川酒概况我国是世界上酿酒历史最古老，酒业生产最发达的国家之一。酿酒历史至少已有 四五千年， 而川酒在全国酒类生产和酒文化发展史上， 由于源远流长， 名酒辈出， 灿若繁星，影响深远，无可争议地名列前茅。 (一) 四川地区酿酒的历史，可以追溯到远古新石器时代，人类文明尚处于蒙昧时期， 成都平原献出现了酒及酒器。发展至今，历经数十个世纪，伴随着人类文明的进 步，在四川这块肥沃的土地上不断发展、成熟。 川...

茅台涨价“五大原因”白酒市场涨声四起，各高端白酒涨价之风愈演愈烈，市场上流传一句“炒楼炒股不如炒茅台”的说法，53度飞天茅台“一飞冲天”，本人近日走访南京部分商超系统发现，53度飞天茅台终端零售价已经保持在1188元/瓶左右。茅台几乎每年都涨10%左右，但是去年和今年涨幅较大，2009年茅台终端零售价还停留在六七百左右，今年已经冲破1000元，确实有足够的理由引起众多消费者的强大关注。其实，高端...

酿造艺术的瑰宝细数中国酒文化中的名酒佳酿酒，作为一种具有悠久历史的饮品，不仅是中华民族文化的重要组成部分，更是一种酿造艺术的瑰宝。中国拥有丰富多样的酒文化，其中不乏许多享誉世界的名酒佳酿。本文将以探索的方式，细数中国酒文化中的名酒佳酿，领略其中的独特魅力。中国名酒排行榜一、黄酒黄酒，作为中国传统的发酵酒之一，具有悠久的历史。以优质稻米、小麦或高粱为原料，经过米曲、麦曲或酒曲的发酵，再经过长时间的酿...

中国名酒排行榜阳春白雪中国酒文化中的传统名酒中国酒文化源远流长，有着悠久的历史和独特的传统。在众多的名酒中，阳春白雪是其中一款富有传统韵味的名酒。阳春白雪以其独特的酿造工艺和独特的口感而著名，成为中国酒文化中不可或缺的一部分。一、酿造工艺的传承阳春白雪的酿造工艺有着悠久的历史，并且世代相传。传统的酿造工艺注重精细的操作和细致的管理，使得酒体能够保持其原始的质感和口感。从选材到酿造，每一个环节都经过...

茅台酒在中国白酒发展中的影响、地位及作用2003年第4期(总第118期)No.420o3r01.118酿酒斛技Liquor-makingScience&Technology中国名酒排行榜茅台酒在中国白酒发展中的影响，地位及作用李克艮(中国贵州茅台酒厂有限责任公司，贵州仁怀564501)摘要：茅台酒为世界三大名酒之一，蝉联国家历届名酒.20世纪50—6o年代的工艺总结，大大推动了我国酿酒业的...

2023年最新中国白酒基本知识大全(含白酒鉴别方法)（酒类培训或酒友必备）一、白酒简介白酒，是中国酒类（除了果酒、米酒外）的统称，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲、麸曲、酶制剂及酵母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾调而成的蒸馏酒。严格意义上讲，由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。中国白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川宜宾、四川泸州三角地带有着全球规模...

中国古代名酒分类中国的古代名酒流芳百世，具有漫长的历史文化底蕴和深厚的内涵，足以说明古代以酿造葡萄酒、曲水、醪糟为主，形成独特的古老习俗。  古代名酒分为四大类：毒酒、象酒、佳酿、青酒。其中，毒酒通常是指添加一定量毒素或药物的酒，并在熬制的过程中采取合理的方式，使其可以促进身体对毒素的耐受。象酒是指用活象或动物头部或其他部位的血浆发酵生产的酒。佳酿是指以葡萄、蜂蜜或其他物质为原料，采用古...

中国十七大名酒第一届：1982年在北京举行，共评出四大名酒：茅台酒(贵州)、汾酒、(山西)、泸州大典(四川泸州)、西凤酒(陕西)第二届：1963年在北京举行，共评出八大名酒：五浪液(宜宾)、古井贡酒(安徽)、泸州老窖特曲、全兴大曲(成都)、茅台酒、西凤酒(陕西)、汾酒(山西)、董酒(贵州)第三届：1979年在大连举行，共评出八种名酒：茅台、汾酒、五粮液、剑南春(四川绵竹)、古井贡、洋河大曲(江苏)...

中国历届全国评酒会回顾自从中华人民共和国于1949年成立以来,共进行了五次国家级的名酒评选活动， 其目的是加快技术进步，提高酒的质量。  第一次全国评酒会于1952年在北京召开，由中国专卖实业公司主持，共评出八种国家级名酒，其中白酒四种，黄酒一种，葡萄酒类三种。  第二次全国评酒会于1963年在北京召开，由轻工业部主持，并首次制定了评酒规则，共评出国家级名酒十八种。其中白酒八种...

探寻中国十大名酒之最品味酒中珠玑中国是世界上拥有丰富酿酒文化的国家之一，其十大名酒更是享誉中外。本文将重点探讨其中一种名酒——珠玑酒，介绍其历史渊源、酿造工艺、品味特点等方面，以便更好地理解和欣赏这一中国酒文化的瑰宝。一、珠玑酒的历史渊源珠玑酒是中国世代相传的名酒之一，始于唐朝。据史书记载，初期珠玑酒是以糯米为主要原料进行酿造的，其独特的风味使其迅速在贵族中流传开来。后来，在宋朝时期，珠玑酒开始用...

中国地方名酒录1.安徽省：口子窖酒、古井贡酒、迎驾酒、皖酒、文王贡酒、金种子酒2.河南省：宋河酒、张弓酒、杜康酒、宝丰酒3.河北省：长城葡萄酒、衡水老白干4.山东省：青岛啤酒、张裕葡萄酒、泰山特曲、孔府家酒、景阳冈酒5.天津市：王朝葡萄酒、金星玫瑰露酒、津酒、金花五加皮酒6.贵州省：八大名酒：茅台、习酒、青酒、珍酒、董酒、怀酒、贵州醇、鸭溪7.中国名酒排行榜北京市：北京醇、二锅头8.辽宁省：雪花啤...

全国浓香型白酒销量排名四川： 1. 中国名酒排行榜五粮液      五粮液酒历次蝉联“国家名酒”金奖，九一年被评为中国“十大驰名商标”；继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯一金奖。2. 泸州老窖泸州老窖特曲于1952年被国家确定为浓香型白酒的典型代表。泸州老窖窖池于1996年被国务院确定为我国白酒行业唯一的全国重点保护文...

酒中典藏了解中国酒文化中的收藏文化中国作为一个拥有悠久历史的国家，有着丰富的文化遗产。而其中的一个重要组成部分便是酒文化。在中国酒文化中，收藏酒成为了一种重要的文化现象。本文将通过对中国酒文化中的收藏文化的深入探讨，带您了解酒中典藏的魅力所在。一、中国酒文化的历史渊源要了解中国酒的收藏文化，首先需要了解中国酒文化的历史渊源。中国作为世界上最早酿造酒的国家之一，酿酒技艺在中国已有数千年的历史。中国酒...

世界三大名酒是中国贵州茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国柯涅克白兰地 . 中国的四大名酒：茅台、五粮液、四特酒 、郎酒   中国的十大名酒：贵州茅台、五粮液、四特酒 、郎酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、汾酒、董酒中国名酒排行榜  中国白酒十大文化品牌：茅台、泸州老窖、剑南春、酒鬼酒、双沟、宝丰、汝阳杜康、道光廿五、孔府家酒和今世缘中国的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和...

历史遗珍追溯中国酒文化中的古代名酒中国拥有悠久的酒文化，历史悠久的名酒也成为了中国文化的一部分。这些古代名酒不仅代表了中国酒文化的精髓，也承载着历史的记忆。本文将追溯中国酒文化中的古代名酒，探索它们的来历和文化内涵。一、 岳阳楼下黄鹤楼：黄鹤楼黄鹤楼是中国著名的名酒之一，也是中国文化的标志性饮品。其起源可追溯到唐朝，当时酿酒技术已经高度发展。黄鹤楼以精选上等的黄米和上等的清水酿制而成，口感酱香浓郁...

中国名酒价格1、茅台500ml38度茅台￥265 500ml53度茅台￥380 茅台十五年￥1780 茅台三十年￥4460 茅台五十年￥12500二、五粮液52度 五粮液 价格：￥365 39度 五粮液 价格：￥268 68度 五粮液 价格：￥365 55度 五粮液十年 价格：￥528 55度 五粮液十五年 价格：￥980 55度 五粮液三十年 价格：￥2280 55度 五粮液五十年 价格：￥35...

中国十大高档白酒 五粮液   天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处〞的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品。自1915年首获巴拿马金奖以来，五粮液相继荣获39枚世界金奖，四次蝉联“国家名酒〞称号，四度荣...

中国四大名酒排名 中国四大名酒是什么茅台酒：茅台酒独产于中国的贵州省遵义市仁怀市茅台镇，是汉民族的特产酒，与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的三大蒸馏酒之一。1915年至今，贵州茅台酒共获得15次国际金奖，连续五次蝉联中国国家名酒称号，与遵义董酒并称贵州省仅有的两大国家名酒，是大曲酱香型白酒的鼻祖，有“国酒”之称，是中国最高端白酒之一。茅台酒之所以被称为中国国酒，是由其悠久的酿造历史、独特的酿造...

酒品知识点（—）中国白酒，白酒是中国传统蒸馏酒。又称「烧酒」及「白干」。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料，经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上，但目前已有40度以下之低度酒。【成分】白酒的主要成分是乙醇和水（占总量的98％－99％），而溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1％－2％）作为白酒的呈香呈味物质，却决定着白酒的风格（又称典型性，指酒的香气与口味协调平...

中国古代的名酒有哪些-中国古代酒名中国古代的名酒有哪些-中国古代酒名大全导语：中国名酒是国家评定的质量最高的酒。我国共进行过5次对白酒的国际级评比，1952年9月，中国专卖实业总公司主持了全国第一届评酒会，对预先筛选出的103种产品酒样进行品评。下面小编为您收集整理的中国古代的名酒常识，欢迎阅读!中国古代的.名酒摘录：桂酒：大夫芝兰士蕙蘅，桂君独立冬鲜荣。无所慑畏时靡争，酿为我醪淳而清。甘终不坏醉...

中国历史名酒都有哪些中国是一个历史悠久的国家，长期以来就有着丰富的文化遗产，其中酿酒文化更是一个不可或缺的组成部分。在中国的历史长河中，一些名酒留下了深刻的印记，成为了人们共同的文化记忆和文化符号。一、嘉兴酒嘉兴酒是江南地区出产的一种著名的黄酒，久负盛名。嘉兴酒泽黄澄，香气独特，口感清爽。特别值得一提的是，它有着醇厚的口感和浓郁的风味，因此备受人们的喜爱。“嘉兴酒”这个名字已经成为了无国界的代表...

  红酒等级划分法国葡萄酒总共可分为四级。若以金字塔来表示价格，由基部至顶部的顺序为：日常餐酒 (Vin de Table)、地区餐酒 (Vin de Pays )、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C)。一般来讲，越接近金字塔顶部，价格越高。 法国葡萄酒产地中，最有名的是波尔多（Bordeaux）、布根地（Burgundy）、香槟地方（Champagne）以及阿尔...

葡萄酒基础常识之如何正确旋转红酒杯很多人喜欢在品尝葡萄酒之前旋转红酒杯，这是因为品尝之前旋转红酒杯能令红酒品尝起来变得更加美味，但你知道怎样的旋转方式才是正确的吗？名酒代理商香港名酒汇专业品酒师向大家分享如何正确旋转红酒杯：最先开始的时候要以最小的动作旋转红酒杯，让葡萄酒循环回转，然后再稍微加些力度摇晃红酒杯，并且加快酒液的旋转幅度与速度，这样就能更好的品尝葡萄酒最佳风味。而大多数右手持杯的朋友都...

郎酒集团郎酒集团标志郎酒集团（全称为四川郎酒集团有限责任公司），是一个以生产销售中国名酒——郎酒为主业的大型现代化企业集团，厂区所在地地处四川古蔺县二郎镇。 郎酒始于1903年，产自川黔交界有“中国美酒河”之称的赤水河畔。从“絮志酒厂”、“惠川糟房”到“集义糟房”的“回沙郎酒”开始，已有100年悠久历史。近十年来，公司对郎酒品牌进行了重新定位，确立了“神采飞扬·中国郎”的品牌战略，经过产品结构的优...

“六朵金花”、“三沟一河”“八大金刚”都是什么酒？名酒，素来具有地域性，一代名酒的崛起，也是一个地方风土人情、地域特的结晶。说到名酒，很多人首先想到的都是中国八大名酒、十七大名酒等，但要是谈及地域性名酒，除了本地人，外地人可能一时半会还真想不出。其实地方名酒也是一个地方文化的象征，是当地宝贵财富，近些年来，全国各地也在鼓励名酒复苏、省酒崛起，那些曾经消失的身影又日渐回到大家的眼里。例如川豫都有“...

2015年度TOP100名酒白酒排名 中国的四大名酒：茅台、汾酒、泸州老窖特曲酒和西凤酒 中国的十大名酒：剑南春、古井贡、泸洲老窖、贵州茅台、五粮液、汾酒、杜康、董酒、小糊涂仙、蒙古王 、孟氏清源竹筒酒一、茅台酒 茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会...

中国的十大名酒：贵州茅台、五粮液、西凤酒、双沟大曲、洋河大曲、古井贡、剑南春、泸州老窖特曲酒、汾酒、董酒 一、茅台酒 (53度飞天1780元)茅台酒历史悠久、源远流长。从公元前135年汉武帝“甘美之”的褒奖到1704年后清代大儒郑珍“酒冠黔人国”的赞誉，从1915年“巴拿马万国博览会”金奖到1996年荣获纪念“巴拿马万国博览会”。 茅台酒系以优质高粱为原料，用小麦制成高温曲，而用曲量多于原料。用曲...

中国八大名酒第1届全国评酒会1952年由当时的国家专卖局主持。评选出全国名酒8种，其中白酒4种。四大：茅台酒、汾酒、泸州大曲酒、西凤酒第2届全国评酒会1963年由原国家轻工业部主持。评选出全国名酒18种，全国优质酒27种。其中全国名酒中白酒8种。八大：五粮液、古井贡酒、泸州老窖特曲、全兴大曲酒、茅台酒、西凤酒、汾酒、董酒第3届全国评酒会全国白酒品牌排名1979年由原国家轻工业部主持。评选出全国名酒...

张浩、原琳民间借贷纠纷二审民事判决书【案由】民事  合同、无因管理、不当得利纠纷  合同纠纷  借款合同纠纷  民间借贷纠纷  【审理法院】黑龙江省哈尔滨市中级人民法院  【审理法院】黑龙江省哈尔滨市中级人民法院  【审结日期】2020.09.28  【案件字号】(2020)黑01民终4511号  【审理程序...

十大名酒一、茅台酒   茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史，是我国大曲酱香型酒的鼻祖，是酿造者以神奇的智慧，提高粱之精，取小麦之魂，采天地之灵气，捕捉特殊环境里不可替代的微生物发酵、揉合、升华而耸起的酒文化丰碑。茅台酒源远流长。据史载，早在公元前135年，古属地茅台镇就酿出了使汉武帝“甘美之”的枸酱酒，盛名于世。 茅台镇还具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的...