羊肉去膻味用哪些香料羊肉去膻味用四种香料，分别是：白芷、小茴香、桂皮、香叶。1、白芷白芷的作用很多，主要作用是让食材变得鲜美，让汤汁变得香浓奶白，而且入汤以后气味不重，不会压住食材的香味，因此成为了炖羊肉汤的常用香料之一。2、小茴香羊肉的膻味主要来源于小茴香是炖羊肉汤时必须要加的香料。小茴香的外形和稻谷差不多，香味比较重，可以很好地给食材去腥增香，让食材重新添香，因此一般在炖肉、蒸鱼、做火锅的时候...

贵州辣子鸡是一道非常有特的地方传统名菜。它是由特的糍粑辣椒与鸡肉一起炒制而成。2018年9月，被评为“中国菜”之贵州十大经典名菜。材料鸡（半只），干辣椒，生姜，大蒜,蒜苗调味料：料酒，盐，白糖，味精,香叶、砂仁、八角、桂皮、酱油，材料其实很简单，步骤也很简单。中国名菜步骤一、鸡剁成小块（越小越好，入味），用料酒腌制。二、干辣椒用水煮5分钟左右，继续浸泡。目的是颜更红，辣味也有所降低。三、将泡...

怎么做辣椒酱好吃又香用料：辣椒500g，大蒜1坨干辣椒怎么做辣椒酱，油适量(约180g)，盐适量。白糖1~2勺，小葱2颗，桂皮八角香叶各2片，姜7片。黄豆酱4勺，白醋或白酒1勺，五香粉1小勺，白芝麻1勺。1切辣椒记得戴手套，没手套，裹个保鲜袋，不然辣手。2蒜也打碎，锅里放油，油大概辣椒的3分之一，先把小葱，姜片，桂皮八角香叶炸香捞出，剩底油。3辣椒倒进去，中小火翻炒5分钟，放4勺黄豆酱，我放了两勺...

风干鸭的做法是什么    鸭子中含有一定的营养物质，鸭子可以做成鸭汤，也可以做成风干鸭，比较喜欢吃风干鸭，在宫廷当中风干鸭就已经成为了一种美食，山药的制作方法讲究一定的工艺，将鸭子挂起来，存放的时间越长，鸭子会更好吃一些，下面我们就介绍一下风干鸭的做法。
七年级上册数学第一单元测试题  鸭1只(重约1000克)，精盐100克。
建筑学就业前景  做法：
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少羽隋唐英雄罗成第几集死的中国菜常用烹饪词汇恬的拼音Coating(上浆)CuttingtechniquesSlicing(片)Shredding(撕)Strapping(条)Grain-sizeddicing(切粒)Dicing(切丁)Mincing(磨)Cuttingintochunks(块)Deep-frying(炸)Stir-frying(炒)Slippery-frying(熘)Quick...