龙虾家常做法∙相关推荐关于龙虾家常做法（精选13篇）龙虾肉嫩味美,烹饪方法极多,蒸、煮、炒、拌样样都行,并且方法简单,以下是小编为大家分享的关于龙虾家常的做法大全精选，欢迎借鉴!龙虾家常做法 篇1做法一：红烧小龙虾食材：小龙虾、葱、姜、蒜、小茴香、花椒、八角、豆豉、小红辣椒、熟白芝麻、盐、糖、胡椒粉、耗油、鸡精、鲍鱼汁。步骤：1、葱切段、姜切片，佐料准备好；小龙虾买回来先用清水加几滴香油养着，待它...

蟹肉丸子的做法蟹肉丸子是起源于天津地区的地方菜，每当九雌十雄的时候，人们就开始思索要怎么吃螃蟹，将蟹肉融入到肉丸子中也是一个不错的选择，那么蟹肉丸子的做法有哪些呢，接下来店铺带你一起去看看。蟹肉丸子的做法一蟹不肉是什么意思食材准备蟹肉300克，五花肉200克，花枝浆100克，盐1/2小匙，胡椒粉少许，淀粉10克，糖2克，香油适量。方法步骤1、将蟹肉洗净，放在干净的布上挤去水分，五花肉也洗净;2、将...

螃蟹和羊肉能一起吃吗吃完螃蟹不能吃什么螃蟹味道鲜美，许多人都爱吃，但是吃的时候一定要注意不要与其他食物相克了，以免影响身体健康，那么吃螃蟹能吃羊肉吗？一、螃蟹和羊肉能一起吃吗可以适量吃。螃蟹性寒凉，许多人吃了之后会有胃肠寒气过剩、腹痛的情况；而羊肉性温，有暖中补虚、补中益气的作用。在吃完螃蟹之后适量吃羊肉，能够中和螃蟹的寒气，暖胃，避免寒症。二、吃大闸蟹后吃多少羊肉合适一般建议吃1-2只螃蟹后，再...

⼤虾的做法⽩灼基围虾原料：活基围虾1000克焖大虾是哪里的菜系调料：⽣抽王100克、味精2.5克、葱⽶10克、姜⽶5克、清汤25克、黄酒10克，另备⽩菊花冷开⽔半脸盆做法：1、将活基围虾洗净，烧开⽔锅，加⼊酒、基围虾，煮⾄刚熟即捞出，装盆上台。2、烧热锅加⼊油，烧⾄九成热，倒⼊葱花、姜⽶，与⽣抽、味精、清汤调和盛⼩碟⼀起上台，⾷时，剥除虾壳，虾⾁蘸调味⾷⽤。3.⾷毕，⽤⽩菊花冷开⽔洗⼿。⾹辣虾原料...

大明虾怎么做好吃的5种好吃做法简单虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。平时生活中你会做大明虾吗?下面是店铺给大家整理5款大明虾的好吃做法。大明虾的好吃做法：干烧香辣虾干烧香辣虾食材准备明虾，芹菜，干辣椒，葱姜蒜，油，郫县豆瓣酱。方法步骤1、将葱切成葱花，蒜切末，姜片干辣椒待用;2、明虾洗净，挑去虾线待用;3、取锅，倒油，烧热，倒入干辣椒，葱姜蒜爆香;4、然...

鲍鱼盅的做法家常  浓汤鲍鱼盅的做法  原料：  鲜鲍鱼1只、蔬菜丁60克、香菇1朵、口蘑2个、黄油10克、三花淡奶100ML、盐3/4小勺、胡椒适量、香草碎适量、飞饼皮1张、蛋液适量  做法：  1.用剪刀沿鲍鱼的外壳划一圈，撬开；  2.将鲍鱼肉取出，去掉内脏；  3.用牙刷在水龙头下刷洗洁净，主要是清洗边缝； ...

鲍鱼几头是什么意思？鲍鱼属于单壳软体动物，其只有半面外壳，壳坚厚、扁而宽，为中国传统的名贵食材，位居四大海味之首，直至现今在人民大会堂举行的多次国宴及大型宴会中鲍鱼也经常榜上有名，成为中国经典国宴菜之一，下面我们就一起来看一看鲍鱼几头是什么意思吧！鲍鱼几头的意思？鲍鱼几头就是指单位重量有几只鲍鱼。鲍鱼的等级按头、数计，每司马斤（俗称港秤，约合605克）有2头、3头、5头、10头、20头不等，头、数...

冷冻鲍鱼的做法大全冷冻鲍鱼可在本地超级市场购得，购回后需储存于冷冻库中，且冷冻后即不能化冰，从冷冻库取出后即应于当餐食用完毕，否则会使原味流失，品尝不到鲍鱼的鲜美。下面店铺给你推荐几款冷冻鲍鱼的做法大全。一、鲍鱼鸡汤的做法材料瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量做法1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干净.2.砂锅大火...

厨房美食菜谱：冬茸干贝羹的做法冬瓜有较高的营养价值，夏天经常食用具有消肿利尿，清热解暑等作用。冬瓜的做法有多样化，这道菜把冬瓜擦成茸之后和干贝丝一起煮成的汤羹，口感爽滑鲜美，不喜欢吃冬瓜的小东西也连吃了几口说道好鲜。干贝的做法大全  食材  主料：  冬瓜250g  干贝  油适量  盐适量  料酒适量  生姜适量&n...

干海鲜的家常做法干海鲜成品图：干海鲜食材准备：干海鲜方法步骤：1.干贝用清水漂洗干净后倒入料酒浸泡，我放在冰箱冷藏泡了一夜  2.墨鱼洗净，干鱿鱼泡发后洗净3.准备金针菇和粉丝4.准备生姜，蒜片，干香菇泡发后洗净切丝5.金针菇去根后冲洗干净，粉丝用开水泡开6.生菜洗净切碎7.把墨鱼和鱿鱼身切花刀，余下的头切细8.锅内水开后倒入墨鱼和鱿鱼等卷曲后捞起冲洗干净9.热锅温油下入蒜姜爆香10....

鲍鱼的做法大全15篇整理    鲍鱼的做法大全15篇 鲍鱼的做法大全1    清蒸鲍鱼     材料鲍鱼，姜，葱，酱油做法1.其实也就跟蒸鱼的方法一样.活鲍鱼让卖的'人处理好.     2.再刷洗洁净摆上碟.姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油.     3.蒸锅把水烧开后放入鲍鱼.大火蒸八九分钟关火....

鲍鱼家常做法大全【红烧鲍鱼】【材料】干紫鲍200克，老母鸡肉250克，净火腿25克，干贝10克，靠鱼翅汤100克，干贝汤10克。白糖7、5克，精盐5克，酱油、料酒、淀粉、鸡油少许。【做法】①将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿、干贝，上火焖3小时后将鲍鱼取出，原汤过罗备用。②将鲍鱼剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片。③将100克焖鲍鱼的原汤和靠鱼翅的汤、干贝汤一起放进双耳锅，煮沸后放入鲍鱼片，滚煮10分...

厨房美食菜谱：干贝三丝羹的做法这道汤羹是我家家宴上很受欢迎的菜肴，请客吃饭总得有冷菜热炒还有就是一道汤，以往都是最后上一个大菜的汤，那种鸡汤，老鸭汤或者腌笃鲜，但是最后都没胃口吃了，后来我就改用这道干贝三丝羹，清淡鲜美不油腻很受欢迎呢。食材主料：冬笋120g干贝葱油适量盐适量料酒适量生姜适量水淀粉适量香菇适量鸡蛋清适量步骤1.准备生姜片和水淀粉2.准备香菇，冬笋和草鸡蛋3.干贝洗净后用料酒浸泡10...

鸡胗的做法大全盐水鸡胗 做法：其实很简单 1. 把鸡胗洗干净 2. 锅里把水煮上，里面放花椒、姜片、干辣椒、盐 3. 上锅煮到你觉得可以的时候 4. 捞出煮好的鸡胗，控干水分 5. 用拉油、胡椒粉、老陈醋调味 6. 准备黄瓜丝 7. 摆盘，泼点老干妈调味 鸡胗花生： 原料：熟鸡胗切片，油炸花生米，调味汁。 鸡胗的做法：我是用盐水鸡胗的做法，就是用花椒、盐用干锅炒热，放凉后放到生鸡胗里在冰箱里腌几...

干贝的做法大全老母鸡的做法大全家常1. 红烧老母鸡材料：- 一只老母鸡- 姜片适量- 葱段适量- 料酒适量- 生抽适量- 老抽适量- 白糖适量- 盐适量- 清水适量步骤：1. 老母鸡宰杀后清洗干净，切成小块，用沸水焯水去腥气。2. 热锅冷油，爆香姜片和葱段。3. 加入清水，放入老母鸡块，加入料酒煮沸，去掉浮沫。4. 加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，调味即可。5. 小火炖煮40分钟至老母鸡变得烂糊即...

草鱼最美味的24种做法一、麻辣水煮鱼做法步骤1、准备好材料，鱼叫店家处理好2、鱼骨剁成段，鱼肉斜刀切成薄片，用盐，料酒，美极鲜酱油，淀粉，食用油，葱段，姜片腌制⼀个小时3、炒锅烧热放入油，下红油豆瓣酱及火锅底料炒香4、加入鱼骨鱼尾⼀起翻炒5、加入高汤（或清水），煮开6、另起锅，烧开水将油麦菜焯熟盛碗中，煮好的鱼骨鱼尾辅在油麦菜上7、将腌好的鱼片下汤锅中，煮开8、烹入料酒，美极鲜酱油，煮至鱼片熟即可...

酸菜鱼的做法及配料做酸菜鱼的时候，建议选购泽金黄，肉质肥厚，爽脆咸酸的潮州咸菜做主料，也可以选择普通酸菜来入菜，可根据个人口味来选择。你了解酸菜鱼的做法吗?你想知道怎么才能做出好吃的酸菜鱼吗?现在就由店铺来跟大家分享一下酸菜鱼的做法及配料有哪些?酸菜鱼的做法及配料1酸菜鱼的材料主料：草鱼辅料：酸菜配料：姜，葱，淀粉，蛋清，胡椒粉，料酒，盐，花椒，香菜酸菜鱼的做法1、将片好的草鱼片沥干水分，撒入盐...

多吃鱼补充蛋白质，6种常见鱼的新奇做法【清蒸开屏鲈鱼】食材：鲈鱼一条、葱丝、姜丝、彩椒丝、盐、鸡粉、料酒、胡椒粉、蒸鱼豉油、油做法：1、 将处理好的鲈鱼切去背鳍、鱼头2、 鱼背部切一字刀，切相连的块状3、 把鲈鱼装入碗中，放入适量盐、鸡粉、胡椒粉4、 淋入少许料及、抓匀、腌渍10分钟5、 将腌渍好的鲈鱼放入盘中，摆放成孔雀开屏的造型，放入烧开的蒸锅中6、 盖盖，大火蒸7分钟7、 取出后，撒上姜丝、...

风干鲫鱼的做法_风干鲫鱼怎么做好吃风干是鲫鱼的一种保存方法，买的太多了，就想着把鲫鱼风干了来存放。风干鲫鱼怎么做好吃呢?接下来店铺为你分享风干鲫鱼的相关做法，希望对你有帮助！香煎风干小鲫鱼的做法1.把鱼洗干净去头从中分开，用少量盐淹十五分钟后放到镂空篮子里，挨个摆开放到太阳下晒到两面都干水紧皮。2.用适量菜籽油把鱼煎至两面金黄，起盘备用3.锅里放少量水，下豆瓣酱，酱油，醋，鸡精烧开。4.最后放青...

水煮肉片一、简介：水煮肉片是川菜的传统菜式，几乎四川家家户户都会做。水煮的特是“麻、辣、鲜、烫”。二、用料：主料是猪里脊肉(150克) ；辅料是白菜(50克) ；调料有鸡蛋(30克) 胡椒(3克) 豆瓣酱(10克) 姜(10克) 大葱(10克) 辣椒(红、尖、干)(5克) 花椒(5克) 酱油(10克) 料酒(8克) 味精(5克) 盐(10克) 淀粉(豌豆)(10克) 植物油(50克) 。三、做法...

乌鸡炖汤的多种做法，学起来！  乌鸡汤，拥有着悠久的历史，它以特有的菜式和韵味而著称，它在国内外享有盛誉，源于以乌鸡、阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材制作而成。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫素，对人体十分收益。其做法也颇有研究，下面来一探究竟~  烹饪方法合集  花旗参片乌鸡汤  原料：乌鸡1只（约800克）、红枣4粒、枸杞子20粒左右、花期参片十几片、参...

鸽子用什么材料煲汤好1、鸽子汤确实是比较有营养的一种汤类，在其中加入红枣或枸杞之类的，还有很好的补气血和强身健体的作用。煲汤调料2、此外，生姜、党参和桂圆也可以放在汤里。要放什么辅助食材，主要看孕妇的囗味和个人喜好，多数材料都是可以添加的，能帮助提升营养。3、鸽子+西洋参材料：鸽子一只，西洋参10克，菜心6克；调味料：食盐6克。制作方法：将鸽子宰杀，处理干净后斩块汆水，捞出备用。西洋参洗净，菜心洗...

重庆鸡公煲【鸡公煲的第一种做法】制作鸡公煲之前需要注意的事项：　1，放醋是为了让肉更嫩，所以只要放一点点就可以啦，大概是家里喝汤的调羹，一勺半这样 2，因为生抽，老抽，豆瓣酱都是咸的，所以我就没有放盐，大家可以根据自己的口味加少许的盐，不然会很闲 3，腌制的时候用料酒，烧菜的时候用啤酒，可以清火，去腥，并且不会有很重的酒味 4，因为这是道口味比较重的菜，所以用大葱才好。用料的多少大家可以自己煲汤调...

鸽子汤里面可以放什么煲鸽子汤需要哪些配料我买了两只鸽子，想把它煲成汤给家里人补身体，但是如果只放鸽子煲汤感觉有些单调，想请问一般鸽子汤里面可以放什么呢？一、鸽子汤里面可以放什么鸽子汤味甘，性平，营养丰富，含有蛋白质、维生素、氨基酸以及钙、磷、铁、镁、钾等多种营养成分，同时它还具有很高的药用价值，鸽子汤并无严格的食物禁忌，它可以根据自身需求与多种食材或药材一起煲汤，如：萝卜、香菇、栗子、红枣、枸杞、...

驴肉的做法及配料一、泰山驴肉原料：新鲜驴肉、香菜、干辣椒生姜丝制作过程：1、驴肉冲血洗净，加卤料煮八成熟。2、凉干后切片备用。3、净锅烧油4成熟放入姜蒜、姜丝，干辣椒编炒，放入驴肉，加入料酒，放入原汁驴肉汤，然后放精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、烧2-3分钟即可，起锅装盘，下面垫一点香菜，浇上自己调好的秘酱，浇上干辣椒角即成。二、长治腊驴肉原料：鲜驴肉250千克做法：1、制作腊肉的原料为驴、马、骡...

包粽子的绿豆要泡多久  在粽子里面放入绿豆，也是比较常见的一种包法，绿豆在包之前要泡一下绿豆，相对来说还是比较容易泡开的，一般只要泡一个半小时左右就可以了，这样就可以包绿豆粽子了，绿豆粽子有的里面也会加入五花肉，放入料酒等等，吃起来口感也比较独特，营养价值也是不错的。                 ...

螃蟹怎么蒸不腥吃完螃蟹手腥怎么办螃蟹是家人都爱吃的一种海鲜，而每次蒸完螃蟹后都有一股腥味，那么螃蟹怎么蒸不腥？吃完螃蟹手腥怎么办？以下为你解答。一、螃蟹怎么蒸不腥挑选螃蟹的时候要挑活的螃蟹，活螃蟹更加的美味和健康。在买回来之后清洗也是非常关键的一个步骤，可以先放在清水当中清洗，然后放上少量的香油，因为香油能够使螃蟹吐出更多的污泥。将葱姜切好备用，将葱姜放到锅中，点火后将螃蟹放到锅里微微煮一下，能够...

清蒸螃蟹需要多长时间蒸螃蟹冷水蒸15分钟吗清蒸螃蟹，若是蒸半斤往上的蒸需要蒸20分钟左右，而蒸半斤往下的，则需要蒸15分钟。一、清蒸螃蟹要蒸多长时间才好清蒸螃蟹，若是蒸半斤往上的蒸需要蒸20分钟左右，而蒸半斤往下的，则需要蒸15分钟。清蒸螃蟹，对螃蟹的选择也是很重要的，大闸蟹这样的螃蟹就很适合用来清蒸，浓浓的蟹黄再搭配上蟹肉，味道就很不错。清蒸螃蟹，要用腹部朝上的方式进行，这样可以保证到营养物质的...

6种饺子馅配方驴肉饺子馅配什么菜万能猪肉馅猪肉馅10斤，盐100克，味精100，克，鸡粉50克，鸡汁30克，十三香5克，花椒5克，老抽酱油10克，黄豆酱油50克，东古酱油100克，水6斤，姜150克，葱200克，料油600克（葱姜也可以打成水，跟调料一块儿放进去）猪肉海三鲜，猪肉馅1.5斤，海参、虾仁、墨鱼仔三样一斤。万能牛肉馅（一斤）牛肉馅300克，猪肉馅200克，盐5克，味精5克，鸡粉5克，鸡...

猪⾁饺⼦配什么菜好吃？教你5种不同搭配，⾹味扑⿐，好吃没腥味饺⼦是我们⽣活中常见的美⾷，在餐桌上很受欢迎，尤其到了过年过节的时候，家⼈团聚，总要包⽔饺吃，很喜欢包⽔饺的家庭氛围，有⼈调馅，有⼈和⾯，⼀⽚欢声笑语，男同志喝酒的时候，也可以来⼀盘饺⼦，当成下酒菜，俗话说：“饺⼦就酒，越喝越有”，最后再来⼀碗饺⼦汤，原汤化原⾷，那叫⼀个舒服，说到饺⼦，相信每个⼈的⼼中，都有⼀款属于⾃⼰的饺⼦馅，有⼈爱吃...