食用淡水小龙虾存在安全隐患作者：暂无来源：《食品安全导刊》 2014年第1期    王海英 南宁铁路局疾病预防控制中心    摘 要：淡水小龙虾（克氏原螯虾）因其蛋白质和氨基酸含量较高，而成为人们喜食的水产品。但由于小龙虾存在富集重金属、携带肺吸虫或其他病原菌，不良商贩用洗虾粉洗虾等安全隐患，而导致各类疾病发生。因此应采取正确的食用方法并多加注意，如不吃头、...

螃蟹不能和什么一起吃？吃螃蟹的饮食禁忌蟹不肉是什么意思导语：螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，丰富的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。很多人在吃了螃蟹后，都称自己螃蟹，肉质细嫩，味道鲜美，丰富的蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素A的含量也较高。很多人在吃了螃蟹后，都称自己在品尝螃蟹的时候，出现过敏等不适现象，个别人甚至会呕吐、拉肚子等。营养专家称，螃...

吃完螃蟹不能吃什么食物虽然现在还没有到螃蟹的季节，但是也有不少人忍不住螃蟹的诱惑去吃螃蟹。每年因螃蟹引起的食物中毒并不少，那么你知道吃完螃蟹不能吃什么食物吗?接下来，店铺跟你分享吃完螃蟹的饮食禁忌事项。吃完螃蟹不能吃什么食物1、蟹与梨梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利 ，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠 胃。2、蟹...

正是金秋蟹肥时秋风响，蟹脚痒。每逢金秋，蟹黄肥厚、蟹膏丰腴、蟹肉白嫩，直教人大快朵颐。所以，中国就有中秋前后吃螃蟹的传统。蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗自古以来，螃蟹就是美味佳肴。东汉郑玄注《周礼·天官·庖人》：“荐羞之物谓四时所膳食，若荆州之鱼，青州之蟹胥。”吕忱《字林》曰：“胥，蟹酱也。”东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》卷三有：“善苑国尝贡一蟹，长九尺，有百足四螯，因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶，亦谓之螯胶，胜...