寻甸特我们的家乡在寻甸回族彝族自治县，这里，风景我就不多说了。昆明干货批发市场这里的回民因为现在富裕了， 每年霜降过后，家家都会宰牛，而且宰牛时必须要挑-个好天气，如果挑不好了，只能在风雨之间宰牛了。宰牛的人会把牛皮拨开，等买牛皮的人来了再卖给他，买牛皮的会把牛皮拉去加工做成了漂亮的牛皮大衣。然后会把牛肚子切开，把牛各部分取下来整理好。等第二天请很多很多的人来吃饭，他们就给客人多做一点肉，如:清...

我在长安开酒肆菜谱大全1、手抓羊肉=火烧干巴+羊肉+花椒2、胡饼=太极豆腐+面粉+酥油3、黄桂柿子饼=透花糍+火晶柿子+酥油4、古楼子=胡饼+羊肉5、透花糍=古楼子+糯米+冰糖6、光明虾炙=青虫泛舟+虾花椒直播黄鳝7、巨胜奴=胡饼+黑芝麻+酥油8、冷胡突鲙=包公鱼+鱼+菠稜9、甜雪=巨胜奴+蜂蜜10、箸春头=太白鸭+鹌鹑+盐巴11、冷蟾儿羹=金蟾玉鲍+蛤蜊12、西江料=白龙曜+猪肉+香蕈13、汤浴...

云南美食文化——昭通市非遗美食文化11例昭通，位于云、贵、川三省交界处，素有“锁钥南滇，咽喉西蜀”之称。昭通美食文化深受川菜、黔菜、滇菜的影响，合形成了兼有三昧之长的昭通特美食文化。昭通拥有独特、神秘而多元的民族文化，美食选料广，风味多，以香辣为主，亦多鲜嫩，讲究原汁原味，熟而不烂，嫩而不生。01. 昭通酱昭通酱为昭通市历史悠久的传统名产，云南省优质产品堪称云南省的“酱类之冠”。史载，昭通酱早在...