并称，仿古的建筑使人眼前一亮，充满古典气息的街道，无锡大馄饨、酒酿元宵、小董锅贴、牛公公的咖喱牛柳饭、湘妹子米线等都是值得品尝的小吃。2、南禅寺美食街百年老店的集结...

无锡名小吃推荐小吃泰州小吃宿迁小吃无锡，简称“锡”，古称梁溪、金匮，被誉为“太湖明珠”。那么今天呢，我们要来介绍的名小吃就是出自于无锡的。下面就随店铺一起来了解下吧!无锡名小吃介绍无锡肉骨头无锡肉骨头，又称“酱排骨”，是无锡历史悠久的著名地方风味菜肴。它肉质酥烂，味香浓郁，肥而不腻，甜咸适口，泽紫红，香气扑鼻。历史文化相传此菜始于宋朝，由无锡城里一家熟肉店在被其接济过的“济公活佛”的帮助下创制而...

补气补肾汤有哪些  如果人们出现肾虚的话，整个人看起来都无精打采的，因为身体是否健康的话主要都是表现在自己的肾脏上面，若是肾脏本身就出现很多问题，那么他们的健康也会亮起来红灯，这样的话光靠药物是没有任何作用的，自己在饮食方面就要做出一点改变，要多喝一些能够有补气补肾作用的汤。  海蛤墨鱼汤  材料：海蛤30克，熟地10克，墨鱼6条，党参2只，生姜20克。健康饮品有哪些...

生活娱乐自制健康饮品的方法与配方现代人注重健康生活方式，自制健康饮品成为一种时尚。在快节奏的生活中，学会制作健康饮品可以满足我们对美味和健康的双重追求。本文将介绍几种常见的生活娱乐自制健康饮品的方法与配方，为您提供更多的选择。第一部分：果蔬汁果蔬汁是一种简单又营养的饮品，通过将新鲜水果和蔬菜搭配榨汁机制作而成。以下是几个常见的果蔬汁的配方：配方一：苹果胡萝卜汁材料：1个苹果、1根胡萝卜制作方法：将...

健康饮品的10个制作方法现在，人们越来越注重健康，因此选择健康饮品成为了一种趋势。但是，市场上的健康饮品通常很贵，而且有时还有添加剂和人工素。因此，为了保证健康和经济，自己制作健康饮品可能成为一种好的选择。下面是10个制作健康饮品的方法，它们不仅简单，而且能为你的健康带来很多好处。 1. 有机果汁 挤取新鲜的橙子或其他有机水果的汁液。用手榨汁器榨汁是最好的方式，因为这样能避免将人工素和添加剂引...

青山学7道健康低脂饮品，美味又营养，每天1杯换着花样喝【红枣小米豆浆】原料： 黄豆 红枣 小米 薏仁制作：将红枣里面的核去除备用；将黄豆、薏仁和小米混合好洗净备用，再将洗净的食材放入迷你破壁豆浆机中； 加入红枣肉；按豆浆机之事的刻度线加入水； 再按下豆浆机制作豆浆的功能键；时间到，"红枣小米豆浆"就完成了。【芝麻核桃燕麦奶浆】原料： 燕麦 牛奶 核桃 白芝麻制作： 先将燕麦放入臻米迷你破壁豆浆机中...

健康饮品制作指南现代人生活压力大，工作繁忙，很多人往往会选择喝一些饮料来解乏。但是市面上的饮料大多数含有很高的糖分和添加剂，对健康有害。因此，自己在家制作健康饮品是一种不错的选择。一、利用水果制作健康饮料1. 柠檬水将半个柠檬挤出汁，加入温水或凉开水中，加入适量蜂蜜或红糖调味即可。柠檬富含维生素C，可以增强免疫力，促进排毒。2. 西瓜汁将西瓜切块，用榨汁机将其榨成汁，加入适量冰块即可。西瓜汁具有清...

食品生产加工食品的品种、原辅料清单、设备清单、工艺流程食品生产加工的品种有很多，以下是一些常见的品种：1. 面食类：  - 面条：面粉、水、食盐  - 馒头：面粉、水、食盐、酵母  - 饺子：面粉、水、食盐、猪肉馅、蔬菜馅、调味料2. 肉类加工：  - 火腿：猪腿、盐、糖、磷酸盐  - 香肠：猪肉、食盐、淀粉、胶原蛋白3. 蛋类加工：&n...