加料
雪花羊肉_宁夏小吃
雪花羊肉羊肉的膻味主要来源于雪花羊肉为一贯以腥膻味厚著称的羊肉制造了一种最浪漫轻盈的联想。此菜以熟白羊肉片去皮拍松，切成骨牌块又加料渍匀。再用鲜牛奶、鸡蛋清拌进了鸡肉、鳜鱼肉的细茸，入小笼屉蒸透后撒上了百合粉，复杂的工序至此还远未结束，将抽打起泡的鸡蛋清分别舀在蒸透的羊肉块上才是形似雪花冰莹玉洁的由来。坐勺上火，再层层加料、勾芡，最后淋入鸡（鸭）油，一道造型爽亮，入口松软鲜嫩，如雪花之即融的"雪花...
中频炉熔炼作业指导书(下发)1
作 业 指 导 书工序名称文件编号第1页配加料共3王的女人萧辉页序号操 作 内 容1炉料的准备：1.1各种炉料必需符合《中频炉用炉料技术条件》的相关要求；1.2各种炉料必需按规定定置存放，标识明确；各种炉料不能放错、混料；合金和铸造辅料不能受潮；1.3废钢尺寸：（1）棒料件最大长度≤350mm，（2）块料件对角线长度≤3...
