生蚝蒸多长时间清蒸生蚝冷水下锅吗生蚝现在出现在我们餐桌上概率越来越大了，其味道也十分的好吃，尤其是蒸出来的，那么生蚝蒸多久呢？一、生蚝蒸多长时间需要根据烹饪方式来决定。生蚝蒸多长时间是需要根据烹饪方式来决定的，如果生蚝是全肉或者带半壳的放入蒸锅中蒸的话，一般只需要10-15分钟左右就能熟透；若是全壳的生蚝放入蒸锅中蒸的话，则需要的时间长一些，一般在15-25分钟左右才能熟透。其次就是用什么工具蒸，...

蒸团子用冷水蒸吗蒸团子用冷水还是热水马上就是清明节了，清明节的时候有蒸团子吃的习俗，蒸团子用冷水蒸吗？蒸团子用冷水还是热水？下面一起来看看吧！一、蒸团子用冷水蒸吗团子可以用冷水蒸。团子的成分简单，主要就是淀粉、纤维素、维生素等，放在蒸锅上，蒸5-10分钟即可，团子口感软糯香甜、美味可口，根据颜分为：白团子和青团子两种，青团子是每年清明必备的食物。二、蒸团子用冷水还是热水素馅用热水、荤馅用冷水。团...

开水蒸馒头要多长时间冷水蒸跟开水蒸区别平时的早餐不是包子就是馒头，而馒头相对更加方便简单，自己做起来也容易，但自己制作的馒头对于平时没怎么做过面点的人来说，开水上锅蒸后就不知道要多久才能熟，下面就来告诉大家有关蒸馒头的时间和技巧，赶紧来学学吧。一、开水蒸馒头要多长时间10-15分钟即可。蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗蒸馒头的时间和火力大小，馒头数量等有关，如水开后放入馒头，大火蒸10分钟馒头基本熟了，而中...

馒头用冷水还是热水蒸蒸馒头一般蒸多少分钟馒头是用面粉和酵母粉为原料制成的一种主食，在北方家庭中很常见，几乎家家户户都会蒸馒头，但是也有人不清楚，馒头用冷水还是热水蒸，一起来看看吧！一、馒头用冷水还是热水蒸无论是刚做好的生馒头，还是整好了的冷冻馒头，都建议冷水下锅蒸，原因如下：1.冷水下锅蒸的生馒头，在锅内水蒸气慢慢变热时，会让馒头均匀受热，可以帮助馒头进一步发酵，让馒头更加好吃。如果用热水蒸，容易...

蒸虾5分钟还是10分钟基围虾5分钟能杀死寄生虫吗最近有些馋虾，就买了一些虾肉来吃，煮的虾肉吃的有些腻了，想吃些蒸虾，不知道蒸虾要多长时间呢？一、蒸虾5分钟还是10分钟根据情况决定。蒸虾一定要蒸熟，如果采用的是大火蒸虾，那么一般水开后，蒸5分钟也是能熟的，而小火蒸虾的话，冷水下锅10分钟可能才熟，10-15分钟。判断虾肉是否熟透以虾肉和虾壳由透明灰变成了红为准，吃起来肉质q弹，外观看着虾身蜷缩就...

蒸花卷是15分钟还是20分钟蒸花卷需要15分钟，在水开后计时15分钟左右就可以了。蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗花卷冷水下锅，可以使蒸出来的花卷更加松软可口，蓬松的效果也会更好，花卷可以随着水温的不断升高而慢慢变熟，一般花卷冷水下锅只需要蒸15分钟左右的时间即可，不宜蒸太久。花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的中国面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简...

青团冷水蒸还是热水蒸蒸青团需要多长时间最近快到清明了，去超市购买了一些新鲜青团打算用来过节，而青团在蒸的时候是用冷水还是热水呢？蒸青团需要多长时间呢？一、青团冷水蒸还是热水蒸看情况。首先市面上青团的馅料多种多样，有荤的，比如：五花肉、牛肉等，也有素的，比如：豆沙、青菜等，而在蒸青团的时候用冷水蒸还是热水蒸与其也有一定关系，一般情况下，热水蒸的时间较快，适合素青团，而冷水蒸的时间较长，适合荤青团，能...

鲍鱼开水蒸还是冷水蒸清蒸鲍鱼开锅蒸几分钟鲍鱼是生活中很常见的海鲜美食，其营养价值高，富含蛋白质、锌、钙等营养物质，一般最营养美味的吃法就是蒸制食用，但很多人并没有蒸过鲍鱼，不知道蒸鲍鱼用冷水还是开水下锅蒸等，下面就来说说蒸制鲍鱼的正确方法，赶紧来学学吧。一、鲍鱼开水蒸还是冷水蒸冷水蒸，理由如下：1、因为开水温度过高，直接将鲍鱼放入其中的话，鲍鱼表面一部分的蛋白质会迅速的凝结，而内部的肉质部分还需要...

包子冷水还是热水上锅蒸多久蒸包子一般冷水下锅蒸20分钟最好吃。因为包子冷水下锅二次发酵15分钟已经发的很大，之后再大火蒸20分钟蒸好的包子最为松软可口。建议冷水下锅蒸更好。因为冷水下锅，锅内因为有水环境会更湿润，包子内的酵母可以很好的反应进而充分发面，因此包子可以发的很好，蒸出来自然松软，而热水下锅的包子需要先放锅外二发，因为外界室内温度和湿度的不稳定性，包子无法做到发的和锅内一样的好，而热水上锅...

这天气一冷起来，吃肉似乎成了习惯，特别是具有年味的粉蒸肉，软糯鲜香，好吃解馋，这隔三差五蒸上一碗，小孩老人都喜欢。那么既然粉蒸肉那么好吃，许多人也想自己在家学着做一做，但是却不知道这粉蒸肉要蒸多久能熟，冷水下锅还是热水，蒸几分钟才软烂好吃，那么下面麟大大就为大家来一一解答。蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗粉蒸肉蒸多长时间能熟？粉蒸肉需水开后蒸40分钟再食用，蒸90分钟味道最佳。理由如下：1、粉蒸肉不是蒸熟就...

虾蒸几分钟1蒸虾多长时间一般大概需要8-15分钟左右。蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，食用之后不利于人体健康，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。2最简单的蒸虾做法材料：大虾、海盐。做法：1、首先用盐水将大虾侵泡1小时左右，待其吐出体内的脏东西。2、再用剪刀把的虾线剔...

青团要蒸多少分钟冷冻的青团要蒸多少分钟清明节的时候人们会做青团来吃，一般青团做好之后，需要煮熟之后才能吃，那么青团要蒸多少分钟？冷冻的青团要蒸多少分钟？一、青团要蒸多少分钟一般需要蒸10-15分钟左右即可。青团主要是由糯米粉加青汁，搅拌均匀若成团制成的，除了糯米粉比较难蒸熟一点，其他食材是很好蒸熟的，一般要是没有馅料的青团，那么10分钟左右就可以蒸熟了。但要是里面有馅料，那么蒸的时间就要长一些，一...

螃蟹能煮着吃吗水煮螃蟹用冷水还是热水我昨天在外面买了一些螃蟹，准备晚上回来做了吃，平时吃螃蟹都是清蒸吃的，螃蟹能煮着吃吗？水煮螃蟹用冷水还是热水呢？下面一起来看看吧！一、螃蟹能煮着吃吗可以煮着吃。螃蟹味道鲜美，营养价值高，在螃蟹的蟹肉中含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、维生素等营养成分，食用新鲜螃蟹可以为身体补充营养、有益健康，将螃蟹清洗后水煮食用，是一种比较简单、快捷的螃蟹食用方法，如果螃蟹是新...

蒸螃蟹时，冷水上锅还是热水上锅？区别可大了螃蟹的吃法有很多种，我认为吃螃蟹最好的做法是清蒸，能保留最原始的鲜香，吃螃蟹时，蟹黄的口感和营养价值最高。清蒸螃蟹，蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗冷水上锅还是热水上锅？下面我们一起看一下怎么回事吧。答案就是冷水上锅，目的是保证螃蟹的口感，冷水下锅的螃蟹由于较慢的升温，受热均匀，整体的有生到熟。其肉质紧实，蟹黄完整，鲜香可口；而热水上锅的螃蟹，由于直接的高温的蒸汽使...

清蒸河蟹冷水还是开水河蟹煮多长时间才熟早上去市场购买了几只河蟹，而河蟹在食用的时候，是用冷水还是开水呢？河蟹煮多长时间才能熟呢？一、清蒸河蟹冷水还是开水蒸河蟹用凉水，煮河蟹用热水。清蒸河蟹一般建议用凉水煮。水煮河蟹一般建议开水，因为蒸河蟹，冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟河蟹，可以锁住鲜美，而水煮大闸蟹，如果一开始就用冷水去煮，这段时间就已经把大闸蟹的鲜美和营养给流失了一些。所以，先把水烧开，...

蒸蟹子冷水还是热水答案：冷水分析：蒸螃蟹是用冷水蒸，冷水煮开后有蒸汽，利用蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，关键是冷水蒸出来的螃蟹蟹腿不易脱落，味道也更鲜美。蒸螃蟹冷水下锅蒸比较好，因为冷水煮开有蒸汽后，利用这样的蒸汽把螃蟹一点一点地蒸熟，最好蒸10到15分钟即可，这样蒸出来的螃蟹，蟹腿才不易脱落，味道也更鲜美。清蒸螃蟹的做法：1、先将螃蟹放在流动的水下，用刷子将螃蟹上面的赃物给刷洗干净。蒸螃蟹冷水蒸15...

蒸河蟹放点什么调料蒸河蟹放盐吗今天和朋友去菜市场的时候，买了几只河蟹回来，打算蒸着吃，想问一下蒸河蟹放点什么调料？蒸河蟹放盐吗？一、蒸河蟹放点什么调料蒸的螃蟹也是很值得吃的，但是原汁原味就是最好的，味道也不用很复杂，选择最简单的醋和多种调味料就是最好的。清蒸螃蟹不需要什么材料（盐都不放），只要用水把螃蟹清洗干净，放到锅内，锅内填上清水，开锅后10分钟左右即可出锅。二、蒸河蟹怎么蒸1.将新鲜河蟹用盐...

公河蟹怎么蒸清蒸螃蟹最正确的做法，很多人第一步就错了，难怪蟹肉不鲜了。 水里的东西，对于烹饪的手法比较讲究，不管是清蒸鱼还是清蒸螃蟹，都要注意方法。清蒸螃蟹就更加讲究了，下面喵喵分享清蒸螃蟹最正确的做法，一起来看看吧～ 【清蒸螃蟹】 蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗食材：螃蟹、生姜、醋、白糖、生抽、黄酒。 做法：第一步，先把螃蟹清洗干净了，用牙刷把螃蟹外壳都刷一遍。有条件的再把螃蟹的蟹腿绑起来，因为蟹腿绑起...

蒸大闸蟹是冷水下锅还是热水下锅蒸大闸蟹的时候应该是开水下锅蒸。水开后再下锅的话，可以保持大闸蟹的鲜美，而且这样大闸蟹的腥味也会少一些。大闸蟹用冷水还是开水蒸  在蒸大闸蟹的时候，入锅的水是冷是热都无所谓。最重要的是，捆绑好的大闸蟹一定要等水开了之后再下锅蒸。      在水开之后下锅的话，大闸蟹就会迅速变熟，这样就可以锁住蟹肉的鲜美味道。同时，热水下锅可以减...

螃蟹用冷水还是开水煮螃蟹热水煮多长时间蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗螃蟹的味道鲜美，但是许多人对于螃蟹要怎么煮，煮多久并不清楚，一起来看看螃蟹冷水煮还是热水煮吧？一、螃蟹冷水煮还是热水煮建议在水烧开之后再放螃蟹进去煮。因为开水煮的螃蟹，能够保持螃蟹鲜嫩的口感，煮出来味道更加的鲜美。如果是冷水下锅煮，在水中煮的时间会长一点，期间螃蟹鲜美的味道以及其营养都会有一定程度的流失，而且肉质也会老一些，口感没有开水下...

大闸蟹冷水蒸还是开水蒸？【回答】：一般是用冷水蒸。因为冷水慢慢加热会产生蒸汽，用蒸汽去蒸熟螃蟹，可以很好的锁住鲜美。当然，若蟹脚用绳子扎好了，也是可以用热水蒸。但没绑上的话，用热水上蒸，蟹还没死，蟹脚倒先掉了，可能没法保持蒸螃蟹的完整性。【清蒸螃蟹操作步骤分享】准备食材：螃蟹适量、料酒适量、生姜适量、陈醋适量；制作步骤：1、螃蟹这种鲜味，要吃就一定要吃鲜活的，冰冻的蟹再便宜我也不喜欢，买回来之后仔...

青虾蒸多长时间熟啊青虾蒸一般大概需要8-15分钟左右才能熟。蒸虾是很有讲究的，并不是想象中的那么简单，蒸虾的时间太短不能将虾蒸熟，食用之后不利于人体健康，若是蒸虾的时间太长，那么则会导致蒸虾变老，从而影响其口感，一般来说按照虾的大小不一样，蒸虾的时间大概需要8-15分钟即可将其蒸熟。最简单的蒸虾做法材料：大虾、海盐。做法：1、首先用盐水将大虾侵泡1小时左右，待其吐出体内的脏东西。2、再用剪刀把的虾...

清蒸螃蟹是开水蒸还是冷水蒸清蒸螃蟹怎么蒸螃蟹是我们日常生活中常见的食物，常见的吃法就是将螃蟹蒸来吃，那么清蒸螃蟹是开水蒸还是冷水蒸？清蒸螃蟹怎么蒸？一、清蒸螃蟹是开水蒸还是冷水蒸主要根据具体情况而定。雌蟹蒸螃蟹开水蒸还是冷水蒸，主要要根据螃蟹的性别来定，一般来说雌蟹都是建议开水下锅比较好，因为冷水下锅，雌蟹会挣扎，在挣扎的过程中会导致蟹黄流失，所以一般是建议开水蒸。雄蟹如果是雌蟹的蟹黄较少或者是雄...

蒸虾开水蒸还是冷水蒸虾几分钟最好蒸虾是很多人会选择食用的一种方式，但是想要蒸得好吃的话，也是有很大的诀窍的，那么蒸虾开水蒸还是冷水呢？一、蒸虾开水蒸还是冷水冷水或者温水。蒸虾的话，建议是采用冷水下锅进行蒸制会比较好，冷水下锅蒸制，虾可以跟随温度慢慢的加热，从而能够保证虾彻底熟透，同时也不会导致虾的口感比那的比较老。但是最为推荐的是采用温水进行蒸制，冷水的蒸制虽然可以保证虾完全熟透，但是其蒸制时间会...

食物蒸温度时间表蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗以下是一些常见的食物蒸温度时间表：食物时间（分钟）鱼10-15鸡蛋10-15猪肉15-20排骨20-25鸡肉20-25螃蟹15-20虾10-15红薯15-20南瓜15-20玉米20-25馒头15-20包子15-20花卷15-20饺子15-20紫薯15-20土豆15-20...

螃蟹不洗直接蒸可以么  中国的大闸蟹里以阳澄湖大闸蟹最为出名，经过精心饲养，其蟹黄蟹肉都会格外鲜美，也让中国人的餐桌上多了一份特别的美味。可是除了临海的城市，许多内陆城市居民的餐桌上往往见不到螃蟹的身影。偶尔买来，许多家庭主妇也苦于不知如何制作螃蟹。其实螃蟹的制作非常简单，简单清蒸后便能享用，那么蒸螃蟹之前需要清洗吗？  螃蟹不洗直接蒸可以么  不建议。 ...

清蒸螃蟹冷水还是热水蒸清蒸螃蟹如何清洗生活中有好多人都非常喜欢吃螃蟹，而且秋天是螃蟹正好上市的季节，这个季节的螃蟹正好是最肥美的时候。那么蒸螃蟹用冷水还是热水，清蒸螃蟹如何清洗？一、清蒸螃蟹冷水还是热水蒸蒸螃蟹的时候还是用热水比较好。主要是因为大家吃螃蟹的时候，实际上我们大家最主要吃的就是蟹黄了，因为蟹黄吃起来的味道非常不错，如果说用冷水去煮螃蟹，这时候温度是可以慢慢升高的，这时候就会产生螃蟹在蒸...

清蒸河蟹用冷水还是开水河蟹煮多长时间最合适孩子说想吃河蟹，早上去市场买了5.6只，打算中午清蒸河蟹，而清蒸河蟹是用冷水还是开水你？河蟹一般煮多长时间比较好呢？清蒸河蟹的做法步骤清蒸河蟹的步骤如下：1.把蟹用牙刷清洗干净。2.烧一锅水。3.把蟹放入碟中，再加入几片姜可去腥。4.水开后入锅蒸10-15分钟。5.看到壳变红就好了。6.最好捞出蘸取酱料食用即可。注：因为河蟹是寒性食材，不宜过多食用，以免...

花卷冷水蒸还是开水蒸花卷蒸15分钟熟了吗蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗花卷是一种很常见的面食，平常在蒸花卷的时候用冷水好呢还是用开水蒸好呢？花卷蒸15分钟左右熟了吗？让我们一起来看一下吧。一、花卷冷水蒸还是开水蒸蒸花卷冷水下锅是最好的。1.冷水下锅可以使面团中的酵母随着温度的慢慢升高而发酵，等花卷蒸好其也发酵完成，这样蒸出来的花卷口感更好。2.冷水蒸花卷可以使花卷内外受热均匀，如果用热水的话就很容易出现外...

螃蟹蒸还是煮螃蟹蒸15分钟还有寄生虫吗螃蟹是营养价值很高的食物，而且味道鲜美，是每逢中秋佳节的一道特美食，但很多人买到螃蟹后都犹豫着怎么做好吃，是蒸着吃好还是煮着吃好呢？一、螃蟹蒸还是煮建议蒸着吃更好，理由如下：1、清蒸螃蟹能够最大限度的保持螃蟹的鲜美度和营养物质，而水煮螃蟹，其蟹中的鲜味物质和可溶性营养成分会进入水中，使鲜味走失，营养大减。2、蒸螃蟹熟的更快些，将整只螃蟹腹部朝上，摆入蒸屉内蒸...