壳聚糖
几丁质、壳聚糖及其降解产物对巨噬细胞的作用
几丁质、 壳聚糖及其降解产物对巨噬细胞的作用 作者：麻攀, 谭成玉, 白雪芳, 杜昱光【摘要】 巨噬细胞是最重要的免疫细胞之一, 它既是免疫细胞, 又是辅佐免疫应答细胞, 它参与所有免疫效应细胞的产生、 动员、 活化和调节。本文中介绍了几丁质、 壳聚糖及其降解产物等对巨噬细胞的作用, 以及它们的应用。 【关键词】 几丁质; 壳聚糖; 壳寡糖; 巨噬细胞; 细胞因子; 一氧化氮 几丁质是N 乙酰葡糖...
刺梨汁的澄清脱涩技术研究
237刘春梅1,2，代亨燕1,2，谢国芳2，曹长靓2，苏晓光2，谭书明3,3(11贵州大学，贵州大学发酵工程与生物制药重点实验室，贵州贵阳550003;21贵州大学，化学与化工学院，贵州贵阳550003;31贵州大学，生命科学学院，贵州贵阳550003)摘 要：采用明胶单宁法、壳聚糖法、皂土法等方法对其澄清脱涩，除去部分单宁。结果表明，明胶单宁法、壳聚糖法均可，其中壳聚糖法效果最好，单宁去除量约为...
