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鱼,我所欲也——葛兆红倾情打造“三花五罗鳇鱼宴”

鳇鱼烹饪三花五罗名鱼
2023-06-27 22:51:55

鱼,我所欲也——葛兆红倾情打造“三花五罗鳇鱼宴”作者：暂无来源：《黑龙江画报》 2019年第24期    文/ 张娟 图/ 赵刚　张磊露娜怎么玩    “三花五罗鳇鱼宴”是总结赫哲族食鱼习俗与清朝宫廷高端名菜技艺、摆盘技巧、刻绘艺术，以及中华传统食疗养生相融的全鱼宴席。中国烹饪大师、黑龙江省餐饮烹饪协会常务副会长、非物质文化遗产传承人葛兆红，刻苦钻研张志斌、...

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