正宗辣白菜的腌制方法材料：- 大白菜500克- 辣椒面100克- 蒜蓉50克- 姜末20克- 白糖30克香椿怎么腌制好吃- 盐适量- 酱油适量- 醋适量步骤：1. 将大白菜洗净并切成约5厘米的小块，放入大碗中。2. 在另一个碗中，加入辣椒面、蒜蓉、姜末、白糖、盐、酱油和醋，搅拌均匀。3. 将调料倒入装有大白菜的碗中，用手将调料均匀地涂抹在每一片白菜上。4. 在上一步完成后，用保鲜膜将碗口严实封住，...

辣白菜腌制方法  辣白菜腌制方法一：  腌菜配料：  辣白菜  大白菜一颗净重约600克，梨，苹果，蒜，姜。  制作方法：  1、大白菜剥去外层老叶，洗净，里外均匀撒盐，腌半天后，清水漂洗去盐味，挤干水分;  2、姜、蒜、苹果和梨剁成末儿(苹果和梨用1/3或1/2只即可，这两种水果的作用在于改善姜、蒜、辣椒形成的“净”辣);&n...

辣白菜什么时候放调料文章目录*一、辣白菜什么时候放调料*二、辣白菜的一般做法*三、辣白菜的由来  唐朝历代帝王表辣白菜什么时候放调料  辣椒粉,要用磨得极细的辣椒粉,然后用少许开水冲泡放凉。蒜,姜,梨切碎,放入搅拌器中搅碎,然后在辣椒糊中放入搅碎的蒜,姜,梨,鱼露,韭菜,少许盐和江米糊。  辣白菜的一般做法  1、配料:白菜两颗,辣椒,胡萝卜,韭菜,姜,葱,...