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烤菜

烤菜年糕背后的故事

2023-06-30 08:35:44

爱情歌词地道的宁波人,冬至前一晚会烤一大盆子大头菜,暖上炉子烘一晚上过夜,意味着来年的小日子烘烘响,寓意“红红火火”。虽然只是取一个谐音,足见人们对新一年的期望。大头菜里再添些年糕即是宁波名小吃——烤菜年糕,具体怎么做,实际上今早心怡妈妈的青菜烤年糕已做了示范。您只需将青菜换成大头菜,茎叶切段,底部切片,其余步骤雷同。同样,“烤菜年糕”的菜还可以是天菜心、大头菜和厚实矮菜梗的青菜。如何从硬盘重装系...

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